Vita-animal.ru

Сад и Огород
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Можно ли выращивать шпинат в домашних условиях?

Шпинат на подоконнике — тонкости выращивания в домашних условиях

В современных квартирах любители научились выращивать различную зелень: руколу, базилик, петрушку, лук, пряные травы. Но можно ли вырастить шпинат на подоконнике, обеспечивая себя ценными витаминами круглый год? Данная статья даст ответ на этот вопрос.

Шпинат-однолетнее растение, употребляемое в пищу. Он славится богатым содержанием витаминов и минеральных веществ. Первые упоминания о культуре появляются в литературе Италии XV века. В России он появился на столах монархов с середины XVIII века, и еще долгое время оставался малораспространенным «господским овощем».

Как вырастить шпинат на подоконнике

Добрый день, друзья!

Шпинат – полезная листовая зелень, в последнее время все более популярная. Это растение с успехом используют в лечебном питании. Благодаря высокому содержанию белка, железа, каротина, аскорбиновой кислоты, клетчатки, макро- и микроэлементов, а также целого комплекса биологически активных веществ, шпинат полезен взрослым и детям.

Его употребляют для повышения гемоглобина и стимуляции метаболизма, как витаминное и общеукрепляющее средство, включают в вегетарианское меню. Одной из отличительных особенностей этого растения является стойкость каротина и аскорбиновой кислоты, присутствующих в шпинате, к температурному воздействию при кулинарной обработке, что, согласитесь, немаловажно.

В настоящее время купить огородную зелень в супермаркете можно круглогодично. Однако, выращенная собственными руками трава, всегда намного свежее и вкуснее. Особенно, если учесть, что вы это делаете с любовью и радостью. Шпинат прекрасно себя чувствует не только на огороде в теплое время года, но и на подоконнике городской квартиры в холодное. Итак, расскажу вам о том, как вырастить шпинат на подоконнике и ухаживать за этой полезной зеленью в домашних условиях.

Освещение

Шпинат, как, впрочем, и вся листовая зелень, – растение светолюбивое, которое при недостатке освещения начинает чахнуть, и ни о каком достойном урожае уже просто не может быть речи. Желательно разбивать комнатный огород на подоконнике окна, выходящего на южную сторону. Если же такой возможности нет, то проблема решается за счет создания дополнительного освещения для растений.

В этом качестве вам подойдут люминесцентные лампы либо специальные фитолампы, установленные на высоте около 60 см над зеленью. Общая длительность светового дня для данной овощной культуры составляет не менее 10 часов, соответственно, в зимний период досвечивание желательно проводить не менее 4 часов, а в хмурую пасмурную погоду – целый день.

Емкость для выращивания шпината на подоконнике

Для данной овощной культуры подойдут и цветочные горшки (пластиковые, керамические, глиняные), и ящики (деревянные либо пластмассовые, высотой около 20 см), главное, чтобы они имели дренажные отверстия для вывода излишней влаги. Каждому растению для полноценного роста, питания и развития требуется около 8х8 см. В ящике всю площадь можно разделить на квадраты, чтобы определить количество посаженных растений.

На дно посадочной емкости насыпается дренажный слой (около 3 см), для которого подойдет как мелкая галька, так и керамзит. Часто для этих целей используют битый кирпич.

Почва

Для зелени необходима рыхлая удобренная земля. Можно самостоятельно приготовить такую смесь. Для этого вам потребуется садовый грунт (если он не кислый) и перегной, которые нужно смешать в произвольных пропорциях и выдержать в духовке не менее получаса (так вы избавитесь от всевозможных вредителей и болезнетворных микроорганизмов).

Еще одним вариантом почвенного субстрата для выращивания шпината является комбинация биогумуса (1 часть) и кокосового волокна (2 части). Данные волокна действенно удерживают влагу, не допуская пересыхания или, наоборот, застоя жидкости в горшке.

А можно приобрести универсальный грунт либо почву, предназначенную для рассады. Только внимательно прочитайте состав почвосмеси – для шпината не годятся кислые типы почв и в составе, соответственно, не должно быть торфа, который ведет к окислению.

Посадочный материал

Целесообразно высаживать раннеспелые сорта, которые уже через 30 дней порадуют вас первым урожаем. Например, сорт Вирофле имеет мало гофрированные листья, а вот сорт Исполинский – продолговатые, слегка вытянутые, имеющие легкую пузырчатость. Отличный урожай дают сорта Стоик, Годри и Виктория. Семена можно приобрести в специализированном магазине.

Перед посадкой семена следует обязательно замочить в теплой воде на 24 часа, таким образом, вы ускорите процесс всхождения. После данной процедуры семена нужно дополнительно выдержать 2-3 часа в едва розовом растворе марганцовки, затем промокнуть и просушить.

Посев

Рекомендуется сначала семена высеивать в специальный посадочный ящик (горшок), а уже после появления 2-3 крепких листочков, их следует пикировать в постоянные места обитания. Сделайте посадочные полоски глубиной от 1 до 1,5 см, заложите в них семена, слегка прикройте слоем почвы и осуществите орошение при помощи распылителя. Накройте емкость стеклом либо пленкой, для создания парникового эффекта. Появление ростков ожидайте через 5-6 дней. После этого сразу же снимите пленку (стекло).

Читать еще:  Как выращивают баклажаны в домашних условиях?

Уход за шпинатом

Шпинат отлично пикируется, главное – аккуратность и бережное отношение к корневой системе. Перед извлечением ростков обильно смочите землю, и по одному пересадите все растения на постоянное место. Не забудьте полить их.

Эта культура влаголюбива, при сухом воздухе растение может начать вянуть, что ведет к его гибели. Поэтому, помимо регулярных поливов, листьям требуется дополнительное орошение из пульверизатора, особенно в зимний период, когда в помещениях включены отопительные приборы. Также можно поставить на подоконнике несколько открытых емкостей с водой.

Наиболее благоприятная температура для роста и развития шпината около +15?С, что можно организовать, например, на застекленном балконе (главное, чтобы температура не опускалась ниже +9?С). Не забывайте при этом соблюдать и условия влажности. Чтобы создавать эффект парника при пониженной влажности, можно периодически накрывать растение полиэтиленом. При температуре выше 16?С шпинат очень быстро выпускает стрелки, что делает его листья непригодными для употребления в пищу.

Полив растению требуется умеренный и частый. Старайтесь не допускать застоя влаги, чтобы не начали развиваться грибковые инфекции и гнили.

Урожай

По достижении шпинатом высоты около 7-8 см и при наличии 5-6 больших плотных листьев можно начинать лакомиться зеленью. Обрывать шпинатные листья можно на протяжении двух, а то и трех месяцев, пока не появится первая цветочная стрелка, после чего растение можно удалять, а на его место высеивать следующую партию. Не забывайте при повторном засевании предварительно удобрить землю, для чего подойдут органические цветочные удобрения (комплексные).

Освоив эту нехитрую науку о том, как вырастить шпинат на подоконнике, вы круглый год будете обеспечены отличным источником ценных веществ и вкусной, богатой растительными белками, пищей. Почитайте еще о том, как вырастить укроп на подоконнике. До встречи!

Посев семян

Высеивать в домашних условиях можно в любую емкость с условие выдерживания расстояния между семенами 10 на 10 см. Семена у шпината по размеру больше, чем у салата, поэтому выдержка нужного расстояния вполне реальна. Предварительно замоченные на сутки семена высаживаются в засыпанную подготовленной почвосмесью емкость. Делается луночка глубиной от 10 до 15 см., помещается семечко, ямка засыпается, и вся площадь посадки накрывается полиэтиленом, чтоб не пересыхала поверхность. Всходит культура быстро, максимум через 7 дней, а то и раньше.

Шпинат очень холодостойкий, и может прорастать при температуре +4 градуса, а идеальная для роста культуры температура +15 градусов, поэтому лучше культура будет себя чувствовать на балконе, лоджии, чем на подоконнике возле батареи, особенно в зимний период. Постоянно нужно следить за влажностью почвы и побегов, по мере необходимости увлажнять. Еще очень важный момент — это обеспечение шпинату десятичасового светового дня. Если уменьшается период освещения, то шпинат начинает цветение. Чтобы обеспечить нужную длительность светового дня, используется искусственная подсветка.

Выращивание шпината из семян

Семена перед посадкой необходимо предварительно замочить воде комнатной температуры на сутки. В отличие от салата семена шпината выглядят немного крупнее. Глубина посева составляет 10-15 мм. Подготовленные вазоны накрывают сверху полиэтиленовой пленкой, чтобы почва не пересыхала. Уже через неделю появляются первые зеленые побеги.

Застекленные балконы или лоджии считаются идеальным местом для выращивания шпината. В таких помещениях сохраняется постоянная влажность воздуха. Если нет возможности расположить емкость с саженцами на балконе, то можно использовать для этих целей подоконник. Однако следует помнить тот факт, что шпинат – растение влаголюбивое, а в зимнее время квартирный воздух отличается чрезмерной сухостью. Поэтому требуется проводить регулярное опрыскивание молодых листьев из пульверизатора. Над вазонами можно установить конструкцию наподобие теплички, которая будет представлять собой каркас с натянутой полиэтиленовой пленкой и даст возможность поддерживать постоянный микроклимат в комнате.

Урожай шпината собирают на протяжении 2-3 месяцев, а затем растение подвергается морфологическим изменениям и переходит в фазу стрелкования. При правильной организации посадки и сбора эту зеленую культуру можно употреблять в пищу круглый год.

Читать еще:  Выращиваем рассаду помидор в домашних условиях

Почва, использующуюся для выращивания шпината, применяется повторно при условии регулярной подкормки комплексными добавками. Растение считается полностью сформированным и готовым к сбору при достижении высоты в 7-10 см и наличию в розетке 5-7 листьев.

Инструкция по посадке шпината

Семена можно подобрать самому, собрав спелые ягоды шпината, растереть их в пюре. Ягодная каша смешивается с водой и стоит до брожения, после чего из нее вынимают семена и сушат. Готовые семена, выращивание которых планируется садоводом, просто замачиваются.

Высеивают посадочный материал во влажный грунт, не заглубляя больше чем на 10 мм. Ящик укутывают в полиэтиленовую пленку до появления ростков. Землю время от времени поливают по мере высыхания.

После того, как появляются сеянцы, пленку убирают, и полив переходит в обычный режим. Когда на растениях появляются по 4 листочка, их пересаживают в индивидуальные емкости.

Шпинат очень щепетилен к поливу: его не стоит переливать, то и не стоит засушивать. Если растение заливается, то в горшке быстро появится плесень, и корни начнут гнить. Для регулировки влаги в горшке можно использовать дренажный слой.

Если зелень мало поливать, то листья начинают твердеть, становясь жесткими и невкусными.
При низкой влажности в помещении рекомендуется производить опрыскивание пульверизатором.

Посев семян

Сеять семена надо на глубину около 1 сантиметра. Лучше делать это сразу в выбранную емкость, дабы не заниматься после пересадкой, и не травмировать лишний раз растение.

Семена шпината произрастают уже при температуре 4 градуса С. Наиболее оптимальная же температура для выращивания шпината будет в районе 10-27 градусов. Более жаркая погода для шпината не желательна, в этом случае его лучше переместить в тень.

В среднем нужно оставлять между каждым растением пространство в 7-10 сантиметров. Если хотите получать более крупные листья шпината, то увеличьте это расстояние до 15 см. Если, напротив, хотите употреблять в пищу совсем молодые и мелкие листочки, то будет достаточно и 5 сантиметров.

Если вы планируете выращивать шпинат осенью-зимой, то располагайте емкости на солнечных окнах. В это время долгота дня уменьшается, и активность солнца снижается. Поэтому, лучше держать шпинат поближе к свету. Если же вы сажаете шпинат дома под лето, то лучше размещать горшки с ним в немного притененных местах, особенно в послеобеденное время суток.

Как организовать посадку шпината зимой и летом?

Продумайте наперед, как будет организована посадка на зиму, чтобы зелень не замерзла, а также было достаточно место для системы полива и освещения. В зимних переменчивых условиях спасет грунтовая смесь.

Как выбрать землю: воздухопроницаемых грунт с дренажным слоем для выращивания шпината.

Организация места: выбор контейнера с дренажными отверстиями. Лампы дневного накаливания для продолжения светового дня.

Создаем место посадки поэтапно:

  1. На дно посадочного контейнера выложить дренажный слой. Использовать гравий, мелкие камешки или битый кирпич.
  2. Поверх дренажного слоя – почвенную смесь и 1 части пропаренного и остывшего песка, 1 части перегноя и 2 частей садовой или универсальной земли. Приготовленную смесь обработать на пару для дополнительного обеззараживания. Упростить задачу посадки можно, купив универсальную смесь для растений. Шпинат не любит кислые почвы, поэтому торфа в земляной смеси быть не должно.
  3. Посадить выбранный сорт семян шпината, накрыть емкость полиэтиленовой пленкой и проращивать до образования первых черешков. Затем пленку снять.

Семена шпината можно дополнительно не обрабатывать, если доверяете поставщику. Замачивание на 20 минут в обычной теплой воде поможет насытить влаголюбивую культуры достаточным объемом воды, которую посадочный материал использует в своих целях.

Для посадки рекомендуется следующие сорта: «Виктория», «Исполинский». Оба сорта крепкие, небольшие, развиваются за 50 дней, поэтому недостатка в зелени в период выращивания ощущаться не будет.

Условия для выращивания шпината в домашних условиях

Разместить пророщенный шпинат под лампами при посадке зимой или поставить на подоконник, где нет сквозняков – попросту «не дует». Периодически подливать воды, как только земля просохнет. Рыхлить ее, чтобы не образовывались комки, но стараться не задевать корешки. Возле батареи посадку шпината не размещают – сухой воздух создает перепады в уходе, нарушает циркуляцию влаги, ухудшает состояние подросшие черешков. Температура воздуха для развития шпината в домашних условиях +16° С, поэтому на душной кухне ему делать нечего.

Изредка шпинат подкармливают органическими удобрениями, разведенными в воде, не используя других щедрых подкормок – основную питательную силу шпинат берет из земли, поэтому, если она в порядке, есть влага и солнечный свет, вырастить шпинат в домашних условиях не составит труда.

Читать еще:  Выращиваем орхидеи в домашних условиях

↓Делитесь в комментариях вашим опытом проращивания шпината дома.

Оцените, пожалуйста, прочитанный материал:)

Как вырастить в домашних условиях шпинат

Шпинат — растение очень полезное и к тому же весьма скороспелое, засухоустойчивое и холодостойкое. При этом он довольно компактен — в среднем кустики вырастают 25-50 см высотой. Можно использовать небольшие ящички или горшки от 15 см высотой.

Сорта

Лучшими сортами для выращивания в комнатных условиях считаются Виктория, Вирофле, Исполинский, Годри, Жирнолистный и не так давно появившиеся в продаже гибриды из Голландии, такие как Мелодия, Мазурка и Тарантелла.

Оптимальное размещение

Лучше всего шпинат растет на южных окнах, ему нужны наиболее освещенные места. Еще лучше выращивать его на верандах, застекленных балконах и лоджиях.

Требования к температуре и температурному режиму

Шпинат нельзя выращивать при температуре выше 18 °С. Оптимальные температуры содержания – 14-18 °С, а при недостаточной освещенности — даже ниже (до 16 °С).

Требования к почвенной смеси

Для выращивания шпината оптимальна земляная смесь из дерновой земли, перегноя и речного песка в соотношении 2:2:1. Обогащать удобрениями ее не обязательно. Можно использовать готовые магазинные землесмеси вроде универсального «Биогрунта» и многие грунты для декоративно-лиственных растений.

Выращивание

Перед посевом семена замачивают в воде в течение 1-2 суток. Высевают их в бороздки, расстояние между бороздками – 5-6 см, между растениями в ряду – 3-4 см. Заделывают семена на глубину 1,5-2 см. При необходимости всходы позже можно проредить.

Требования к поливам

Шпинат надо поливать часто и обильно.

Требования к атмосферной влажности

По возможности шпинат желательно опрыскивать.

Подкормки

Подкормок, особенно азотными удобрениями, следует избегать (несмотря на то, что многие, наоборот, рекомендуют это делать): хотя урожайность от них повышается, в листьях шпината быстрее, чем у других культур, накапливаются нитраты.

Прочий уход

После поливов землю в горшке или ящике надо периодически рыхлить. Шпинат надо защищать от вредителей, самыми опасными из которых для него являются минирующая муха и тля.

По материалам книги Цветковой М.В «Огород на окне и балконе»

Справочник охранника

  • Профессия — Охранник
  • Квалификационный экзамен охранника 2021
  • Периодическая проверка охранника 2021
  • Законодательство
  • Правовая подготовка охранника
  • Огневая подготовка охранника
  • Тактико-специальная подготовка охранника
  • Специальные средства в охранной деятельности
  • Оказание первой помощи пострадавшим
  • Гражданское оружие
  • Руководителю ЧОП и СБ

Школа безопасности

  • Советник от А до Я
  • Защита прав потребителей
  • Трудовой консультант
  • Экстремальные ситуации
  • Ребенок в экстремальной ситуации
  • Безопасность на отдыхе
  • Личная безопасность
  • Правовая безопасность
  • Безопасность жилья
  • Безопасность и недвижимость
  • Безопасность и автомобиль

Уголок пенсионера

  • Гражданский пенсионер
  • Военный пенсионер
  • Бизнес на пенсии
  • Всё о ЖКХ
  • Сам себе доктор
  • Огород на окне
  • Сад в квартире
  • Домашние заготовки
  • Книга «Домоводство»
  • Книга «О вкусной и здоровой пище»

Ремонт своими руками

  • Готовимся к ремонту
  • Планировка
  • Полы
  • Стены
  • Потолок
  • Двери
  • Окна
  • Сантехника
  • Электричество
  • Материалы

© 2010 — 2021 Советник. Все права защищены.

Как и когда высаживать рассаду шпината в открытый грунт

Пересадка рассады в огород производится после того, как земля в открытом грунте прогреется. То есть примерно в начале или середине мая.

При выборе места для грядки учитывайте, что для шпината важно плодородие грунта. По этой причине высаживать рассаду нужно на качественной, рыхлой, питательной почве, которая богата органикой. Лучше всего подходит суглинистый грунт.

Если почва недостаточно плодородная, то желательно подготовить ее еще с осени, добавив под перекопку фосфорно-калийные минеральные удобрения и компост. А ранней весной в грунт вносится азотное удобрение.

Высаживают сеянцы методом перевалки (то есть растение с целым земляным комом перемещается в лунку). Высадка рассады шпината производится на расстоянии 10 см (т.е. лунки нужно изначально сделать с таким промежутком). Расстояние между рядами 15 см. Сокращать промежуток не рекомендуется, потому что при загущенных посадках повышается риск поражения зелени мучнистой росой.

Уход за шпинатом в открытом грунте осень прост: регулярный полив (особенно в сухую и жаркую погоду для предотвращения стеблевания), рыхление почвы после полива. Если после пересадки присутствует риск ночных заморозков, то желательно на грядку поставить дуги и накрыть агроволокном.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector