Vita-animal.ru

Сад и Огород
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как выращивать петрушку в домашних условиях зимой?

Петрушка зимой в домашних условиях

Ни для кого не будет новостью то, что свежая зелень петрушки очень полезна, в ней масса витаминов и полезных микроэлементов. И в течение лета, когда есть возможность употреблять свежую зелень прямо с грядки, наш организм запасает эти витамины. А вот в зимнее время качество зелени, которая продается в магазинах, часто оставляет желать лучшего, да и потом ее темно-зеленый цвет наводит на мысль об излишне высоком содержании нитратов. Именно поэтому я предлагаю вам вырастить петрушку на подоконнике, чтобы иметь постоянный доступ к свежей зелени хорошего качества, не содержащей никаких вредных примесей. Петрушка зимой не потребует от вас много усилий, а уход за ней ничем не отличается от ухода за комнатными растениями.

Достичь желаемого результата можно двумя способами: посадить семена петрушки или пересадить в контейнеры корнеплоды, которые летом росли у вас на грядке. Рассмотрим оба способа, чтобы вы могли определиться, какой из них наиболее вам подходит.

Как правильно выбрать сорт укропа

Если принято решение растить укроп на балконе, выращивание самых ранних сортов этого растения будет ошибкой: такие сорта отличаются скорым образованием цветоносов и очень небольшим количеством съедобной листвы. Поздние же сорта укропа, которые не пользуются популярностью у огородников, поскольку на грядках они нередко не успевают созреть, практически идеально подходят для зимних огородов на балконах и лоджиях, где основной целью является получение большого количества свежей зелени.

Как вырастить укроп на балконе самостоятельно

К сортам укропа позднего созревания относятся, например, Салют, Гурман и Русский размер. Многие из тех, кто интересуется, как вырастить укроп на балконе летом или зимой, хотели бы, чтобы зелень вызревала не вся сразу, а по очереди. Для этого достаточно посадить одновременно как ранние, так и поздние ее сорта. В условиях выращивания на балконе отлично растут ранние, неприхотливые сорта укропа, которые дают свой первый зеленый урожай уже тогда, когда поздние еще только начинают активно расти. К самым распространенным сортам этого растения относятся Гренадер, Ришелье, Кибрай и Грибовский укроп.

Есть и еще одна причина для проращивания на балконе разных по времени вызревания сортов укропа: в случае, если резкие скачки температуры окажутся слишком частыми, то существует большая вероятность того, что хотя бы один из всех посаженных видов укропа окажется устойчивее остальных и выживет в форс-мажорных условиях.

Как посадить зелень на подоконнике

Выбираем посадочные емкости

Тем, кто хочет собирать много урожая, следует выбирать балконные ящики. В пластиковые горшки можно посадить понемногу каждого вида пряной травы или зеленой культуры.

Емкости не должны быть слишком узкими и низкими. Примерный диаметр горшка – 30 см, а высота емкости – от 10 см. На дне ящика или горшка обязательно должны быть дренажные отверстия.

Дренаж и почва

Дно емкости застилается керамзитом или другим дренажом, слой которого должен быть в два сантиметра.

Почвенную смесь можно приобрести в магазине. Подойдет универсальный почва-грунт. Его нужно сделать более рыхлым, для чего добавляется мелкий перлит и речной песок.

Дачники могут использовать огородную землю, которую предварительно удобряют небольшим количеством перегноя.

Подготовка семян

Быстрее прорастет посадочный материал, которые предварительно на сутки или двое замачивают в теплой воде. Рекомендуется обязательно замачивать семена петрушки и укропа. А вот семена шпината и базилика замачивать необязательно.

Пошаговая инструкция посева с видео

Выбрав емкость и подготовив почву с семенами, можно приступать к посеву:

  1. Дно емкости засыпать дренажом.
  2. Насыпать в горшок или ящик влажную почву. Ее рекомендуется за день до посадки полить и размешать, предварительно высыпав из пакета в таз или ведро.
  3. Посеять семена в бороздки и присыпать землей. На какую глубину и на каком расстоянии сажать читайте ниже.
  4. Опрыскать посевы теплой водой из пульверизатора.
  5. Накрыть емкости прозрачной пленкой и убрать их в теплое темное место.

Каждый день укрытие нужно будет снимать, чтобы проветрить почву и проверить – не высох ли грунт. Если верхний слой почвы подсохнет, опрыскайте его теплой водой и опять накройте пленкой.

Глубина и расстояние посева семян

Посмотреть, на каком расстоянии друг от друга следует сажать ту или иную зелень можно на упаковке с семенами. Если вам попалась упаковка без инструкции, изучите здесь:

  • укроп, петрушку, горчицу, мяту, кресс-салат и базилик можно просто посеять в не очень глубокие бороздки (около 1 см глубиной), распределив семена в них равномерно;
  • щавель высаживают в отдельные лунки глубиной в 1 см, с расстоянием около 5 см (можно посеять чаще, а потом проредить);
  • салат листовой высевают с дистанцией в 10 см на глубину в 1 см (между бороздками расстояние – 5 см);
  • сельдерей высевают на небольшую глубину с дистанцией между бороздками или лунками в 3-4 см;
  • луковки высаживайте вплотную друг к другу.
Читать еще:  Как выращивать овес в домашних условиях?

Ничего страшного, если всходы будут густыми. Их всегда можно будет проредить. Делать это следует когда они подрастут. Просто выберете самые крепкие ростки, а слабые прищипните. Вырывать их нельзя, иначе можно повредить корни рядом растущего растения.

Можно дождаться, когда всходы станут побольше и после этого прореживать. В этом случае лишние росточки можно будет добавить в суп или салат.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО, КАК ПОСЕЯТЬ СЕМЕНА УКРОПА В ГОРШОК ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ЗИМОЙ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Можно ли пересаживать петрушку. Способы подготовки семян к посадке

Зерна петрушки чрезвычайно долго прорастают в связи с большим содержанием в них эфирных масел. Вследствие этого гораздо проще подготовить их заранее. Семена необходимо положить для прорастания в комнате, завернув во влажную ткань или марлю.

Также специалисты рекомендуют провести закаливание зёрен. Чтобы достичь успешного результата, проросшие семена нужно положить на нижнюю полку морозильника. Через неделю их уже можно высаживать. Предложенный способ подготовки семян прекрасно подходит в том случае, если вами планируется посадка петрушки осенью, перед холодами.

Петрушка любит легкую плодородную почву, влагу и солнце, но выращивать ее лучше в слегка притененных местах, защищенных от сквозняков. Если на грядке много воды или грунт слишком плотный и сухой, петрушка будет расти плохо, даст мало зелени и слабые, не годные для хранения корни. Лучше, чтобы влаги было достаточное количество, а грунт пропускал воздух к корням.

Грядку для нее осенью удобряют перегноем. Лучше всего, если навоз вносился под предыдущую культуру, например, огурцы или капусту, а следующей весной на этом месте будет хорошо расти петрушка. Весной, перед тем как сажать петрушку (или как сеять петрушку), можно внести комплексные минеральные удобрения.

Можно внести суперфосфат, поскольку она любит фосфор и калий, но практически равнодушна к азоту. Поэтому некоторые дачники сажают петрушку весной среди томатов, рядом с которыми она хорошо растет. Многие не выделяют отдельных грядок, выращивают укроп и петрушку по всему огороду, это не всегда приводит к хорошему урожаю.

Выращивать укроп и петрушку можно дома на подоконнике круглый год, только зимой в домашних условиях придется добавлять освещение, чтобы зелень не вытянулась слишком. Чаще всего дома выращивают из семян листовую зелень в горшках среднего размера или ящичках глубиной не менее 20 см.

Но возможна посадка петрушки корневой, можно даже посадить в горшок на подоконнике корнеплод, только горшок выбрать глубокий, а корешок чуточку подрезать, чтобы ему проще было получать воду в новых условиях.

Семена укропа и петрушки высевают под зиму или ранней весной. Осенью можно это делать, если зима не слишком суровая или не бывает оттепелей. Если случится оттепель, семена могут прорасти, а морозы потом их убьют.

Петрушка выдерживает температуру не ниже -8 градусов, более сильные морозы для нее губительны. Безопаснее высевать укроп и петрушку ранней весной, когда земля оттает. Приблизительно в конце апреля это происходит в средней полосе.

Можно положить семена на тряпочку, намоченную водой, сверху прикрыть марлей, можно просто залить их теплой водой, емкость накрыть стеклом. Опытные огородники делают так: заливают семена горячей водой, после остывания сливают, заливают снова горячей – так делают на протяжении 1 – 2 дней.

После этого семена складывают на мокрую тряпочку и оставляют, пока проклюнуться (несколько дней). Посадка петрушки проклюнувшимися или пророщенными семенами – общая практика, так делают для того чтобы зелень быстро взошла.

Нужно сказать, что у замачивания семян есть противники. Существует мнение, что вместе с эфирной оболочкой, из-за которой зелень петрушки, укропа, моркови так медленно всходит, растворяется и запас калия. Это приводит к тому, что посев можно прорастить быстро, но росточки получаются слабые.

Проверить все можно только на практике, ведь каждый сам решает, как вырастить петрушку, стоит ли замачивать семена. Лето не слишком длинное, ждать, чтобы взошла зелень не 1 неделю, а целых 3 – это не каждый выберет. Кроме того, можно внести удобрения перед тем, как посадить петрушку.

Как вырастить сельдерей дома

Сельдерей – это не просто вкусная пряность, но и полезная.
Польза сельдерея заключается в понижении давления, выводе токсинов из организма, препятствии развития рака, тромбозов, помощи в похудении и др. Сельдерей успешно выращивают на даче, но можно вырастить его и на подоконнике своего окна в городской квартире, причем употреблять свежим в пищу круглый год.

Читать еще:  Как выращивать землянику круглый год в домашних условиях?

Выращивание сельдерея на окне — сложно или легко? Если вы летом выращивали на даче корнеплоды сельдерея, то захватите несколько штук мелких корнеплодов для посадки дома для выгонки зелени зимой. Еще одним, и может даже самым легким способом является выращивание листового сельдерея из черешков, приобретенных в продуктовых магазинах. Купленные черешки используем в пищу, а оставшуюся кочерыжку (самое основание в 2-3 см высотой) нам и необходимо для посадки.

Только обратите внимание, чтобы на этой части сельдерея не было ни гнили, ни других непонятных пятен. Итак, ставим эту кочерыжку в миску с водой, покрывающей нижний край всего на 0,5 см. Пока не появятся корешки, меняйте воду в миске каждый день. Миска должна стоять на светлом, но без прямых попаданий солнечных лучей, месте.

Не пугайтесь того, что станут подсыхать верхние срезы. В это время изнутри старого стебля уже лезут вниз корешки, и вверх свежие стебельки.
Примерно на пятый день вы уже можете их обнаружить. Ну, а если есть корешки, то можно и садить сельдерей в землю.

В какую землю садить сельдерей дома?

Если вы собрались выращивать сельдерей на окне, то подготовьте для него почву – в равных количествах смешайте торф, перегной и дерновую землю. Подойдет и готовая почвенная смесь «Томаты», которая также годится для посадки на окне помидоров.
На дне ящика, или большого горшка должен быть дренаж (керамзит или камушки).

Садим нашу проросшую кочерыжку сельдерея в землю полностью, чтобы наверху были видны лишь молодые стебельки. Поливаем растение и размещаем его на самом теплом и светлом месте на окне (но пока не на прямом солнце). Корневой сельдерей дома нужно высаживать в контейнер рассадой в середине мая. Семена на рассаду сеются в начале февраля.

Если вы решили сельдерей сеять, то делайте неглубокие (0,5 см) бороздки в почве поперек ящика. Расстояние между бороздок должно быть в 10-12 см – так у листового сельдерея будет нарастать больше зелени. Если температура понижается, что часто бывает в мае, то накрывайте ящик пленкой.

Почву удобряйте 1 раз в 10 дней минеральными удобрениями – на 10 литров воды 1 столовую ложку нитроаммофоски или нитрофоски.

Когда будет готов урожай сельдерея на подоконнике?

Примерно через 2-3 недели после посадки уже можно срезать листочки для салата и т.п. В принципе, когда листья достигают 12 см, можно смело резать! Лишней зелени не бывает – засушивайте её впрок. Когда ваш сельдерей уже хорошо так тронется в рост, то его можно выставить и на прямое солнце, если имеется такое солнечное окно.

Можно ли вырастить сельдерей дома в больших количествах, например, чтобы можно было и гостей угостить, и себе на каждый день понемногу было? Можно, если высаживать кочерыжки в специальные контейнеры. Зелень в контейнерах на окне занимает место очень экономно. Купите или смастерите контейнеры для выращивания зелени, и на ваших окнах круглый год будет зелено и ароматно.

Летом емкости с зеленью можно выставлять на балкон, а зимой – на подоконники или держать в обычном помещении с искусственной подсветкой.

Сбор урожая

Когда укроп и петрушка созревают, необходимо правильно собрать и сохранить урожай. Зелень – это скоропортящийся товар, но благодаря несложным хитростям можно продлить жизнь и сохранить товарный вид продукции. Перед непосредственным сбором урожая следует полить грядку водой. Таким образом, будет более удобно подкапывать растение, и очищать его корни от грунта. После этого укроп следует поместить в водонепроницаемый контейнер, для сохранения товарного вида в контейнер можно налить воды с добавлением аспирина и удобрений. При температуре до +10 градусов зелень останется свежей на протяжении недели.

Популярные виды зелени

Для дома следует выбирать растения, которые развиваются быстрее. Тогда зимой реально неоднократно получить отличный урожай трав.

Шпинат

Посадить такой вид зелени можно в глубокие контейнеры/ящики. Его корневая система проникает вглубь почвы довольно сильно, поэтому нужно использовать емкости свыше 20 см высотой.

Лучшие сорта: Бордо, Виктория, Вирофле, Крепыш. Спустя 30 дней после посадки, можно употреблять зеленые листья шпинат

Выращивание зелени данного вида у себя дома круглый год предполагает необходимость организации эффективного освещения, так как при недостатке света растение зачахнет. Чтобы восполнить недостаток в солнечном излучении, устанавливают лампы дневного света.

Рекомендуемый уровень их установки – 60 см над грядкой. А достаточная продолжительность излучения – 10 часов. Сухая почва не подходит для развития шпината, поэтому его интенсивно питают влагой. Но ориентировочно через 2 часа после каждого полива грунт необходимо рыхлить.

Высаживают семена шпината в одну емкость, а после всходов производится пикирование (пересадка) ростков в горшки. Учитывая, что такой вид зелени пробивается из грунта на 5-6 день после посадки, можно круглый год наслаждаться свежими травами.

Читать еще:  Кофе выращивать в домашних условиях

Салат

Одна из популярнейших разновидностей зеленых растений для выращивания дома. В почву к описанным выше ингредиентам рекомендуется добавить перегной. Салат высаживают в большие ящики или контейнеры, что позволяет организовать подобие грядки на подоконнике. Отдельные кустики не распределяют по емкостям. На дне ящика обустраивается дренаж, снизу должен быть поддон.

Для выращивания дома подходят ранние сорта – Снежинка, зеленая Кудряшка, Лолла Бионда, Малышку, Гранд Рапидс, срок созревания 20-25 дней после посева.

Семена закладывают не глубже 1 см. Посадочный материал формируют бороздами, которые удалены друг от друга на расстояние 5-15 см (определяется габаритами ящика). Сверху емкость накрывается пленкой, которую нужно убрать при появлении ростков. Зелень данного вида нуждается в подкормке перебродившим навозом (1 раз в неделю).

Кресс-салат

Эта разновидность отличается от листового салата, прежде всего, размерами листьев – они мельче. Выращивать круглый год такое растение намного проще, так как не нужно подготавливать грунт, кресс-салат можно высаживать прямо на хорошо увлажненные опилки и тканый материал. Закладка семян производится практически у самой поверхности почвы – не более 0,5 см. посадочный материал также формируют бороздами на удалении до 10 см друг от друга.

Кресс салат – влаголюбивая растение, поливать его нужно часто, но лишняя влага может навредить зелени, как и пересушивание почвы.

После тщательного полива емкость нужно убрать в затененное помещение. И только после появления всходов растения переносят на подоконник, организуют регулярный полив, опрыскивание, а также проветривание помещения.

Еще один популярный для домашнего выращивания вид растения. Чтобы ускорить процесс получения зеленого лука, рекомендуется сначала замочить посадочный материал (репчатую луковицу) в воде. При этом с жидкостью должна контактировать лишь нижняя часть – с корнем.

Осталось подождать, пока появятся зеленые стрелки. Их удаляют, а когда луковица уменьшится в размерах, сморщится, ее высаживают в грунт. Делать это нужно также частично, погрузив лишь нижнюю половину луковицы. Посадка выполняется в тщательно увлажненную почву. Чтобы круглый год иметь под рукой зеленый свежий лук, контейнер выставляют на солнечный участок помещения.

Для экономии места, лук можно сажать в пластиковых бутылках

Сорта петрушки для выращивания на подоконнике

Выращивание петрушки дома происходит при не совсем благоприятных условиях – недостаточной влажности и низкой освещенности. Поэтому не всякий посадочный материал подойдет для выращивания петрушки на подоконнике из семян. Наиболее подходящими являются раннеспелые сорта.

Селекционеры, учитывая интерес к огородам на подоконниках, вывели целый ряд сортов, позволяющих успешно выращивать петрушку на подоконнике:




Листовая«Утренняя свежесть», «Обыкновенная листовая», «Глория», «Бисер», «Русское застолье», «Фитнес», «Прима», «Изумрудные кружева», «Аппетитная», «Универсал», «Итальянский богатырь».
Кудрявая«Астра», «Ароматная аллея», «Зеленый жемчуг», «Ворожея», «Бабушкина грядка», «Кудряшка Сью», «Петра», «Кучерявец».




Все перечисленные сорта объединяет раннее созревание, что позволяет круглый год использовать вкусную и полезную свежую зелень.

Сбор урожая

Спустя два месяца после посадки семян петрушка достигает оптимальной зрелости. Веточки зелени выросли на 15 см, листья приобрели насыщенный зеленый цвет, кустик здоровый и пушистый, с крепким стволом. Такое растение уже можно срезать и употреблять в пищу.

Так как петрушка даже в искусственных условиях способна плодоносить целый год, не следует срезать кустик под корень, а тем более выдергивать вместе с ним. Лучше с разных растений срезать по 1–2 веточки, оставляя другие подрастать до следующего сбора урожая.

Как и любое растение, петрушка, выращиваемая в домашних условиях на балконе или подоконнике, при недостаточном уходе страдает от болезней и вредителей. Нерегулярные поливы, сухой или слишком влажный воздух в комнате, плохая освещенность приводят к заболеванию ароматной травки мучнистой росой, ржавчиной или гнилью. В плотной почве, не знающей рыхления, заводятся тля и стеблевая нематода, способные испортить весь урожай и свести на нет старания огородника.

Выращивание свежей зелени на подоконнике или балконе — оптимальный вариант, позволяющий круглый год наслаждаться полезной и богатой витаминами петрушкой. Тем более что продукт с собственного огорода экологически чистый, не содержит пестицидов и других вредных химикатов.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector