Vita-animal.ru

Сад и Огород
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Сорт огурцов хороший

Лучшие сорта огурцов для засолки на зиму

Задолго до начала огородного сезона все мы находимся в предвкушении нового урожая. Большинство дачников еще перед посадкой задумываются о том, что они будут заготавливать на зиму. Но какие бы заготовки мы не делали, от соленых или маринованных огурчиков мало кто из хозяек отказывается.

Но для того чтобы это начинание увенчалось успехом, мало соблюсти все правила консервирования и точно выдержать рецептуру. Большей частью качество зависит от правильно выбранного сорта огурцов для засолки. Согласитесь, обидно, когда потрачены усилия и пришло время получить удовольствие от проделанной работы, а все оказывается до неприличия «наоборот». Вместо ожидаемых вкусных, хрустящих и острых огурчиков вы получили прямо противоположный результат. Как же правильно выбрать сорта огурцов для засолки?

Особенность самоопыляемых сортов огурцов заключается в том, что они имеют как пестик, так и тычинки. Соответственно, они способны самостоятельно себя опылять. Такие огурчики имеют преимущества:

  • хорошо переносят плохие погодные условия;
  • устойчивы к температурным перепадам;
  • устойчивы к заболеваниям;
  • имеют отличные вкусовые качества и не обладают горчинкой;
  • имеют хорошую урожайность.

Самоопыляемые огурцы друг от друга тоже отличаются по следующим параметрам:

  • по своим потребительским качествам эти сорта огурцов условно делятся на засолочные, готовые к употреблению свежими, и универсальные;
  • по срокам формирования бывают раннеспелыми (плоды дают примерно через 40 дней), среднеранними (примерно через 50 дней) и позднеспелыми (через 57 дней и позже);
  • по методу ветвлению плетей подразделяются на хорошие, средние и слабые;
  • встречаются плоды бугристые и с разным опушением;
  • шипы огурцов могут иметь бурый, белый или черный оттенок;
  • по размерам могут быть мелкими (корнишоны или пикули) или длинными.

Огурцов для открытого грунта: самоопыляемые

Каждый сорт овощей по-своему хорош, имеет свои преимущества и особенности. Выбирать тот или иной сорт следует в зависимости от своих нужд и предпочтений. При выборе семян обязательно нужно понимать, где именно будут сажаться огурцы – на солнечной или тенистой грядке, какие качества для вас важны и какой размер овощей предпочтителен. Кроме того, важно учитывать сроки созревания огурцов.

Для посадки можно выбирать такие самоопыляемые сорта овощей:

  • «Теща» — сорт устойчив к холодам и скороспелый, женские сорта в большем количестве, сор бурошипный и универсальный, горчинка отсутствует. В пазухах образуется несколько завязей, длина средняя;
  • «Зятек» — скороспелые овощи, обладающие букетным расположением завязей, они бугорчатые и белошипные, обладают хорошим вкусом и могут быть использованы в качестве ингредиента для салата, хорошо терпят жару;
  • «Престиж» — данное растение до холодов обильно плодоносит и относится к среднеранним видам, ветвление умеренное. Плоды имеют цилиндрическую форму, не горчат, обладают густым опушением, и являются универсальными в применении. Хорошо переносят резкие смены температур и затенение;
  • «Маша» — сорт является суперскоросплелым и невероятно урожайным, срок плодоношения очень долгий. Это корнишончики с большими бугорками и не имеют горчинки, в употреблении универсальны и устойчивы к негативному влиянию и болезням;
  • «Муравей» — огурчики среднеплетистые и ультраскороспелые, имеют букетную завязь и среднее ветвление. На поверхности бугорки, плоды имеют цилиндрическую форму и стандартный размер, устойчивы к наиболее распространенным болезням;
  • «Герман» — суперурожайные и суперранние плоды среднего размера, крупнобугорчатые и имеют цилиндрическую форму, не горчат и универсальные в использовании;
  • «Каролина» — сорт ранний и высокоурожайный, плоды вкусные и мелкобугорчатые, ровные цилиндрической формы, универсальны в применении;
  • «Клодин» — сверхраннее созревание, отличается хорошим вкусом и красивой формой, отлично подходит для засолки. Имеет высокую урожайность и может храниться длительное время;
  • «Паратунка» — универсальные и высокоурожайные огурцы, хорошо устойчивы к заболеваниям;
  • «Подмосковные вечера» — среднеспелые универсальные плоды, обладающие отличным вкусом, сильноплетистые и цилиндрической формы, имеют среднюю длину и хорошо переносят затенение;
  • «Конни» — ранние плоды, среднеплетистые, отсутствует горечь. Они не перерастают и имеют пучковую завязь. Бугорков много, урожайность высокая;
  • «Маринда» — раннеспелый урожайный сорт, имеет привлекательный вид, есть шипы, относится к универсальным;
  • «Эскимос» — хорошо переносит морозы, имеет короткие боковые побеги, эти огурчики отлично подходят для засолки;
  • «Щедрый» — урожайный и раннеспелый вид, качественные плоды без горчинки, универсальные и имеют одинаковый окрас;
  • «Московский деликатес» — ранние и среднеплетистые огурцы, универсальны в потреблении и не имеют горечи, отлично переносят стрессовые условия и не перерастают.

Сажать и выращивать самоопыляемые сорта огурчиков можно в любом российском регионе. Существующие нынче сорта – не предел, ведь селекционные работы продолжаются. Покупая те или иные самоопыляемые семена, помните, что они должны быть пригодными для посадки в открытом грунте, чтобы урожай был успешным.

Особенности выращивания самоопыляемых огурцов

Если вы планируете сажать на открытом грунте огурцы самоопыляемых сортов, то нужно учесть такие моменты:

  • сажать семена следует тогда, когда грунт на глубине в 11 см прогревается до 12 градусов, а температура воздуха составляет 15 градусов и больше. Ранние сорта можно высаживать через рассаду;
  • лучше всего выбирать грядки с легким и рыхловатым грунтом нейтральной реакции. Сажать семена нужно по направлению с севера на юг, чтобы было достаточно солнечного света;
  • следует вовремя сформировать плети, укоротив ненужные побеги, нельзя при этом допускать сильного загущения. Растение способно формировать то количество плодов, которое оно может прокормить;
  • вовремя поливайте и подкармливайте растение, грунт не должен пересыхать или быть переувлажненным;
  • огурцы высевают с учетом промежутка в 2-3 недели с целью продления плодоношения.
Читать еще:  Пуэр чай лучшие сорта

Ультраскороспелые сорта огурцов

Список можно было продолжать, и вполне допустимо, что я забыл упомянуть и другие сорта огурцов, любимые нашими огородниками. Вы можете это поправить, в комментариях к статье можете дополнить этот список и поделиться своим мнением. А сейчас хочется остановиться на подробных характеристиках гибридов огурцов для открытого грунта, которые в первую очередь заслуживают нашего внимания.

Огурец Маша F1 – ультраскороспелый (36-38 дней), партенокарпический гибрид, высокоурожайный, пучкового типа цветения. Короткоплодный, плоды правильной цилиндрической формы, крупнобугорчатые, генетически без горечи. Растение среднеплетистое, с длительным периодом плодоношения. Предназначен для выращивания в открытом и защищенном грунте. Устойчив к неблагоприятным условиям выращивания и комплексу болезней огурцов. Высокие вкусовые качества в свежем виде, пригоден для консервирования.

Огурец Герман F1

Огурец Герман F1 – ультраскороспелый (37-40 дней), партенокарпический, высокоурожайный гибрид, пучкового типа цветения. Короткоплодный, крупнобугорчатый, генетически без горечи. Устойчив к стрессовым ситуациям, перепадам температур, комплексу болезней огурцов. Предназначен для выращивания в пленочных укрытия и открытом грунте. Для консервирования и потребления в свежем виде.

Огурец Муравей F1 – ультраскороспелый (36-38 дней), самоопыляемый огурец агрофирмы Манул. Предназначен для выращивания в открытом грунте и пленочных укрытиях. Растение среднеплетистое, с ограниченным ветвлением боковых побегов, пучкового типа цветения. Плоды цилиндрические, крупнобугорчатые, белошипные, длиной 8-12 см. Устойчив к мучнистой росе, ложной мучнистой росе и оливковой пятнистости.

Особенности ранних огурцов

Суперранние и ранние огурцы активно используются огородниками: для личных нужд (созревают раньше томатов и отлично идут на салаты) и для продажи. Главная особенность плодов ранних сортов – в тонкой кожице и ярком огуречном аромате. Первые огурцы сочные, с малым количеством семян.

Лучшие ранние сорта для поликарбонатной теплицы:

  • Муромский. Ультраскороспелый пчелоопыляемый сорт с небольшими плодами. Первый урожай снимают уже через месяц после появления первых всходов. Плетится сорт слабо, в теплице занимает немного места. Главное преимущество Муромского – в компактности плодов, которые редко перерастают.
  • Отелло. Суперранний гибрид голландской селекции. Первые плоды созревают дружно. Не горчат при достаточном увлажнении почвы. Плоды подходят для приготовления салатов, консервирования, их можно без проблем транспортировать.
  • Зозуля. Чуть удлиненные гладковато-пупырчатые огурцы отличают приятные вкусовые качества: сладковатая хрустящая мякоть, плотная, но не жесткая шкурка. Огурцы выращивают в поликарбонатной теплице и семенами, и рассадой. Именно защищенный грунт позволяет получить самый обильный урожай.
  • Кустовой. Сорт достаточно ранний, созревание плодов дружное. Основной урожай дает в течение первых трех недель вегетации. Растение компактное, плеть – не более 50 см, подходит для высадки у стенок арочных поликарбонатных теплиц. Не требует подвязки и обрезки, что существенно упрощает уход.

Поликарбонатная теплица прекрасно подходит для выращивания ранних огурцов. Побеги быстро набирают силу, а дружное плодоношение культур наблюдается уже через 40-50 дней после посадки. Кроме того, именно в теплице можно создать максимально комфортные условия для ранних огурцов: высокую влажность, достаточную температуру земли и воздуха.

Самые вкусные сорта для посадки на даче

Если вы не целенаправленны на получение прибыли с дачного участка, тогда эта категория овощей подойдет вам как можно лучше. Рекордных урожаев не стоит ожидать от нижеописанных сортов зеленых, но они имеют отличные вкусовые качества, которые по достоинству оценили огородники и фермеры России. Плоды не имеют горечи, сочные, хрустящие, идеально подходят для употребления в сыром виде, закаток в банки. Рассмотрим подробнее наиболее популярных представителей этой категории.

  1. Бидретта. Лучший гибрид на территории России, его вкусовые качества оценили абсолютно все, кто его выращивал. Он очень сладкий, генетически не содержит горечи, поэтому в любых условиях произрастания остается вкусным. Вес одного плода – 90-110 грамм, длина достигает 25-27 сантиметров, имеет гладкую, хрустящую кожицу. Огурец закусочный, идеально подходит на салаты, употребляется, в основном, в сыром виде. Плохо хранится, на 3-4 день может вянуть, поэтому, если вы хотите его консервироваться, нужно это сделать в течение 1-2 дней после сбора урожая, иначе вкусовые качества особенно вас не порадуют.
  2. Буратино. Этот сказочный персонаж появился на грядках дачников уже в 2013 году и за это время стал одним из самых популярных овощей. Его вкусовые качества непременно вас порадуют, дегустационная оценка потребителей 9.8 из 10 баллов. Урожайность всего 12 килограммов с квадратного метра, он подвергается воздействию многих грибковых заболеваний. Рекомендуется для теплиц, тем не менее, отлично растет в открытом грунте. Обязательна подвязка на шпалеру, так как растение дает много боковых корней. Если вы ищите новые сорта огурцов для салата, употребления в свежем виде или для засолки – Буратино будет сильным конкурентом для иностранных сортов и гибридов.
  3. ТещаF1. Гибрид раннеспелый, рекомендован для открытого грунта и теплиц, желательно через рассаду. Зеленцы вырастают до 15 сантиметров в длину, весят до 120 грамм, имеют очень плотную шкурку с шипами, отлично подходят для употребления в сыром виде, консерваций. Имеют чрезвычайно сладкий вкус, а также хрустящую мякоть. Урожайность невысокая, всего 11 кг с одного квадратного метра. Устойчивость к антракозу и фузариозному увяданию низкая, рекомендуется 1-2 обработки фунгицидами на протяжении всего периода вегетации.
Читать еще:  Лучшие тепличные сорта

Пожалуй, единственным минусом победителей в номинации «самый вкусный огурец» является их плохая сохранность. Они лежат всего 2-3 дня после того, как их сорвать, потом теряют вкусовые качества, вянут и становятся непригодными к употреблению. Как правило, едят только в сыром виде как салатные овощи, либо закрывают сразу же после уборки. Еще есть небольшой минус – относительно низкая устойчивость к антракозу и мучнистой росе. За ними нужно следить, периодически опрыскивать фунгицидами и инсектицидами против насекомых-вредителей.

Ценность разных сортов огурца

Перед посадкой каждый садовод руководствуется своими требованиями и целями. Кто-то хочет как можно раньше получить урожай. Для достижения этой цели они сажают ранние огурцы.

Некоторые ценят определенные экземпляры за их вкусовые качества. Ведь не многие любят, когда огурцы имеют горьковатый привкус или толстую колючую корку. Многие гибриды совершенно не горчат даже при перезревании.

По применению можно выделить три группы огурцов:

  1. Засолочные.
  2. Салатные.
  3. Универсальные.

Те или иные сорта огурцов помимо урожайности нужно оценивать и по способу их применения. Если ваша цель – огурцы на засолку, то выбирайте наиболее урожайные из засолочных сортов. Если огурцы на продажу, то можно выбрать сорта с хорошим товарным видом. Для употребления в свежем виде и на салат выбирают тонкокорые огурцы без горечи. Засолочных огурцов советуют сажать примерно половину от всего количества.

Пучковые сорта

Большой популярностью у огородников пользуются огурцы с пучковым расположением завязей в узлах. Их основные достоинства: обилие завязей и зеленцов, плоды-корнишоны, отличные засолочные качества, высокая урожайность. В узлах пучковых гибридов формируется одновременно от трех до восьми и более завязей, а на одном растении за сезон может вырасти до пятисот! зеленцов.

Пучковые гибриды могут быть партенокарпическими (F1 Марьина роща, F1 Матрешка, F1 Кузнечик, F1 Стрекоза, F1 Зеленая волна, F1 Козырная карта, F1 Буян, F1 Хит сезона, F1 Балалайка и др.) и пчелоопыляемыми (F1 Верные друзья, F1 Теремок, F1 Капитан, F1 Желудь, F1 Компас, F1 Азбука и др.).

Список лучших сортов огурцов

Перед тем как Вы продолжите изучать лучшие сорта огурцов, рекомендую посмотреть следующее видео, где девушка понятно и доходчиво объясняет, какие сорта огурцов лучше всего высевать в тех или иных условиях и для каких целей.

«Вязниковский – 37» – древний, русский, ранний сорт огурцов (от появления первых всходов и до плодоношения – 50 дней). Желательно выращивать в открытом грунте. Характеризуется удлиненной завязью (до 10 см). Данный сорт универсальный: он пригоден для употребления непосредственно в свежем виде, а так же переработки.

«Конкурент» – урожайный, скороспелый, засолочный сорт огурцов. Устойчив к бактериальной пятнистости, мучнистой росе. Плод имеет массу 120- 130г. Данный сорт огурцов рекомендуется выращивать в теплицах, в открытом грунте.

Огурец «Кустовой» – скороспелый и урожайный сорт огурцов. Форма растений – кустовая. Вкусовые качества огурца отличные. От всходов до плодоношения – 55 дней. Данный сорт универсального назначения. Предпочтительно выращивание в открытом грунте. Огурец «Кустовой» – это ранний пчелоопыляемый сорт для открытого грунта. Имеет цветы женского типа. Длина сочных зеленых плодов составляет 9-12см. Сорт универсален и пригоден для употребления в свежем виде, и для засолки или же консервирования.

«Зозуля» – скороспелый партенокарпический сорт огурцов. Период от всходов этих огурцов до их плодоношения длится около 48 дней. Степень восприимчивости данного сорта к белой и корневой гнили – средняя. Плетистость растения слабая. Длина главной плети средние. Листья имеют зеленую окраску, округло – пятиугольную форму, средних размеров. Завязь цилиндрической формы со слабобугорчатой поверхностью. Зеленец данного сорта имеет гладкое основание. Опушение редкое, белое. Длина огурца достигает 23см, а масса – до 290г. Вкусовые качества свежих плодов хорошие. Данный сорт отличается ранним и дружным плодоношением. Эти огурцы рекомендуется выращивать в теплицах.

«F1 Моравский корнишон» – огурцы среднего срока созревания. Данный гибрид выращиваеся как в открытом грунте, так и в теплицах. Опыляется пчелами. Плод достигает длины 8-10см, не имеет горечи. Сорт универсального назначения. Употребляется в свежем виде, так же пригоден для засолки и консервирования.

Огурец «F1 Конни» – это раннеспелый, урожайный партенокарпический гибрид. Растение имеет среднее количество плетей, образование завязей пучковое. Плод имеет белые шипы, не горький, цилиндрической формы. Это универсальный сорт, устойчив к болезням.

Читать еще:  Розы лучший сорт

Огурец «F1 –Маша» – это самый ранний партенокарпический гибрид. Длина его плодов колеблется от 8 до 11см. Сорт универсален. Данный гибрид устойчив к основным болезням, например, таким, как кладоспориоз, мучнистая роса, вирус мозаики огурца. Предназначается для выращивания и в открытом, и в закрытом грунте.

Огурец «F1 Новый Нежинский» представляет собой урожайный, скороспелый, пчелоопыляемый гибрид засолочного типа. Плод имеет длину плода 8-10см, без горечи. Растение образует длинные плети. Сорт отлично подходит для выращивания в открытом грунте и для теплиц. Это один из лучших сортов, применяемых для засола.

Огурец «F1 Чемпион» – это гибрид для открытого и закрытого грунта, который дает очень высокий урожай. Сорт ранний,партенокарпический. Плоды довольно крупные, бугорчатые. Очень хорошо подходят для консервирования. Данный гибрид устойчив ко многим заболеваниям.

«Феникс – 640» – это пчелоопыляемый сорт женского типа цветения и позднего срока созревания. Плети длинные, ветвистые. Плоды крупные, хрустящие, без горечи, долго не желтеют. Сорт устойчив к основным заболеваниям, универсального назначения. Употребляется в свежем виде, пригоден для переработки. Плодоносит вплоть до наступления морозов.

«Родничок» – урожайный, пчелоопыляемый сорт огурцов засолочного типа. Плодоношение ранее (на 48-50 день). Плоды массой до 120г имеют отличное товарное качество, горечь отсутствует. Однако данный сорт огурцов требует сорта – опылителя. Выращивают как в открытом грунте, так и в теплицах.

«Кураж F1» – раннеспелый, самоопыляемый гибрид (тип цветения – женский). Период вегетации этого гибрида составляет 50 дней. Растение сильнорослое, имеет в узле 4-6 завязей. Плод темно – зеленый, со светлыми полосами, весом до 130г и длиной до 15см. Частобугорчатый, с белыми шипами. Горечь в плодах отсутствует, качество вкуса высокое. Сорт устойчив к болезням. Использование универсальное, выращивается как на открытых грунтах, так и в тепличных условиях.

«Герман F1» – один из самых популярных высокоурожайных партенокарпических гибридов огурцов раннего срока созревания (вступает в плодоношение через 45 дней). Растение сильнорослое. Длина плодов достигает 12см. Опушение белое, окраска темно – зеленая, форма цилиндрическая, горечь полностью исключена. Гибрид крупнобугорчатый, плотный. В одном узле может формироваться до 6 плодов. Данное растение устойчиво к кладоспориозу, ложной и мучнистой росе, а так же вирусу мозаики огурца. Этот огурец используется для употребления в свежем виде и переработки. Выращивается данный гибрид посредством рассады. Схема посадки: 70 на 30см.

К универсальным сортам огурцов относятся: Аист, Береговой, Восток, Благодатный, Голубчик, Дружина, Дует, Дачный, Единство, Кит, Журавленок, Круиз, Либелле, Левина, Маринда, Пасамонте, Моравский корнишон, Регия, Северский, Соловей, Серпантин, Стрелец, Фермер, Уссурийский 3, Фотон, Хабар, Эскадрон, Епилог и многие другие.

Берендей F1

Партенокарпический среднеранний сорт. Особенность гибрида – большая теневыносливость. Это дает возможность выращивать растение даже в комнатных условиях или на балконе.

При выращивании под укрытием, посев семян осуществляется прямо в почву в средине мая. Во второй половине апреля семена высевают в отдельные горшки, и пересаживают в открытую почву после появления четвертого листа.

При чрезмерном затемнении плоды становятся кривыми и бледными. Гибрид не любит обильного солнечного света, и нуждается в затемнении.

На растение формируются только женские цветки. Один узел может содержать до 4 плодов. Урожайность с одного метра до 14 кг, с одного куста можно собрать до 8 кг. Плоды используют для приготовления салатов, солят и маринуют.

Сорт устойчив к корневой гнили и мучнистой росе.

Ранние сорта отличаются коротким сроком плодоношения и имеют более слабый иммунитет, чем позднеспелые гибриды. Чтобы получить хороший урожай, растения высаживают в рыхлую почву, которая содержит удобрения и хорошо прогревается солнцем. Для получения наиболее раннего урожая стоит высаживать огурцы рассадным способом. Не стоит высевать семена под рассаду раньше сроков – без специальной подсветки молодые ростки вытянутся, и после на грядке возникнут проблемы с адаптацией.

Каждый отдельный сорт обладает преимуществами и недостатками. При выборе сорта для выращивания стоит изучить его характеристики и учесть климатические условия в которых он будет выращиваться.

Что еще важно знать?

Среди гибридных сортов огурцов выделяют пчёлоопыляемые и партенокарпические, то есть способные образовывать завязи и плодоносить без опыления. При выборе первых важно, чтобы на участке водились пчёлы.

Избежать пустоцветов поможет наличие мужских и женских цветков. Обычно первые имеют трёх-, а вторые — четырёхгранную форму. Определить половую принадлежность растения можно по первому плоду. Для этого его надо разрезать поперёк, и посмотреть, как расположены семена. У огурца мужского они находятся в трёх сегментах, у огурца женского — в четырёх.

Определяя те сорта огурчиков, которые больше подходят для выращивания в открытом грунте именно вам, стоит помнить про районированные семена, проверенные не одним поколением огородников.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector