Vita-animal.ru

Сад и Огород
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как выращивать ваниль в домашних условиях?

Как ухаживать за ванильной орхидеей

Род Ванильных орхидей (Vanilla) включает в себя около 100 термофильных видов, растущих практически во всех тропических регионах мира.

Данное эпифитное растение начинает свою жизнь, укореняясь и прорастая в гниющих листьях.

В зрелом возрасте — это длинная крепкая лиана, живущая на деревьях. Стебли ее могут достигать 15-25 м в длину.

Придаточные воздушные корни расположены на каждом узле по всей длине стебля, что позволяет лиане подняться до верхушек стволов.

Листья мясистые, кожистые, узко-ланцетные длиной 10-18 см, расположены поочередно друг против друга.

Самый известный вид, который выращивают в домашних условиях – это Vanilla planifolia.

Двадцать, а иногда и более светло-зеленых или зеленовато-желтых красивых цветков собраны в небольшие кластеры и имеют стойкий приятный аромат. Как правило, распускаются они поочередно, так что цветение длится в среднем около месяца.

Плоды созревают в стручках, которые растут в группах по 6-10 штук. Они длинные 12-25 см, желто-зеленые. Именно стручки используются для получения всем известного аромата ванили.

Но получить их в домашних условиях достаточно сложно, так как для опыления требуются как минимум два представителя этого вида орхидных.

Лиана не цветет и не плодоносит, пока не достигнет зрелости, которая обычно наступает на третий год после посадки маленького черенка.

Как ухаживать за растением в домашних условиях

Вырастить ванильную орхидею в домашних условиях не так сложно, как может показаться. Главное — создать в помещении условия, близкие к тем, в которых растение обитает в природе.

Температурные пределы

Поскольку Ванильная орхидея относится к числу растений, растущих в тропическом лесу, температурный промежуток, необходимый для полноценного роста и развития, будет составлять от +25 до +30С. Желательно удерживать температуру в указанных пределах в течение круглого года. В зимние дни необходимо следить за тем, чтобы столбик комнатного термометра не понижался ниже +18…+20С. В противном случае теплолюбивая орхидея может замерзнуть и пожелтеть.

Влажность воздуха

Этому цветку крайне необходима высокая влажность, как в тропическом лесу (примерно 80-90%). Чтобы в домашних условиях обеспечить растение необходимым количеством влаги, рекомендуется производить частый полив, а также опрыскивать листья орхидеи из пульверизатора слегка теплой водой. Частота и интенсивность полива и опрыскивания будут зависеть от температуры воздуха: чем холоднее, тем реже следует проводить водные процедуры. Но допускать полного пересыхания почвы также не стоит.

Данному растению рекомендован регулярный теплый душ под проточной водой, частота проведения которого также будет зависеть от температуры воздуха в помещении.

Освещение

Ваниль является светолюбивым растением. Но цветку противопоказано воздействие прямых солнечных лучей. Орхидее требуется достаточное количество рассеянного света в течение всего дня. Если на подоконник, где находится лиана, постоянно попадают прямые солнечные лучи, необходимо затенение.

Важно! Если растение не будет получать требуемого количества света, оно не будет цвести!

Грунт

Субстрат, используемый для посадки растения, отличается по составу от почвы для других видов орхидеи. Грунт для Ванили имеет сложный состав. Чтобы создать подходящую почву, необходимо смешать корни папоротника, кору хвойного дерева, древесный уголь, сфагнум и обеззараженную садовую почву. Полученная землесмесь должна быть рыхлой и легкой.

Если самостоятельное приготовление субстрата покажется вам слишком сложным, готовую почву всегда можно приобрести в цветочном магазине.

Важно! Ни в коем случае нельзя использовать в качестве грунта землю из палисадника, клумбы или огорода. В таком субстрате могут присутствовать вредители и болезнетворные организмы, а ее текстура будет недостаточно легкой и рыхлой для корешков орхидеи.

Выращивание

Чтобы вырастить здоровое и красивое растение, необходимо создать правильные условия обитания.

Орхидею Ваниль — это вьющийся цветок, поэтому ему необходима крепкая опора. Для этого подойдёт специальная стойка для растений.

Ванильная орхидея непривередлива в уходе. Основные условия для выращивания:

  • влажность воздуха ( в зимний период — 75%, в летний период – 90%);
  • температура воздуха от 28°С;
  • хорошее освещение (сторона должна быть солнечной, не приживаются в тени).

Выбор субстрата и горшка

Чтобы орхидея чувствовала себя комфортно, ей нужен особенный, более насыщенный субстрат, чем для обычных растений. В грунт стоит добавлять древесный уголь, торф, мох и деревянную кору. Главная особенность субстрата – лёгкость и воздухопроницаемость. Хорошо приживается в грунте из торфа и кокосового волокна.

Горшок должен быть сделан либо из глины, либо из пластика. Цветоводы рекомендуют использовать специальные корзинки для Ванильной орхидеи.

Перед посадкой землю увлажнить. Сажать аккуратно, заглубляя только корни, оставляя на поверхности стебель. Чтобы росток адаптировался, его ежедневно помещают в полиэтиленовый пакет на 15-20 минут, пока не начнут прорастать стебли.

Горшок для орхидеи Ваниль

Полив

Поливают цветок в том случае, если верхний шар земли сухой. Но если корневая система пересохнет, то растений погибнет.

Вода используется чистая, комнатной температуры. Цветоводы советуют использовать тёплое дождевание раз в неделю. Также есть способ поливать с помощью погружения горшка в воду.

Читать еще:  Выращиваем черешню из косточки в домашних условиях

Уход за орхидеей ваниль в домашних условиях

Уход за орхидеей ваниль в домашних условиях сложный, но вполне выполнимый. Для необычного цветка потребуется максимально близко воспроизвести естественные условия, обеспечив достаточное тепло и влажность.

Местоположение и освещение

Орхидея ваниль предпочитает достаточно яркий рассеянный свет в течение всего дня. Прямые лучи для неё опасны. При попадании на листья они могут оставлять на них светлые пятна, поэтому в солнечный полдень цветок необходимо слегка притенять. Ваниль способна расти и в полутени, но такое место плохо скажется на обильности цветения. В слишком тенистом уголке цветки могут совсем не появиться. Зимой можно использовать досвечивание.

Оптимальная температура

В родных лесах ванильной орхидеи достаточно жарко. Идеальной для неё станет комната, в которой днём будет около +30 градусов, а ночью — не ниже +20. Нижним порогом считается +18. Взрослое растение способно выдерживать небольшие температурные колебания. Выбранные условия потребуется поддерживать весь год: период покоя ванили не требует похолодания.

Уровень влажности

Влажность в комнате тоже должна быть тропической. Орхидее понадобится не менее 80 или 90%. Для полива и опрыскивания используют мягкую и тёплую (30-40 градусов) воду, в которой практически нет кальция. Обе процедуры должны проводиться регулярно. Чем жарче в комнате, тем чаще придётся поливать цветок. Пересушивать землю в горшке с орхидеей нельзя. Время от времени можно купать растение под тёплой проточной водой. Но во время таких водных процедур стоит быть внимательным и постараться не повредить его листья. Проводить подобные купания рекомендуется около раза в неделю. Для дополнительного увлажнения воздуха можно использовать и влажный поддон.

Комната с орхидеями будет нуждаться в умеренном проветривании. Следует помнить, что избыток влаги, как и её недостаток, может привести к болезням цветка. Если его корни или стебли начали загнивать, требуется заменить субстрат и отрегулировать поливы. О нехватке воды будут свидетельствовать засыхающие листья.

Выбор почвы

Почва для ванильной орхидеи должна иметь определённый состав. В грунт для неё включают прокалённую садовую землю, кору хвойных деревьев, мох-сфагнум, корни папоротника и немного древесного угля или торфа. Получившаяся почва должна хорошо пропускать как воду, так и воздух.

В течение всего года в грунт вносятся питательные подкормки. Для этого подойдут специальные удобрения для орхидей. Их применяют около 2-х раз в месяц, значительно уменьшая указанную на пачке концентрацию. Допустимы и внекорневые подкормки. Но избыток минеральных веществ может вызвать потемнение воздушных корешков.

Пересадка

Ваниль пересаживают раз в 2-3 года, когда её корни перестают умещаться в старый горшок. Слишком тесная ёмкость может замедлить рост и развитие растения. Причиной для пересадки может также стать истощённая или неподходящая почва. Лучше всего заниматься перемещением цветка весной. Орхидею бережно вынимают из горшка, чтобы не обломить корешки. Если поломок избежать не удалось, срезы опудривают древесным углём. Это защитит их от развития гнилей.

Новая ёмкость может лишь слегка превосходить старую по размеру. Между корнями и горшечными стенками должна оставаться всего пара сантиметров. Главное — любой горшок обязан иметь дренажные отверстия. После пересадки орхидею стоит ненадолго затенить, постепенно возвращая её к прежним условиям содержания. Поливать такой экземпляр также стоит чуть реже.

Условия для роста

Орхидея ваниль (фото представлено в статье) — растение светолюбивое, но прямые солнечные лучи ему противопоказаны. Яркое, но слегка рассеянное освещение ему необходимо на протяжении всего дня. В зимний период времени года желательно растению обеспечить искусственное освещение.

Эта разновидность семейства очень теплолюбива. В течение круглого года температура не должна сильно меняться (днем — +28-29 градусов, ночью — не ниже +20-23 градусов). Растения более зрелого возраста могут переносить понижение температуры примерно на 3-4 градуса.

В связи с тропическим происхождением растения следует постоянно поддерживать влажность воздуха (80-90%). Для этого орхидею необходимо регулярно опрыскивать или установить на поддон емкость с влажным керамзитом.

Орхидея ваниль — вьющееся растение, поэтому для ее выращивания нужна крепкая опора. Подходит для этого трубка, покрытая кокосовым волокном, или стандартная стойка для вьющихся растений. Использовать можно и подвесное кашпо.

Полив производится в случае полного высыхания верхнего слоя грунта, но допускать пересыхание всего объема субстрата нельзя. Лучше всего использовать теплую очищенную воду, не содержащую кальций. Помимо полива для орхидеи важен теплый душ (примерно раз в неделю). Можно совершать полив и способом погружения. Значительно сократить его следует в период снижения активности роста и в период покоя растения, но ни в коем случае нельзя допускать пересыхания субстрата.

Прекрасно воспринимает ваниль удобрения. В течение всего года (2-3 раза) полезны для цветка подкормки специальными, предназначенными для орхидей удобрениями. Следует только помнить, что концентрацию смеси следует уменьшить в 2-3 раза в сравнении с дозировкой, указанной на упаковке. Подкормку можно осуществлять и методом опрыскивания.

Читать еще:  Выращивать петрушку в домашних условиях

Орхидея с запахом ванили

Как бы Вы описали аромат ванили? Для его описания нетрудно подобрать слова: сладкий, легкий, обволакивающий, ненавязчивый, успокаивающий, возбуждающий, вкусный и изысканный. Ни одна пряность, ни один аромат не вызывает столь приятные воспоминания из далекого детства, как ваниль. Этот запах напоминает нам праздники, когда дома пекли кексы, пироги, куличи, приготавливали кремы с ванилью, и ее благоухание чувствовалось уже в подъезде дома. Незаменимая специя, о которой мы знаем так мало, и без которой не можем представить ни одну домашнюю выпечку!

А знаете ли Вы, что ваниль – это орхидея, точнее сказать, это род многолетних лиан аристократического семейства орхидных, достигающих до 30 м в длину? Все орхидеи удивляют нас своими изысканными цветками и приятным ароматом. Род Vanilla объединяет свыше 100 видов наземных или эпифитных растений, и только некоторые из них образуют ароматные коробочки, которые часто обозначают, как стручки ванили. Среди них и таитьянская ваниль (Vanilla tahitiensis), растущая на островах Французской Полинезии, Таити и Ниюэ, и вестиндийская ваниль (Vanilla pompona), которую выращивают в странах Центральной и Южной Америки, а также на Карибских островах. В основном, экстракты этих растений используют в парфюмерии.


Vanilla pompona

Основным же поставщиком излюбленной всеми специи является ваниль плосколистная (Vanilla planifolia), произрастающая во влажных тропических лесах Мексики, Панамы, Антильских островов. Кроме того, ее культивируют во многих тропических странах – на Мадагаскаре, на Сейшельских островах, в Индонезии, Океании, Занзибаре. Это вьющаяся лиана-суккулент, которая, благодаря специальной структуре ткани, способна сохранять воду. По всей длине тонкого стебля расположены типичные для орхидей толстые, кожистые темно-зеленые листья эллиптической формы. От каждого листового узла растут серо-зеленые воздушные корни, которые прочно держаться за опору.


Вьющаяся ваниль

Соцветия, собранные в кисти, появляются в пазухах листьев в верхней части растения, очень редко на концах побегов. Они состоят из 8-10 ароматных, желто-зеленых цветков, похожих на восковые, распускающихся поочередно один за другим.

Интересно, что каждый цветок ванили цветет всего восемь часов, и за это время он должен успеть не только порадовать нас своей красотой, но и завязать будущие плоды. Единственными опылителями ванили являются пчелы рода Melipona, которые живут только в Мексике. Иногда, но очень редко эту функцию могут выполнить птички-колибри определенного вида. В 19 веке секрет опыления раскрыли европейцы, и ваниль стали выращивать во всех концах мира. Ванильная орхидея – это единственная в мире сельскохозяйственная культура, которая опыляется вручную. После успешного опыления пройдет как минимум семь месяцев, пока не вызреет плод.


Опыление цветков ванили вручную

Зеленые, бобообразные плоды ванили с точки зрения ботаники являются коробочками, а не стручками. Они содержат множество крохотных семян. Именно эти семена и используют в качестве ароматной пряности. Для сбора урожая подходят стручки светло-зеленого цвета, не имеющие знакомого нам с вами пряного запаха. Длительный процесс обработки превращает стручки ванили в прекрасную по своим качествам пряность. Сначала стручки погружают в горячую воду, после чего заворачивают в одеяла и сберегают при температуре +60°С. На следующий день их выносят на яркое солнце и сушат в течение 10 дней, пока стручки не уменьшатся в размерах на 25-30%. Постепенно ваниль начинает отдавать свой изысканный запах. На заключительном этапе стручки выносят на открытый воздух в тень и сушат до тех пор, пока на них не появится белый налет ванили.

Стручки ванили по дороговизне можно сравнить с настоящим шафраном. Ввиду огромного спроса ученым пришлось придумать искусственный заменитель ванили – ванилин. Запах его, конечно же, не обладает такой стойкостью, как натуральная пряность (известно, что настоящая ваниль в стручках может сохранять запах до 40 лет!).

Можно попытаться вырастить ваниль дома как эпифитное растение. Некоторые европейские садоводства, как, например, монастырское садовое хозяйство Мария Лаах (Германия), предлагают ванильную орхидею для выращивания в домашних условиях.

Выращивание ванильной орхидеи в домашних условиях

Выращивать ванильную орхидею в домашних условиях можно, если создать ей условия, похожие на те, в которых она растет в природе. Прежде всего, вьющейся и быстрорастущей орхидее необходимо создать стабильную опору: это может быть трубка с кокосовым волокном, стойка для вьющихся растений или же подвесное кашпо.

Ваниль – это тропическое растение, поэтому она нуждается в очень высокой влажности воздуха и высокой температуре, которая и в зимний период не должна быть ниже +20°С. Для ванильной орхидеи следует подобрать теплое и очень светлое место с рассеянным солнечным светом, защищенное от сквозняков и прямых солнечных лучей. Ваниль предпочитает рыхлую, воздухопроницаемую почву с высоким содержанием органических веществ. Ее высаживают в специальный субстрат для орхидей или же в смесь из 2/3 коры пинии и 1/3 обычной садовой земли. Очень важно обеспечить хороший дренаж – в горшке не должно быть застоя воды.

Читать еще:  Можно ли выращивать рыжики в домашних условиях?

Чем выше температура содержания, тем чаще должен быть полив растения. Поливать следует тепловатой дождевой или минеральной водой, не содержащей извести. Очень хорошо ваниль реагирует на душ, имитирующий тропический дождь. Можно поливать ваниль, как и другие виды орхидей, путем погружения горшка в воду. В летний период субстрат должен быть постоянно слегка влажным, а зимой, в период покоя, полив следует немного сократить. Период покоя обычно заканчивается образованием цветков или новых побегов. Растение удобряют в период роста удобрениями для орхидей.

При оптимальных условиях содержания ванильная орхидея растет очень быстро. Ее можно обрезать на любом расстоянии. На месте обрезов ваниль разветвляется и становится пушистой. Отрезанные верхушки можно использовать для укоренения и посадки. На третий год жизни ваниль плосколистная начинает цвести. Получить плоды в домашних условиях практически невозможно, но всегда можно попробовать.

Болезни и вредители ванильной орхидеи

На ванильной орхидее очень редко встречаются вредители. Болезни возникают в результате неправильного содержания растения. Избыток влаги приводит к развитию корневой или стволовой гнили. Ваниль следует немедленно пересадить в новый субстрат и сократить полив. Сухие листья растения свидетельствуют о низкой влажности воздуха и недостаточном поливе. В этом случае ваниль нужно чаще поливать и опрыскивать.

Перевод: Леся В.
специально для интернет-портала
садового центра «Ваш сад»

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции

Комментарии:

Вы можете добавить свой комментарий.
Для этого вам необходимо зарегистрироваться либо авторизироваться.

Вредители и болезни

Вредители и болезни не интересуются Ванилью плосколистной. Единственным вредителем, который может поселиться на растении является щитовка. Она появляется, когда растение длительное время находится в прохладном помещении и ее защитные функции слегка ослабевают. Для защиты используют средства химического или биологического происхождения.

А для самых любопытных предлагаем ознакомиться с видео о Ванили плосколистной

Описание орхидеи ваниль

Растения из семейства Орхидных встречаются на всех континентах. Ванильная орхидея в дикорастущем виде растет на островах:

  • Ява
  • Маврикий
  • Бурбон

А также в центральной Америке, а точнее — в восточной Мексике. Здесь она растет как и многие орхидеи частично на земле, а частично как растение эпифит. Все эпифиты не водного произрастания прикрепляются к другим растениям и живут за счет атмосферной влаги. В дикой природе очень часто для опоры орхидея ванильная использует шоколадное дерево. В настоящее время стручки, а вернее плоды — коробочки, ванили известны как ароматная пряность. Для получения ванили культивируют три вида различных орхидей. Основной и самый лучший — это орхидея ванильная или орхидея плосколистная.

Впервые европейцы описали растение как имеющее ползучий стебель, усики и стручки. На самом деле действительно, орхидейная ваниль растет как лиана. Стебель у её вьющийся, похож на веревку. Из пазух листьев свисают воздушные корни. В дикой природе длина лианы легко превышает 30 м.

При культивировании для получения ванили лиану обрезают, оставляя не больше чем 1,8 — 2,0 метра. Листья простые, толстые кожистые, овальные. Цветки у орхидеи ванильной зеленые или желтые, собраны в кисти. Диаметр цветков до 10 см. Культивируется орхидея ванильная во многих странах. Хотя сам процесс получения ванили после сбора урожая стручков достаточно сложный, его освоили во многих странах, где выращивают преимущественно в тропическом климате орхидею ванильную и другие виды на экспорт. Прежде всего, это:

  • Индонезия
  • Китай
  • Мадагаскар
  • Мексика
  • Уганда

При выращивании везде, кроме Мексики, опыляют ваниль вручную. Это связано с тем, что мелипоны, вид пчел, опыляющих ванильную орхидею в Мексике, нигде не прижились. Среди трех культивируемых видов по качеству ванили на первом месте стоят сорта, выведенные от плосколистной орхидеи.

Когда только этот вид попал в Европу, его успешно выращивали в оранжереях и зимних садах. При этом орхидея ваниль не просто росла, а цвела и давала плоды. Постараемся разобраться, как вырастить орхидею ваниль в горшке в условиях обычного помещения.

Рекомендации флористов

Уход за различными видами орхидеи Ваниль имеет некоторые нюансы, которыми охотно делятся опытные цветоводы:

  1. Ваниль плосколистная предпочитает поливам обильные опрыскивания. Поливать её нужно умеренно, увлажнять листья несколько раз в день.
  2. При ручном опылении можно получить стручки дорогой пряности. Вызревание зелёного плода происходит через 7 месяцев. Затем его определённым образом обрабатывают и используют для ароматизации блюд.
  3. Для полива можно использовать только воду, полностью освобождённую от извести. В противном случае корни получат повреждения и растение начнёт болеть. Желательно проводить заморозку воды с последующим размораживанием. Перед поливом воду нагревают до +30…+35 градусов.

Орхидея Ваниль — оригинальное внешне растение с приятным ароматом. Но добиться цветения этой разновидности можно только в идеальных условиях содержания и при соблюдении технологии ухода.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector