Vita-animal.ru

Сад и Огород
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как выращивать щавель в домашних условиях зимой?

Щавель: выращивание на огороде, свойства

Автор: Елена Н. Категория: Огородные растения Опубликовано: 17 сентября 2018 Последние правки: 06 января 2021

  • Посадка и уход за щавелем
  • Ботаническое описание
  • Выращивание щавеля в открытом грунте
    • Как сеять семена в грунт
    • Уход за щавелем на огороде
  • Вредители и болезни
    • Болезни и их лечение
    • Вредители и борьба с ними
  • Виды и сорта щавеля
    • Щавель конский (Rumex confertus)
  • Свойства щавеля – польза и вред
    • Лечебные свойства
    • Противопоказания
  • Литература
  • Полезные ссылки
  • Комментарии

Щавель (лат. Rumex) – род травянистых и полукустарниковых однолетников и многолетников семейства Гречишные. Русское название рода происходит из праславянского языка и имеет общий корень со словом «щи». Иначе это растение на родине щей называют кислицей, кисличкой, кислушкой, кисленицей, кисляткой, киследью. Представители этого рода встречаются на всех континентах, где есть растительность, но основной ареол щавеля охватывает умеренные широты Северного полушария: опушки лесов и склоны оврагов, луга, берега озер, болот и рек.
Растет он и как сорняк у жилья человека, проявляя неприхотливость к составу почвы. Всего в роду более полутораста видов, но основной культурой рода считается щавель обыкновенный, или кислый.

Выращивание щавеля на даче

Выбор места под посадку щавеля

Чтобы получить хороший урожай, необходимо правильно определить месторасположение культуры. Для щавеля это немного притененное место, тихое и с частичным засветом теплыми солнечными лучами, с влажной плодородной почвой, но обязательно без застоев воды на грядке. Наилучшими почвами под щавель считаются дренированные торфяные, супеси и суглинки с перегноем. Также, следует проследить за уровнем грунтовых вод, в районе одного метра, и за кислотностью почвы – pH 4,5-5.

Подготовка почвы под щавель

Посев щавеля в грунт происходит весной, но подготовить почву желательно еще осенью. Для этого следует внести 6-7 кг перегноя, 30 г суперфосфата и не более 30 г хлористого калия на каждый квадратный метр грядки. Весной же, перед самым посевом щавеля в грунт, необходимо дополнить его содержание аммиачной селитрой (2 г), калийной солью (2 г), суперфосфатом (4 г), мочевиной (40 г) и снова перегноем, но уже 3-5 кг. Все указанные удобрения вносятся из расчета количества на квадратный метр грядки.

Подготовка семян щавеля перед посевом

Чтобы получить хорошие всходы и стабильный урожай, мы рекомендуем подготовить семена. Для этого их следует замочить на 48 часов и выдержать в марле. Также, можно обработать специальными питательными составами, но делать это вовсе необязательно.

Посев семян щавеля

Выращивание щавеля из семян происходит следующим образом. Семена высеваются в подготовленную землю, на глубину около 1,5 см, через каждые 3-5 см и с расстоянием между рядами в 12-15 см. Посев мульчируется торфом или другой удобной для вас мульчей. После посева грядку можно накрыть пленкой, в таком случае первые всходы появятся уже через 4-6 дней. Если же ожидать всходов без пленки, то на это уйдет до двух недель.

После того, как на поверхности грунта появилась первая мелкая зелень, щавель необходимо проредить, оставив между будущими кустами расстояние в 10 см.

Ранневесенний посев дает возможность собрать урожай уже в текущем году, но также посеять щавель в грунт можно летом и под зиму. Летний посев отлично укрепляется до зимы и дает зелень ранней весной. Посев же под зиму производится так, чтобы семена не проросли в этом году и не примерзли. Только тогда весной возможен урожай. Посев под зиму зачастую выпадает, а потому, наши дачники привыкли его игнорировать.

Уход за щавелем

Первое, что необходимо соблюдать, это своевременный полив, иначе пересыхание почвы может привести к быстрому развитию цветоносов и ухудшению качества урожая. Важно и удалять цветоносы, которые, все-таки, поднялись над розетками.

Почва в рядах щавеля должна рыхлиться и мульчироваться, не стоит забывать и об удобрениях, для чего лучшим образом подходит коровяк с добавлением калия и фосфора (коровяк 1:6 с водой + по 15 г указанных минеральных удобрений).

В осенний период, чтобы поддержать образовавшиеся розетки перед зимовкой и заложить в них силы на следующий год, в междурядья щавеля вносят перегной или компост, как и перед посадкой, около 4-5 кг на каждый квадратный метр. Это поможет и замульчировать корневища уже взрослых растений, которые оголились за урожайный период.

Уборка урожая

Сбор урожая щавеля происходит в тот момент, когда растения образуют 4-5 средних листов. Свежие зеленые листья срезаются острым ножом, на расстоянии нескольких сантиметров от уровня почвы. В процессе главное не повредить верхушечные почки растения, чтобы щавель мог родить и дальше.

После каждого среза листьев, растения подкармливают, чтобы они не ослабевали, почву поливают и мульчируют.

Подготовка почвы под посев

Под грядку определяют полузатененные участки с плодородными и в меру влажными грунтами. Выращивать культуру не сложно, так как она устойчива к морозам и недостатку влаги. Если нет возможности выращивать растение отдельно, его можно посадить рядом с другими овощами.

Тщательный подбор участка позволяет выращивать зелень без пересадки в течение четырех и более лет.

Что нужно делать

Посадка и уход в открытом грунте начинается с осенней обработки грунта. Его перекапывают и удобряют перегноем. Если культура уже росла на участке, кусты можно пересадить, разделив корневища.

Рисунок 2. Подготовка грядки и посев в открытый грунт

Семена высевают весной, а всходы появляются уже через несколько недель. В этот период нужно внести азотные, фосфорные и калийные удобрения (рисунок 2). Тогда и начинают удобрять растение азотом, фосфором и калием.

Высевают семена на грядках высотой 12 см. Осенью, на участке под грядку, под лопату вносят навоз или компост, суперфосфат и хлористый калий. Весной, под посев вносят навоз или компост, аммиачную селитру, калийную соль. Перед посевом почву очищают от сорняков механическим методом. Использование гербицидов нежелательно, так как они могут накапливаться в листьях.

Когда сажать щавель

Когда сажать семена при выращивании щавеля из семян? Посев можно проводить в любое теплое время года, начиная с ранней весны и до осени (рисунок 3):

  • Весной начинают сеять после того как земля прогреется. В это время в земле содержится много влаги, что способствует прорастанию семян. Семена желательно предварительно замочить в теплой воде на двое суток. После посева грядку мульчируют и прикрывают пленкой. Это ускорит прорастание, и всходы появятся уже через 3-5 дней. Далее пленку снимают, а растения прореживают.
  • Летом высевают в июне-июле. При летнем посеве культура даст урожай весной будущего года, так как он успешно зимует в грунте.
  • Подзимний посев проводят поздней осенью, чтоб семена не проросли до наступления заморозков. Урожай получают уже в следующем году. Подзимний посев лучше проводить на песчаных почвах в районах с умеренным климатом.

Рисунок 3. Весенний, летний и подзимний посев

Читать еще:  Магнолия выращивать в домашних условиях

Опытные огородники советуют проводить посев в несколько этапов. Это позволит получить стабильно высокий урожай зелени практически круглогодично.

Из видео вы узнаете, как правильно проводить подзимний посев.

Сбор урожая

Начинают собирать урожай щавеля, когда на кустиках выросли 5 листьев нужного размера (соответственно сорту). Срезают листья острым ножом, аккуратно, чтобы не повредить расположенные рядом верхушечные почки. Перед этим убирают сорняки, а после – рыхлят землю. До конца июля обычно происходит 3-4 сбора урожая. Последний раз листья срезают за месяц до холодов, если сделать это позже, можно ослабить растение, что обязательно скажется на урожае следующего года.

Собирают урожай утром после высыхания росы. Листья перебирают, убирая цветочные стебельки и вялые пожелтевшие листочки. Потом складывают в воздухопроницаемую тару, прикрывают от света, убирают для хранения в прохладное место. Щавель не требует особенного ухода, на плодородных почвах достаточно разумного полива, но сажать его рядом с собой – на даче или подоконнике городской квартиры – это значит, всегда иметь под рукой очень полезную витаминную зелень.

Уход за щавелем весной и летом

В первое время после всходов щавель поливают часто, пересыхание грунта губительно для растений. Когда растения слегка подрастут, надо уменьшить частоту полива, но объём воды на 1 кв. метр необходимо увеличить. Важно чтобы почва не пересыхала, а была умеренно влажной. Ведь при пониженной влажности грунта плохо развивается листовая розетка, ухудшается вкус зелени и растения намного раньше вступают в период цветения.

Регулярные поливы необходимы начале лета, когда развивается листовая розетка. Осенью поливают грядку лишь по мере необходимости.

Чтобы к корневой системе поступал кислород и без проблем проникала влага, грядку поверхностно разрыхляют. Процесс рыхления совмещают с прополкой — убирают сорную растительность вместе с корешками.

Ранней весной щавель подкармливают раствором коровяка, который готовится из 6 литров воды и 1 литра органического удобрения. Перед поливом можно добавить в раствор калийные и фосфорные удобрения (10 г на ведро раствора). Осенью совмещают подкормку и мульчирование — грунт присыпают компостом (около 5 кг на 1 кв. метр). На второй год жизни, ранней весной, вносят комплексные минеральные удобрения.

Многие сорта щавеля нуждаются в обрезке, чтобы лучше отрастала зелёная масса — удаляют появившиеся цветоносы как можно раньше, пока не начали образовываться семена.

Выгонка из корневища

Высадка семян – не единственный способ выращивания рассады щавеля. Альтернативный метод – выгонка листового овоща из корневища. Он часто применяется огородниками, на участке которых уже имеется данное растение.

Технология выращивания следующая:

  • выкопайте взрослый куст в конце октября (его возраст должен составлять не менее 2 лет);
  • укоротите корень на 10 сантиметров и поместите растение в емкость с заранее подготовленным влажным грунтом;
  • выставьте его на неделю в прохладное помещение, но с достаточным количеством света;
  • переместите саженцы в теплую комнату с температурой от +17 до +20 градусов по Цельсию.

При необходимости можно периодически делать фото рассады щавеля, чтобы определить, насколько быстро она адаптируется к домашним условиям. Недостаток выгонки из корневища заключается в невозможности выполнить полноценное обеззараживание, поэтому существует риск перенесения вредоносных микроорганизмов с открытого грунта.

Особенности растения

Данное растение относится к разряду многолетних полукустарников. Также есть и однолетние сорта этой породы. Щавель имеет более 120 разновидностей.

Это растение характеризуется:

  • Наличием продолговатых листиков, которые растут с самой земли.
  • Восход щавеля начинается ранней весной, после того, как сойдет первый снег.
  • Цветет это растение очень мелкими цветками белого цвета, которые крепятся на длинном пагоне.

Если в осенне-весенний период есть снежный покров, то щавель способен выстоять заморозки. Размножается это растение преимущественно из семян, которые начинают прорастать уже через две недели после высадки. Цветет щавель только лишь при наличии низкой влажности и высоких температур.

Благоприятным для развития листьев этого растения является небольшой тенек.

Выращивать щавель достаточно просто. На одном месте это растение можно выращивать не более трех-четырех лет. Это объясняется тем, что данная культура в последние годы жизни способна значительно снижать уровень урожайности.

Какую зелень можно вырастить на подоконнике?

На подоконнике можно вырастить практически любую зелень. Главное выбрать наиболее неприхотливые культуры, чтобы с ними было меньше хлопот.

Выращивание нижеперечисленных видов зелени будет под силу даже начинающему огороднику. Полезные советы и рекомендации сделают эту задачу более чем выполнимой.

Зеленый лук

Наверное, многие выращивали зеленый лук на подоконнике будучи еще детьми, или хотя бы помнят, как это делали взрослые. Это растение чрезвычайно популярно за счет стремительного роста, неприхотливости и пользы.

Зеленый лук выращивают из лука-севка или обыкновенного лука-репки. Рекомендуется использовать мелкий лук-севок – он занимает меньше места при посадке и перо у него гораздо мягче и нежнее. С другой стороны, репчатый лук даст больше урожая и сохранит зелень на более длительный период.

Есть два варианта посадки лука дома:

  1. В емкость, наполненную водой или питательным раствором. Важно, чтобы луковица не тонула в жидкости, а лишь касалась поверхности.
  2. В подготовленный грунт. В этом случае исключается вероятность гниения лука.

В грунт рекомендуется ввести гидрогель, чтобы не спровоцировать дефицит влаги. Опытные огородники советуют предварительно вымачивать гидрогель в растворе Гуми. Этот биопрепарат способствует укреплению растений и повышает их устойчивость к различным заболеваниям.

Сажайте лук каждые две недели. Тогда урожай вас будет радовать до самой весны, не прерываясь.

Каких-то особых манипуляций при посадке лука на выгонку не требуется. В небольшие ящики или горшки нужно насыпать дренаж (если нет отверстий для стока), затем грунт. Ящик должен быть заполнен наполовину. Содержимое уплотняется. Луковицы высаживаются плотно, заглублять их в грунт не требуется. Завершающий этап – обильный полив. Все. Теперь вы можете ждать урожай и наслаждаться свежим зеленым луком на своем столе.

Петрушка

Для выращивания петрушки на подоконнике существует два способа:

  1. Посев семян в грунт.
  2. Проращивание из уже готовых корешков.

Семена петрушки прорастают медленно, поэтому второй способ предпочтительнее. Ситуация усложняется еще и тем, что растение очень плохо переносит тень. Если разместить емкости с семенами петрушки не очень удачно, сеянцы могут сразу вытянуться.

При использовании готовых корешком следует обратить внимание на то, чтобы корни были здоровы и не имели признаков увядания. Должна быть в сохранности верхушечная почка. В противном случае вырастить зелень не получится.

Грунт в ящике для посадки нужно хорошо увлажнить. Корнеплоды сажаются углубленно, так, чтобы почва прикрывала верхушки. Если они слишком длинные, можно их обрезать или посадить под наклоном. Второй способ предпочтительнее, так как при обрезке можно вызвать гниль петрушки.

В остальном петрушка неприхотлива. Она не замерзает и не требует особого ухода. К поливу особых требований тоже нет – можно поливать по мере необходимости.

Укроп

Для посадки укропа дома выбираются сорта, дающие наиболее обильный урожай – Гренадер, Армянский-269, Узбекский-243, Грибовский. Для непрерывного произрастания нужно сеять укроп ежемесячно.

Читать еще:  Выращиваем каллы в домашних условиях

Перед посевом семена укропа рекомендуется вымачивать в воде в течение суток. Вода меняется каждые 6 часов. После этого семена нужно обеззаразить, поместив в раствор перманганата калия.

Укроп высеивается во влажный грунт в бороздки глубиной 1-2 см. Расстояние между ними выдерживается 15 см. Сверху семена присыпаются сухой землей и накрываются пленкой.

Укроп прорастет при температуре 18°C. Пленка снимается по истечению 10 дней, когда появятся всходы.

Ухаживать за укропом несложно:

  1. Регулярно, но умеренно, поливайте.
  2. Опрыскивайте каждый день.
  3. Поддерживайте температуру 18°C.
  4. Поворачивайте емкость на 180 градусов ежедневно.
  5. Один раз в две недели подкармливайте жидким удобрением Радуг по инструкции.

Выполняя эти нехитрые процедуры, вы будете наслаждаться свежей зеленью укропа круглый год.

Кресс-салат

Неприхотливое растение. Кресс-салат практически не требует какого-либо ухода. По простоте выращивания в домашних условиях его можно сравнить с луком. Чтобы его наличие было непрерывным, высаживать кресс-салат нужно каждые 10 дней.

Первая зелень появится уже через две недели после прорастания всходов. С высаживанием и уходом за кресс-салатом справится даже ребенок.

Это растение абсолютно не требовательно к свету и теплу. Оптимальная температура для кресс-салата составляет 15-18°C, поэтому на подоконнике ему более чем комфортно. Единственная его прихоть – регулярный полив и увлажнение воздуха.

Базилик

Базилик произрастает долго и требует особой подготовки. Конечно, можно использовать свежие стебли, укоренив их в воде, но, как правило, добыть черенки не всегда удается.

Предварительно семена базилика вымачиваются в воде в течение двух суток. Воду нужно регулярно менять. После посева емкость обязательно накрывается пленкой. Хранить базилик нужно на южном подоконнике. Он очень теплолюбив и нуждается в поддержке температуры на уровне 25°C.

Когда появятся всходы, пленка снимается. После прорастания у сеянцев 5-6 листьев их необходимо прищипывать, чтобы усилить кущение. При появлении бутонов их нужно тут же срезать. В противном случае базилик не будет наращивать листья.

Подкармливать растение нужно азотными удобрениями. Ежедневно (лучше с утра) следует увлажнять грунт, а каждые три дня требуется разрыхление почвы. Оберегайте базилик от резких перепадов температуры и сквозняков.

Листовой салат

У листового салата больше капризов, чем у зеленого лука. Это растение очень любит свет, поэтому для его выращивания потребуется специальная лампа. При недостатке освещения листовой салат рано начнет образовывать цветоносы. Проблема может быть решена правильным выбором сорта. Попробуйте Лолло Росса, Лолло Бионда, Витаминный или Изумрудное кружево.

Салат нужно обильно поливать. В противном случае листья будут горькими. Всходы следует прореживать. Сразу после появления на 1-2 см и в начальной листовой фазе на 4-5 см друг от друга. Если проигнорировать эту особенность, можно остаться без урожая.

Шпинат

Шпинат отлично себя чувствует в емкостях, имеющих глубину более 15 см. Семена предварительно вымачиваются в воде на двое суток и обрабатываются раствором марганцовки, а, затем, высеиваются в грунтовую смесь на глубину 1-2 см. Необходимо выдерживать расстояние не менее 6 см.

Шпинат выращивается на южном подоконнике при температуре не выше 18°C. Растение светолюбиво и требует регулярного и обильного полива. Листья нуждаются в частом опрыскивании.

Спустя месяц после появления всходов в емкость нужно подсыпать почвы. Достаточно 2-3 см. В это время шпинат уже можно использовать в пищу.

Кинза

Кинза или, как ее еще называют кориандр или китайская петрушка, отличается неприхотливостью и высокой стойкостью к холоду. Для выращивания дома рекомендуется использовать сорта Смена, Янтарь или Луч.

Для прорастания семян рекомендуется выдержать их во влажных опилках. Температура воздуха при этом должна быть в пределах 17-20°C. Как только начнется процесс прорастания семена нужно высадить в увлажненную почву. Глубина посадки 2 см, расстояние между бороздками 7-10 см. Сверху семена присыпаются сухим грунтом и накрываются пленкой.

Хранить емкость с кинзой нужно в светлом месте. Сеянцы нуждаются в проветривании, поэтому пленку нужно ежедневно приподнимать. Следите за тем, чтобы грунт всегда был увлажненным.

Китайская петрушка взойдет спустя 2-3 недели. Сеянцы необходимо ежедневно опрыскивать. Ни в коем случае не допускайте пересыхания грунта – кориандр может погибнуть. Оптимальная температура воздуха для кориандра 10-12°C.

Урожай созреет через месяц после появления всходов. Не рекомендуется срезать кориандр, так как после срезки он больше не отрастает. Лучше ощипывать листья, оставляя стебли в покое.

Мелисса

Мелисса совершенно непритязательна к условиям хранения и произрастания. Она прекрасно себя чувствует при любой температуре и с любым уровнем света.

Самый простой метод выращивания мелиссы – выкопать осенью с открытого грунта и пересадить в горшок домой. При использовании семян их нужно обработать раствором марганцовки, а потом высеивать в почву на глубину 1 см. Емкость накрывается пленкой.

Мелисса нуждается в пикировке, регулярном поливе и опрыскивании листьев. Несмотря на непритязательность к свету, при произрастании в достаточном солнечном свете мелисса становится более ароматной.

Шалфей

Перед посевом семена шалфея необходимо выложить на влажную марлевую ткань. Семена высеиваются в большую емкость с дренажом (от 2 см) и плодородным грунтом. При использовании грунта из огорода он предварительно стерилизуется в духовке или на пару.

Семена высаживаются на глубине 0,5-1 см, присыпаются землей, а затем увлажняются из пульверизатора. Емкость хранится в темном месте. Следите, чтобы грунт всегда был влажным и обеспечьте отсутствие сквозняков.

Шалфей замечательно себя чувствует в полутени. Однако при нахождении на солнце длительное время аромат растения усиливается. Шалфей не нуждается в регулярном поливе, достаточно увлажнения листьев и грунта из распылителя.

Душица

Душица выращивается из семян. Ее сажают в отдельные небольшие горшочки с дренажным слоем. Почва может иметь любые характеристики.

Семена высаживаются на глубину 0,5-1 см. Грунт сверху слегка увлажняется, а, затем, емкость накрывается пленкой с небольшим отверстием для поступления воздуха. До появления первых всходов следует держать душицу в тени, а потом хранение переносится на солнечную сторону. Вероятно, в зимний период потребуется использование специальной лампы для досвечивания.

Всходы появляются спустя 2-3 недели. Важно следить за тем, чтобы грунт всегда был увлажненным. Поливать душицу нужно один раз в два дня, а листья растения требуется ежедневно опрыскивать.

Мята не требует почти никакого ухода и растет в любых условиях. Сорта растения отлично приживаются друг с другом.

Из семян вырастить мяту достаточно просто, но весьма длительно. Лучше использовать саженцы, купить которые несложно.

Саженцы помещаются в индивидуальные емкости. После того, как растение укоренится начнется его быстрый рост. Спустя пару месяцев на вашем подоконнике будет стоять большой ароматный куст.

Розмарин

Розмарин можно купить уже кустиком в горшке или попросить черенок. Укоренять черенок в воде не нужно, можно сразу высаживать в грунт. Саженец накрывается стеклянной банкой на 10-14 дней. За это время розмарин укоренится.

Розмарин требует много света и свежего воздуха. На дно емкости, где будет располагаться куст, размещается дренаж. Поливать розмарин нужно нечасто, равно как и опрыскивать листья.

Читать еще:  Как выращивать яблоню из семян в домашних условиях?

Чабрец или тимьян

Чабрец выращивается в неглубоких (15-20 см), но широких емкостях. Семена высаживаются на глубину 1 см, присыпаются почвой, увлажняются и накрываются пленкой. Влажность грунта нужно поддерживать до появления всходов. Рекомендуется предусмотреть внизу дренажный слой 2 см.

Подросший чабрец влагу не любит. Поливать его нужно не больше трех раз в месяц, выдерживая интервал в 1,5 недели. Центральные побеги рекомендуется прищипывать, тогда чабрец будет куститься активнее.

Хранить чабрец нужно в светлом месте. Зимой может потребоваться дополнительное освещение.

Щавель

Для выращивания щавеля на подоконнике лучше использовать часть корневища взрослого растения. Если их найти не удалось, можно вырастить зелень из семян. Для домашнего огорода подойдут такие сорта щавеля как:

  • Шпинатный;
  • Майкопский;
  • Алтайский;
  • Одесский широколистный.

Грунт нужно выбирать слабокислый. Купить его можно в цветочном магазине. Высаживается щавель в обычные горшки или ящики с дренажными отверстиями.

Щавель неприхотлив. Он не боится холода или затенения. Однако зимой возможно потребуется включать подсветку, если солнечного света не будет практически совсем.

Для выращивания из корешков необходимо погрузить их в грунт на глубину 15 см. Если используются семена, глубина должна быть около 2-3 см. Семена присыпаются грунтом или перегноем и увлажняются из пульверизатора.

Подкармливать щавель можно отваром луковой шелухи, но не чаще двух раз в месяц после прорастания. Если рост будет слабым, возможно использование других удобрений. Урожай можно собирать, когда листики достигнут в длину 9-10 см.

Руккола

Для выращивания в домашних условиях подойдут ранние сорта рукколы – Рококо, Покер, Пасьянс, Колтивата. По мнению бывалых огородников, неплохо себя показывают сорта Сицилия, Кортика и Эйфория.

При использовании земли с огорода ее обязательно нужно стерилизовать в духовке или на пару. После подготовки почвы ее нужно насыпать в емкость на дренажный слой, увлажнить и разложить семена на расстоянии 4-5 см и глубине 1-2 см. Сверху семена присыпаются землей и снова увлажняются. До появления всходов емкость накрывается пленкой.

Руккола не требует особого ухода. Растение не очень светолюбиво, но любит регулярный полив – раз в день-два. На этом требования заканчиваются.

А какую зелень на подоконнике зимой выращиваете вы? Делитесь своими рекомендациями и наблюдениями в комментариях.

Как вырастить щавель из семян в открытом грунте

Щавель у нас растёт повсеместно на полянках. Но листья мелкие и съедобны только весной. Сортовой щавель не такой кислый, крупнее и можно его срезать несколько раз всё лето. Хотя вкуснее всего весной и осенью.

Выбор места

Сначала нужно выбрать подходящее место. Так как щавель может расти до 5 лет на одном месте. Место выбираем в полутени с мягким вечерним солнцем. Почва должно быть плодородная, лучше всего щавель растёт на суглинках, кислой почвы не боится, поэтому нет нужды её известковать. Нельзя, чтобы на участке со щавелем застаивалась вода.

Грядку под щавель желательно готовить осенью. Порыхлить землю с добавлением перегноя и золы.

Высевают щавель в разные сроки:

  1. Семена можно высевать под зиму, примерно в ноябре на Урале, чтобы почва уже подмёрзла, и семена не смогли прорасти зимой.
  2. При посеве весной делают это пораньше, в апреле. При обоих этих способах летом уже можно будет пробовать свежие листочки. Но срезать урожай можно только один раз в год посева.
  3. Летом можно посеять щавель в начале июля, на грядки после редиски, салата, лука. При посадке летом, урожай собирать будем только на следующий год.

Посев

Под щавель нет нужды делать большую грядку. Два квадратных метра могут дать очень хороший урожай.

  1. Обычно делаю поперечные ряды с расстоянием 20 см.
  2. Семена насыпаю часто, можно перед посевом их замочить для ускорения.
  3. Если сеять сухими, то всходы появляются через две недели. А если накрыть грядку плёнкой, то ростки появятся через 5-6 дней.
  4. После появления у всходов трёх-четырёх листьев их прореживаю. Оставляю расстояние между всходами около 10 см.

Уход за щавелем

Болезни и вредители щавеля

Ложная мучнистая роса – на обратной стороне листьев появляются пятна с серым налётом. Для борьбы с болезнью опрыскивают листья за 10 дней до срезки бордосской жидкостью. Или обработать биопрепаратом фитоспорин. В инструкции написано, что можно употреблять продукцию в день обработки, никаких ядов там нет.

Ржавчина – при поражении этой болезнью на листьях и черешках щавеля появляются мелкие жёлто-бурые пятна, а на них тёмные споры.

Щавелевая тля – высасывает соки из растения. Обрабатывать листья нельзя, так как их потом кушать. Можно полить осенью после срезки каким-нибудь настоем из горьких, жгучих трав – томатная или картофельная ботва, одуванчики, чеснок. Также тля не любит обсыпание листьев золой. Или обработать осенью посадки биопрепаратом от вредителей фитоверм.

Жуки и личинки щавелевого листогрыза и гусеницы пильщика. Хорошо помогает опрыскивание настоями чеснока, томатов, паслена.

Как собрать свои семена

Чтобы посеять снова свои семена щавеля на новое место, с весны оставляют несколько растений на семена. У них не срезают листья, чтобы получить полноценные семена. Цвести щавель начинает в мае, а семена созревают в начале-середине июля. Метёлки становятся коричневыми. Их нужно срезать и посушить ещё дней десять в веничках. Потом семена обмолачивают. Просто перетирают в ладонях метёлки и выдувают мусор. Семена хранят в сухом месте до 4 лет.

Сорта щавеля с фото и описанием

Они отличаются по скороспелости, форме и цвету листа, кислотности. Хотя количество кислоты зависит ещё от состава земли и ухода.

Обыкновенный огородный – самый распространённый сорт. Листья копьевидной формы, тёмно-зелёные, на тонком, длинном черешке. Сорт очень зимостойкий, урожайный.

Щавель обыкновенный огородный

Крупнолистный – ранний сорт. У него большие светло-зелёные, почти овальные листья. Вкус среднекислый, хороший. Высокая урожайность и морозоустойчивость.

Алтайский – листья гладкие, заострённые. Весной они зелёного цвета, а потом становятся красноватые вместе с длинным черешком. Розетка прямая, высокая. Хорошо переносят морозы. Вкус кислый и среднекислый.

Широколистный – засухоустойчивый сорт. Урожайный, приятного слабокислого вкуса. Тонкие крупные листья. Хорошо зимует.

Сорт «Широколистный»

Лионский – крупные, толстые, яйцевидной формы листья. Зелёные с желтизной. Толстые невысокие черешки. Сорт вкусный, урожайный, но может подмерзать.

Сорт «Лионский»

Бельвильский – ранний урожайный, распространённый сорт. Листья нежные, молокислые приятного вкуса. Достаточно устойчив к вымерзанию.

Сорт «Бельвильский»

Щавель очень полезен, особенно в свежем виде.

Выращивание щавеля, полезные свойства: видео

Посмотрите видео о выращивании щавеля, полезные советы и много рассказано о полезных свойствах этого раннего витаминчика.

Щавель даже можно вырастить на окне, если взять достаточно глубокую ёмкость для нормального развития корней. При выращивании щавеля из семян дома все советы такие же, как и для огорода.

Читайте другие интересные статьи:

Если вам понравилась статья, поделитесь ей с друзьями, нажмите на кнопки .

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector