Vita-animal.ru

Сад и Огород
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Сорта корнишонов лучшие

Огурцы корнишоны — сорта для посадки в теплицу и открытый грунт

Корнишонные огурцы сегодня наиболее востребованы среди огородников. Эта растительная культура отличается от обычных овощей внешним видом, вкусовыми качествами, особенностями выращивания, ухода. Разновидностей очень много. Как выбрать подходящие огурцы корнишоны сорта которых не сложны в уходе и будут давать богатый урожай вкусных плодов, расскажет статья.

Польза маленьких огурчиков

Среди полезных свойств плодов можно выделить следующие:

  1. Способствуют улучшению пищеварения и нормализации аппетита, оптимизируют работу желудочно-кишечного тракта, приводя кислотность к нормальному уровню.
  2. Благодаря низкому содержанию калорий подходят для использования в диетических блюдах.
  3. Клетчатка, содержащаяся в корнишонах, способствует очищению кишечника от шлаков, токсинов и нормализирует холестерин.
  4. Наличие калия в плодах приводит в тонус мышцы сердца и почек, что незамедлительно отражается на общем уровне работоспособности человека.
  5. Такие огурцы показаны в составе диетических блюд для людей, склонных к отечности, поскольку содержат в себе вещества, способствующие выведению лишней жидкости.
  6. Содержание йода позволяет предотвращать развитие негативных процессов в эндокринной системе и щитовидной железе.
  7. Сок, добытый из этих огуречных плодов, превосходно подходит для использования в косметологии – улучшает состояние кожных покровов, снимает отечность и воспаления, убирает следы усталости и недосыпа.

Лучшие мини – корнишоны

  • «Детский F1» — пригоден для выращивания на балконе. Красивый куст, мелкие листья и хорошая производительность.
  • «Маринадный F1» — плоды очень хрустящие светло – салатового окраса.
  • «Мотылек F1» — среднеспелый, период до первого урожая составляет до 50 дней.
  • «Филипок F1» — отличный гибрид, не желтеет и не перезревает, идеально подходит для консервирования.
  • «Сын полка F1» — раннеспелый пчелоопыляемый сорт, срок созревания от 40 дней.

К относительно менее распространенным сортам, но также с хорошими характеристиками от огородников относятся такие сорта как: «Барабулька F1», «Скатерть – самобранка F1», «Микадо F1», «Барабулька F1», «Настя F1», «Любимый зятек F1» и другие.

Какие высокоурожайные сорта для открытого грунта самоопыляемые используются чаще всего, указано в данной статье.

Как вырастить огурцы корнишоны?

Выращивание корнишонов в открытом грунте особенных приемов не требует. Главное в данном деле – своевременные поливы, прополка грядки, рыхление земли, подкормка растений и ежедневная уборка плодов. Гряды желательно размещать в теплом и освещенном месте, но чрезмерное пересыхание земли приводит к потере урожая. В жарком климате нередко любители огородники используют живую изгородь из посадок кукурузы, образующую тень для кустов, спасая их от палящего зноя.

Корнишоны — полив

В первой фазе роста кусты потребляют меньше микроэлементов и требуют влаги немного. Поливы в данный период производят с интервалами в 3-5 дней, ориентируясь на погодные условия. Сильно возрастает потребность растений во влаге с началом плодоношения. В жару производятся ежедневные поливы, чтобы обеспечить нормальный рост кустов. Для огурцов корнишонов характеристика почвы играет существенную роль. На легких грунтах при повышении температуры нередко приходиться поливать овощи дважды в день, в противном случае их урожайность резко падает.

Корнишоны — подкормка

Выращивание огурцов корнишонов производится при помощи органики или минеральных удобрений. Есть масса схем внесения полезных веществ, поэтому можно легко подобрать удобный график, ориентируясь по своим средствам. При хорошей почве огурцам хватает 4-х качественно произведенных подкормок:

  1. 1 подкормка корнишонов делается через 2 недели после посадки. Производится она навозной жижей в пропорции 1:6 либо настоем скошенных трав 1:5. Органику можно заменять раствором 1 столовой ложкой мочевины и 60 г суперфосфата в ведре воды.
  2. 2 подкормка проводится перед цветением. Питание вносят в виде настоя скошенных трав (1:5), минеральные средства заменяют водным раствором золы (1 стакан на 10 л). Хорошо помогают внекорневые подкормки борной кислоты (1 ч.л./1 л воды) или суперфосфата (35 г/10 л).
  3. 3 подкормка делается во время массового созревания огурцов. Используется двухдневный настой скошенных трав (1:5) или раствор мочевины (50 г/10 л). Мочевина подойдет для внекорневого питания кустов, ее в данном случае разводят в пропорции 12 г на ведро воды.
  4. 4 подкормку производим спустя 2 недели, она помогает на бедных почвах увеличить срок плодоношения корнишонов. Используется по выбору настой трав (1:5), раствор золы (1 стакан на 10 л) или внекорневое внесение мочевины (15 г/10 л). Зола является полностью безопасным средством, которое рекомендуется вносить весь период сбора урожая через каждые 10 дней.

Огурцы корнишоны для теплицы

Веселая компания

Относится к самоопыляемым сортам огурцов-корнишонов. Довольно ранний, наряду с теплицей растет и на открытой грядке. Плоды цилиндрической формы с крупнобугорчатой структурой дорастают до 9 см и приостанавливают рост. Не болеет корневой гнилью и устойчив почти ко всем огуречным болезням.

Читать еще:  Самые лучшие сорта виски

Огурцы корнишоны Примадонна

Ультраскороспелый гибрид, уже через месяц-полтора от всходов можно есть первые огурчики, самоопыляемый, завязи формируются пучком, в среднем в одном узле их бывает 4 штуки, может доходить до 9-ти. Растение высокорослое, сильноплетистое, листья на плети крупные. Огурчики белошипые, калиброванные, аккуратненькие, мелкобугорчатые, имеют овально-цилиндрическую форму, сужающуюся к верхушке, длиной от 10-ти до 12-ти сантиметров, по весу примерно 80-100 граммов.

Из всех сортов огурцов-корнишонов для теплиц, пожалуй, самый урожайный. Урожай просто отменный – с одного квадрата почвы можно собрать от 25-ти до 30-ти килограммов огурчиков! Плодоносит почти до снега. Устойчивость к разным огуречным болезням хорошая, также хорошо переносит температурные перепады. Огурцы-корнишоны Примадонна прекрасно растут на балконах, террасах и даже подоконниках.

Сладкий хруст

Сладкий хруст – один из самых интересных среди сортов огурцов-корнишонов для засолки. Помимо своего необычного для огурцов почти белого цвета, у него еще отличные вкусовые качества и хрусткость. Очень удобно собирать урожай – белые огурчики довольно просто найти в зеленой листве. Средний вес одного плода – 60-65 граммов. Огурцы данного сорта относятся к среднеспелым. Имеют устойчивость к основным болезням, урожайность отличная, плодоносят долго. А как интересно смотрятся в баночке!

Лучшие сорта мини-корнишонов

Миниатюрные консервированные огурцы по праву являются настоящим деликатесом на столе. Огородники часто задаются вопросом, какие виды мини-корнишонов популярны и успешны в выращивании.

Мелотрия

Скороспелый универсальный гибрид, имеющий массу положительных отзывов. Сбор проводится на 45-е сутки после всходов. Плоды сорта похожи на арбуз по расцветке с продолговатой формой и шершавой оболочкой. Преимущества сорта: привлекательный внешний вид, урожайность, стойкость к смене температурного режима, транспортабельность.

Дальневосточный 27

Среднеспелый гибрид, что плодоносит уже спустя 50 суток после всходов. Плоды окрашены в зеленый цвет, с небольшим восковым налетом, отличаются наличием черных шипов.

Плюсы: хорошая характеристика вкуса, способность долго храниться без потери вкусовых и товарных свойств. Минусы: может появиться горечь вследствие недостаточного полива.

Микрон

Раннеспелый сорт, универсальный в использовании, имеет такое название, поскольку обладает небольшими размерами. Куст среднего роста индетерминантного типа. Плоды от 6 см, крупнобугорчатые, эллипсовидной формы, с плотной и хрустящей мякотью, не имеющей горечи.

Плюсы сорта Микрон: урожайность, болезнеустойчивость, отменный вкус.

Данные сорта корнишонов зарекомендовали себя и ценятся за компактные размеры, дружную отдачу урожая, характеризующегося превосходным вкусом. Выращенные на своей грядке овощи будут вкуснейшим ингредиентом для множества питательных блюд.

Польза огурцов для здоровья организма

Вообще, огурец – весьма полезный овощ, который должен быть в рационе каждого человека, особенно в сезон. Он содержит в себе витамины, аминокислоты и прочие полезные вещества.

Помимо этого, огурец облает такими полезными свойствами:

  • За счет содержанию калия овощ промывает почки и понижает риск образования в них камней.
  • Приводит в норму кровяное давление, положительно влияет на сердце и сосуды.
  • Благоприятно воздействует на работу щитовидной железы за счет содержания в составе йода.
  • Сера предотвращает появление сосудистых бляшек и препятствует возникновению атеросклероза.

В последнее время в продаже можно найти стеклянные банки для заготовок абсолютно разных размеров. А лишь немногим ранее стандартными были объемы 0.5 и 1 литр. Это означало, что овощи (например, огурцы) в переработку шли целиком, со своими характерными для сорта размерами. Теперь же можно экспериментировать и со вкусом, и с «масштабом». Потому набирают популярность маринованные ассорти с мелкими цельноплодными овощами. И в банки отправляются только лучшие огурцы корнишоны.

В кулинарной практике мало что не поддается копированию и воспроизведению в домашних условиях. Уж точно не консервы из маринованных мелкоплодных огурцов. Именно такой продукт называется корнишонами. В попытках сделать меню разнообразнее в плане эстетики хозяйки пришли к вполне логичному выводу: собирать совсем юные, недавно завязавшиеся зеленцы и мариновать их по своему традиционному рецепту. Конечно, количество соли-перца-уксуса требовало корректировки. Зато внешнему виду консервов можно было поставить «отлично».

Все же лучшие огурцы корнишоны — это обозначение не столько размера, сколько совокупности факторов. Более вкусные разносолы получаются из специфических сортов. Их плоды более хрустящие, не содержат горечи и имеют вкус, который после кулинарной обработки только улучшается.

Огурцы «корнишоны» – это размер?

Исходя из того, в каком контексте употребляется формулировка, можно подытожить, что понятие «огурцы корнишоны» имеет, условно говоря, три трактовки.

Во-первых, это подвид обыкновенного огурца. Сорта корнишонов отличаются более мелкими размерами в биологической зрелости. Стандартная длина таких зеленцов в биологической зрелости – 10-12 см. Для специфических целей их собирают через 2-4 дня после завязи, когда размер еще не превышает 6-7 см.

Читать еще:  Шиповник какой сорт лучше

Лучшие огурцы корнишоны – это гибриды, в которых генетически отсутствует горечь, поэтому плоды остаются довольно вкусными даже при не совсем благоприятных условиях выращивания. Еще одна особенность корнишонных сортов – однородность внешнего вида всего урожая. Зеленцы вырастают одинаковых размеров, одной окраски и бугорчатости, и, даже перерастая, они не искривляются, не желтеют. Эта особенность очень привлекает любителей эстетически правильных заготовок.

Лучшие огурцы корнишоны

Во-вторых, зачастую под огурцами корнишонами подразумевают «стадию» развития зеленца, когда он имеет совсем не большой размер: от 5 до 8 см. Характерные особенности зрелой продукции при этом особого значения не имеют. Однако, как известно, некоторые сорта и гибриды огурцов не подходят для маринования. И использование для заготовок мелких плодов, к примеру, салатных огурцов может привести к изменению вкуса, а то и к порче конечного продукта. Поэтому если уж считать огурцы корнишонами из-за их мелких размеров, то стоит при этом учитывать и другие сортовые особенности.

В-третьих, корнишоны – это, прежде всего, закуска. Само блюдо имеет французские корни, но в больших масштабах производится в разных странах, например, в Индии. Впрочем, огурцы-корнишоны может замариновать любая любознательная хозяйка. Правда, ее блюдо точно будет отличаться от заводского стандарта (конечно, в лучшую сторону).

Лучше сорта огурцов корнишонов

Казалось бы, выбрать семена для выращивания мелкоплодных огурцов просто. Чтобы найти их, не нужно вкладывать много сил: каждый производитель предлагает целую линейку сортов корнишонного типа. А вот выбор, именно по причине многообразия, сделать сложнее.

Почти все сорта огурцов корнишонов на самом деле являются гибридами. Поскольку к маленькому зеленцу заданного вида предъявляется сразу несколько требований (цвет, размер, постоянство вкуса, отсутствие горечи), то без селекции не обойтись.

Огурцы корнишоны

Нельзя сказать, что описанные ниже сорта огурцов корнишонов – лучшие. Такую характеристику огородник назначает сам. Однако точно известно одно: при хорошей агротехнике отличный урожай гарантирован.

Гибриды и сорта огурцов корнишонного типа

Партенокарпические ранние (39-45 дней от всходов до завязей)

Бобрик F1: зеленцы имеют массу 90-110 гр., темно-зеленый цвет, пучковое расположение завязей.

Герасим F1: 39-42 дня от всходов до завязей, букетного типа, до 8 завязей в пучке, массой 90-110 гр, 10-11 см, мелкобугорчатые с белым опушением

Гармонист F1: пучковый тип с 6-8 завязями, устойчив к мучнистой росе, зеленцы мелкобугорчатые, массой 90-100гр, 10-12 см.

Герман F1: 40-45 дней до завязей, пучковое заложение завязей, белошипый, среднебугорчатый, плоды 70-90 гр. и до 12 см в длину.

Весёлые ребята F1: белое опушение, масса плодов 90-110 гр., 11-13 см, букетное расположение завязей.

Капучино F1: от всходов до первых завязей 41-44 дня, устойчив к мучнистой росе, плоды 95-105 гр, 10-12 см в длину, букетное заложение завязей (4-7 штук в одном узле).

Зеленая лавина F1: белошипые, имеют светлые полосы, масса 100-120 гр, до 12 см в длину, 1-2 завязи в пазухе.

Партенокарпические, среднеспелые (43-50 дней)

Барабулька F1: 3-5 завязей в пучке, зеленцы массой до 95 гр., 10-12 см, белошипые.

Брейк F1: плоды длиной 9-11см, имеют среднюю массу 80-100 гр., без горечи, в одном узле образуют до 4 завязей.

Егоза F1: в узле 4-6 завязей, плоды 10-12 см длиной, 110-120 гр., черношипые, крупнобугорчатые.

Кадриль F1: пучковое заложение завязей, зеленцы 10-12 см длиной, белошипые, масса 90-110 гр., транспортабельны.

Белорусский корнишон F1: 44-48 дней до первых завязей, черношипый, без горечи. Зеленцы имеют среднюю массу 100-110 гр., 10-12 см длиной.

Пчелоопыляемые сорта и гибриды

Родос F1: среднеспелый, от всходов до появления завязей 49-53 дня, плоды выровненные, без горечи, 10-12 см в длину и массой 70-95 гр.

Алтайский корнишон: 43-47 дней до появления завязей, темно-зеленый со светлыми полосами, масса зеленцов 50-75 гр., черношипый, устойчив к ложной и настоящей мучнистой росе.

Сорта огурцов корнишонов

Лучшие сорта корнишонов для теплицы

Чтобы корнишоны в теплице выросли без грибковых заболеваний и прочих инфекций, они должны быть неприхотливыми. Подобные семена корнишонов на упаковках отмечают названием F1. И стоят они дороже обычных корнишонов, но после получения обильного и вкусного урожая уже не жалеешь о финансовых затратах. Ознакомимся с популярными сортами огурцов-корнишонов, которые высаживаются в почву в конце мая или в июне.

Дружная семейка

Средняя длина: 10 см.

Плоды появляются через полтора месяца после того, как ростки взошли, обычно корнишоны можно собирать уже в июле. Корнишоны длиной в 6 сантиметров уже считаются зрелыми, но могут вырасти до 12 сантиметров длиной. Имеют белые шипы на бугорках средней величины. Относятся к женскому типу, необходимо время от времени прищипывать. С одного квадратного метра можно собрать не больше 20 килограммов корнишонов.

Читать еще:  Самые лучшие сорта пшеницы

Эколь F1

Средняя длина: 7 см.

Данный гибрид корнишонов был выведен в Голландии, считается лучшим сортом для теплиц. За несколько лет накопилось много восторженных отзывов от садоводов, которые хвалят этот сорт корнишонов за обильную урожайность. Помимо того они хрустящие, сочные, не горькие, идеально подходят для засолки. Если их посадить в начале июня, то в середине июля уже можно собирать урожай. Устойчив к заболеваниям, помимо теплицы, их можно выращивать и в открытой почве.

Сладкий хруст

Средняя длина: 9 см.

Благодаря светло-салатовому цвету, их внешне невозможно спутать с другими корнишонами, к тому же их легко найти в зеленых листьях. Для их успешного созревания теплица должна быть надежно укрытой от ветра и пропускать дневной свет. Данный сорт устойчив к заболеваниям и корневой гнили. Урожай всегда хороший и достаточно ранний. Корнишоны «Сладкий хруст» никогда не бывает водянистыми или горькими. Главное не дать им перезреть, иначе вкус испортится.

Маринда F1

Средняя длина: 9 см.

Самоопыляемый, раннеспелый сорт корнишона. Плоды созревают уже на 40 день. Внешне темно-зеленый, крупнобугорчатый, с острыми шипами. Горечь во вкусе отсутствует. Если его хорошо подкармливать, то на каждом узле будут расти не меньше шести завязей. Очень устойчивый ко многим заболеваниям, в том числе и к мучнистой росе, благодаря чему он и в открытом грунте прекрасно плодоносит.

Мэлс F1

Средняя длина: 9 см.

Они созревают уже на тридцать пятый день. Поэтому корнишоны «Мэлс» идеально подойдут для тех садоводов, которые по каким-либо причинам начали посадку в конце июня или тем, которые решили собрать два урожая корнишонов за лето. С одного стебля можно собрать до двух сотен корнишонов. Благодаря этой невероятной урожайности, они очень популярны среди садоводов. Они внешне зеленые, покрытые белым пушком, плотные, без горечи.

Чупа-щупс F1

Средняя длина: 5 см.

Это самые оригинальные по внешнему виду корнишоны. Их с другими невозможно спутать благодаря светло-зеленой шарообразной форме диаметром до 5 сантиметров. На вкус они сладковатые, сочные и хрустящие. Их высаживают только в теплицах, где они без ущерба смогут выдержать небольшие морозы. Благодаря этой морозостойкости, корнишоны этого сорта подходят для средней полосы России. Созревают на 48 день со дня всхода.

Настя F1

Средняя длина: 8 см.

Может созревать как в теплице, так и в открытой земле. Если сажать семенами, то нужно дождаться, когда почва прогреется. Этот самоопыляющийся сорт корнишонов созревает уже на сороковой день. Внешне зеленый, с белыми бугорками и мелкими шипами. Устойчив к многим известным болезням, свойственным корнишонам. С квадратного метра можно собрать корнишонов не больше 25 килограмм.

Кузя F1

Средняя длина: 7 см.

Корнишоны этого самоопыляемого сорта никогда не бывают горькими, урожай можно собирать на 35-40 день со дня всхода. Вид корнишонов темно-зеленый с белым пушком и мелкими бугорками. Из-за красивого внешнего вида их используют для декорирования праздничного стола. В салатах как по вкусу, так и по внешнему виду идеально сочетаются с помидорами черри. Даже в холодное лето дает отличный урожай.

Болезни и вредители огурца

Рассмотрим самые популярные заболевания и вредителей корнишонов:

  • Ржавчина – на побегах появляются пятна бурого цвета. Для борьбы с ржавчиной посадки обрабатывают фунгицидами.
  • Пероноспороз (или мучнистая роса) – на заражение ей указывают белесые пятна на листьях, которые охватывают в итоге всю зеленую часть растения.
  • Тля – при заражении данным вредителем листья скручиваются, цветки начинают увядать и осыпаться. Помогают обработки настоем золы, мыла и табака. Некоторые огородники для борьбы с тлей используют настои чеснока и лука.
  • Паутинный клещ – зеленые листики становятся желтыми и гибнут. Для борьбы с клещом используют мыльный раствор и проводят профилактические перекопки.
  • Галловая нематода – вызывает замедление роста растений и снижение урожайности. Для борьбы с галловой нематодой проводят обработки паром.

Что делать, если желтеют огурцы читайте по ссылке.

Многие гибриды имеют высокую стойкость к заболеваниям и вредителям, но у каждого есть свое слабое место. Например, популярный корнишонный сорт «Герман» часто поражает ржавчина.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector