Vita-animal.ru

Сад и Огород
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Лучшие сорта кукурузы сладкой

Популярные сорта кукурузы

Сахарная кукуруза знакома всем с детских лет. Золотистые зерна имеют неповторимый вкус, и не существует ни одного растения, которое могло бы хоть частично повторить вкус кукурузного початка. На сегодня эта культура занимает одно из лидирующих мест среди сельскохозяйственных культур благодаря своей неприхотливости в выращивании и разнообразному ее применению.

  • Кукуруза сладкая «Бондюэль»
  • Основные виды
  • Цветные разновидности

1 Виды кукурузы

В конце ХIX века выделяли 4 вида кукурузы. Сейчас же существует несколько подвидов этого злакового растения:

  • кремнистая;
  • лопающаяся;
  • зубовидная;
  • сахарная;
  • крахмалистая.

Один из самых популярных видов для выращивания – кукуруза сахарная. «Сахарной» ее назвали за счет высокого содержания в ней водорастворимых сахаров и относительно низкого содержания крахмала. Сладкая на вкус, она является источником широчайшего витаминно-минерального комплекса (витамины группы В, К, С, РР, Е, ценные кислоты, холин и биотин).

Кукуруза в початках употребляется в абсолютно разном виде: начиная от консервации и заканчивая не менее полезной замороженной продукцией, которая доступна во всех торговых точках.

Выращивание кукурузы через рассаду

Что интересно, благодаря этому злаку, появилась альтернатива привычному для всех сахару. Кукурузный сахар или кукурузный сироп – продукт, который требует гораздо меньших затрат на технологию изготовления, имеет более насыщенный вкус и активно используется при производстве йогуртов, сладких напитков, выпечки, кетчупов, мороженого, различных соусов, сладких творожков и прочих продуктов.
к меню ↑

1.1 Краткий обзор сортов кукурузы

Для того, чтобы выбрать лучшие сорта кукурузы для выращивания, нужно учитывать четыре аспекта: время созревания, цель использования урожая, устойчивость разных видов к условиям и вкус початков.

Все сорта можно разделить на три группы:

  • раннеспелые;
  • среднеспелые;
  • поздние.

Ранние сорта хороши тем, что в относительно малые сроки способны дать хороший урожай. Растения свободно справляются с посадкой и могут без проблем выращиваться рассадным способом, с использованием защитного укрытия. Период созревания обычно не превышает 90 дней.

«Заря», «Гамма», «Кубанская сахарная», «Сандэнс» — представляют раннеспелый сорт.

Кукуруза кубанский сахарный 210 – гибрид, обладающий неоспоримыми вкусовыми качествами. В высоту достигает 2 метров, зёрна початков – тёмно-желтого насыщенного цвета. Период созревания от первого листа до спелости початков занимает до 75 дней. Кукуруза кубанская активно выращивается на постсоветском пространстве, поскольку сравнительно неприхотлива и может быть использована как в консервированном виде, так и в свежем.

Среднеспелые сорта созревают дольше, однако более устойчивы к условиям внешней среды и погодных изменений. Растения способны легче переносить засуху, не теряя при этом сладкие початки.

К среднеспелым относятся такие сорта как: «Фаворит», «Жемчуг», «Краснодарский сахарный 250», «Награда» и т.д.

Кукуруза Краснодарский сахарный 250 – среднеранний гибрид, который очень популярен для выращивания на территории России. Устойчив к гнилям и паразитам, обладает насыщенным сладким вкусом. Початки – в форме конуса, диаметром от 4 до 5,5 сантиметров, с яркими жёлто-оранжевыми зёрнышками.

Поздние сорта – самые устойчивые к условиям выращивания, но требуют наибольшего количества времени до сбора урожая.

К этому сорту относятся: «Полярис», «Российская лопающаяся 3», «Ледяной нектар».

Сбор урожая кукурузы

Всего существует более 500 сортов сахарной кукурузы, поэтому любой желающий сможет выбрать подходящий именно для него вариант, либо скомбинировать несколько.
к меню ↑

Лучшие сорта кукурузы

Какой сорт кукурузы выбрать для посадки в частном хозяйстве? Рассмотрим характеристику сортов кукурузы различных видов и сроков созревания.

Ранние сорта кукурузы:

  • Сорт кукурузы Спирит относится к ранним видам. Урожай с него можно получить уже спустя пару месяцев после посадки, и ухода за ним нужно минимум. В высоту растение достигает двух метров и имеет крупные зерна яркого цвета.
  • Ранняя – скороспелый сорт кукурузы, который созревает всего за 90 дней, и отличается устойчивостью ко многим заболеваниям. Урожай высокий, однако сами початки небольшие, но с мягкими зернами.
  • Сорт кукурузы бондюэль можно употреблять как в свежем виде, так и в консервах. Плоды созревают уже через 90 дней, масса их составляет до 190 гр, а само растение отличается устойчивостью к болезням и вредителям.

Сорта суперсладкой кукурузы представлены такими вариантами:

  • Ранняя золотая 401 – сорт сладкой кукурузы, отличающийся быстрым созреванием – за три месяца уже можно получить первые початки. Кроме того, его практически не берет одно из опаснейших для этой культуры заболевания гниль. Масса одного початка может достигать 200 гр.
  • Сандэс – сорт маленькой кукурузы, пригодный для консервации и употребления человеком. Созревает уже на 70-й день, початки имеют до 19 см в длину.
  • Сладкий Трофи – сорт сахарной кукурузы, который отличается нежной мякотью и дает хороший урожай. Можно варить или консервировать.

Конечно, невозможно представить описание сорта кукурузы без одного из самых любимых всеми фермерами видов этого растения, которое отличается отменным сладким вкусом и быстрыми сроками созревания.

Читать еще:  Лучшие сорта индетерминантных томатов

Ранние сорта кукурузы сахарной бывают такие:

  • Голландская – активнее растет в солнечных местах, потому ее часто выращивают в промышленных масштабах. Созревает за 80 дней и отличается хорошим вкусом и устойчивостью к болезням, а также считается лучшим сортом кукурузы для дачи.
  • Добрыня – созревает за 70 дней, вырастая до 170 см в высоту. Длина початка составляет 25 см, а растение можно высаживать в любой грунт. Конечно же, нельзя не упомянуть об устойчивости сорта к таким болезням, как ржавчина, мозаика и головня, потому проблем с уходом за ним у вас не будет.
  • Золотой початок – еще один любимый фермерами сорт. Семена кукурузы созревают за 92 дня, отличается устойчивостью к самым опасным болезням этой культуры вроде гнили и бактериоза.

Сорта и гибриды кукурузы

Конечно, самый урожайный сорт кукурузы в Украине – это гибриды, которые вобрали в себя лучшие характеристики сразу нескольких видов этого растения.

  • Леженд F1 – считается одним из лучших сортов кукурузы, ведь его выращивают почти повсеместно. Этот гибрид созревает за 72 дня, имеет початки длиной до 18 см и сладкие зернышки. Отличается крепким иммунитетом и не болеет стеблевой ржавчиной и бактериальной гнилью.
  • Глас Джем – сорт кукурузы, который имеет очень необычный цвет. Вместо привычного нам желтого цвета имеет различную окраску зерен – от красного или оранжевого до синего или фиолетового, и при этом сами зерна как будто немного прозрачные. Этот сорт едят как поп-корн, однако о выращивании на нашей территории пока известно мало. Впрочем, купить семена этого вида можно, так что попытаться вырастить его несложно.

Сорта кукурузы фото глас джема

  • Сорт нова кукуруза является среднеспелым гибридом, который имеет хорошую урожайность – до 15 т/га.

Какой сорт кукурузы хороший – решать вам, в зависимости от имеющийся площади под посадку и целей выращивания.

Казалось бы, представить мамлыгу, которую не нужно поливать, крайне сложно. Это растение не может прожить без обильного полива, однако в наше время вывели и засухоустойчивые сорта кукурузы. Пока эти сорта находятся на этапе разработки и тестирования, и ведущие мировые компании вкладывают много средств на эти исследования.

Кроме того, разрабатываются и элитные сорта кукурузы – это тоже гибриды, которые активно внедряются в сельском хозяйстве.

Также нельзя не упомянуть о кукурузе 2 сорта – ее обычно выращивают на корм. Сорта кукурузы на силос представлены такими наименованиями, как Сингента – сорта кукурузы этого вида можно выбирать из СИ Ротанго, НК Фалькон или СИ Энигма – это среднеспелые виды.

Уход за кукурузой

Разумеется, каждый сорт этого растения имеет свои требования к условиям посадки и окружающей среде. Однако уход за ними практически не отливается – важно вовремя подкармливать растение компостом и перегноем, а также периодически вносить коровяк или куряк. Также растение любит подкормку из аммиачной селитры и калийных удобрений.

Первое время грунт возле посадок стоит рыхлить чаще, чтобы растения получали необходимые питательные вещества. Также следует удалять пасынки и чаще поливать растение, особенно во время заложения и созревания початков.

Видео: лучшие сорта кукурузы

Чтобы узнать больше о растениях, которые дадут лучший урожай – смотрите видео.

Подвиды обыкновенной кукурузы

Чтобы не выращивать на своем участке под видом Бондюэли какой-то совершенно неопознанный сорт, лучше изучить самые популярные, самые лучшие сорта и гибриды кукурузы, и посеять те, которые больше всего вам понравятся. Так вы точно будете знать, устойчив ли купленный сорт к болезням, как долго ждать созревания початков, каким вкусом они будут обладать, и в каком виде окажутся наиболее вкусными.

Чаще всего для производства и для личных целей выращивают сахарную кукурузу раннеспелых сортов

Кукуруза обыкновенная, известная за рубежом под названием маис, подразделяется на следующие подвиды:

  • кремнистая – используется для изготовления кукурузных палочек, хлопьев, крупы и т.д.;
  • зубовидная – из нее изготавливается кукуруза фуражная для корма скота, а также крупа, мука и спирт;
  • лопающаяся, широко распространенная в США;
  • крахмалистая, применяемая в основном в спиртовой и крахмалопаточной промышленности;
  • сахарная, используемая в консервной промышленности.

Видео про сорта сахарной кукурузы

Чаще всего для производства и для личных целей выращивают сахарную кукурузу раннеспелых сортов, которые отличаются приятным сладким вкусом и успевают хорошо вызреть в нашем климате.

Краснодарская. От Семенова

Фермер Юрий Ильченко, к которому в свое время приезжал в гости Дмитрий Медведев (когда был в ранге премьер-министра), производит экопродукты. Я его спросила про кукурузу.

– У нас уже практически позабыты наши кубанские сорта кукурузы – «Краснодарская-362» и «Краснодарская -291». Эти сорта давно возделываются на Кубани, когда еще и близко не было крупных зарубежных компаний. Кукуруза этих сортов вкуснее. Но наша кукуруза быстро «стареет», и варить ее надо дольше. Вот почему фермеры все меньше «заморачиваются» с отечественными сортами.

Читать еще:  Лучшие сорта актинидия

Да и со сбытом, конечно, проблемы. В торговых сетях или в логистических центрах все продукты перемешиваются, обезличиваются, поясняет Ильченко. Фермерам нужно кооперироваться и создавать свои бренды и фирменные магазины. Знать запросы. Вы хотите нашу несладкую кукурузу, которую нужно варить час? Хорошо, мы вас услышали.

А иначе получается «гуртовое-чертовое», как говаривала моя бабушка: никто не отвечает ни за вкус, ни за цвет.

Сорта кукурузы сладкой

Сорта кукурузы сахарной весьма разнообразны, отличаются высокой урожайностью и зачастую коротким периодом вегетации. Именно из них, как уже было отмечено ранее, состоит продукция, которую многие по ошибке считают сортом “Бондюэль”.

Кукуруза Добрыня отличается невероятно сладким вкусом, а также крупными початками. Ранние сроки созревания, помогают в числе первых получить сочные початки и либо съесть их на месте, либо отправить на переработку. Куст вырастает до 170 см в высоту, неприхотлив к типу почвы, обладает повышенной устойчивостью к мозаике, ржавчине и увяданию.

Еще один сорт, отличающийся сладкой структурой зерен — Лакомка 121. Сорт отличается высоким урожаем, повышенным иммунитетом к большинству заболеваний, а также коротким периодом вегетации. Достигнув этапа молочной спелости, початки этого сорта очень вкусные как отваренные, так и консервированные.

Ранняя золотая 401 относится к низкорослым сортам со средней продолжительностью вегетации. Початки вырастают до 19 см длиной, употребляются на этапе молочной спелости. При этом сорт в целом обладает устойчивостью к большинству грибковых и бактериальных заболеваний.

Описывая сорта кукурузы, никак нельзя обойти вниманием Спирит Ф1. Этот сорт один из тех, которые удобно выращивать через рассаду — так он дает урожай уже через 2 месяца после посадки в открытый грунт. Зерно Спирита отличается высоким содержанием сахара, что делает его одним из наиболее сладких сортов. Початки в длину достигают 20 см.

А вот многочисленные торговые марки консервированной кукурузы “Бондюэль”, “Вернет”, “Эко” на самом деле используют в производстве не какой-то определенный сорт кукурузы, а смесь разных сортов.

Наибольшей популярностью пользуются сорта сахарной кукурузы, они содержат высокий процент витаминов, микроэлементов, клетчатки, подходят для питания людей страдающих от аллергии.

Зная лучшие сорта сахарной кукурузы, каждый сможет вырастить на приусадебном участке полезный продукт, а краткое описание и фото культуры поможет выбрать и приобрести наиболее популярные семена сахарной кукурузы.

При этом чтобы вырастить растение, соответствующее сортовым признакам, совершайте покупку в специализированных магазинах.

Наиболее популярные сорта

У огородников наибольшей популярностью пользуется кукуруза сахарная сорта и гибриды, адаптированные для выращивания в климате Украины. Они характеризуются устойчивостью в засухе, нетребовательны к поливу, в зернах содержится высокий процент сахара. Рассмотрим наиболее популярные виды сладкой кукурузы.

Сорт Вега является раннеспелым, сбор урожая выполняют через 75 дней после посадки. Культура характеризуется хорошими вкусовыми качествами плодов, длина початка составляет до 25 см. При созревании на стебле образуется два полноразмерных плода. Растение нетребовательно при выращивании, кукуруза подходит для термической обработки, замороживания, консервирования.

Сладкая кукуруза сорта Багратион F1 универсального назначения, растение среднего срока созревания, плоды собирают через 80 дней после посадки. Зерно имеет насыщенный желтый цвет, содержание сахара составляет 22%. Сорт характеризуется:

· устойчивостью в засухе.

Среднеранний гибрид, отличаются высокой сахаристостью плодов. Вегетационный период не превышает 95 дней, высота стеблей достигает двух метров, плоды золотистого цвета до 25 см в длину. Початки хорошо переносят транспортировку, сохраняют свежесть в холодильнике на протяжении 7 дней.

Кукуруза сорта Утренняя песня – это раннеспелый гибрид, растение характеризуется:

· вегетационным периодом 74 дня;

· высотой стебля до 150 см;

· початками среднего размера: длиной до 17 см, весом до 200 г с сочными зернами золотистого цвета.

Плоды подходят для термической обработки, замороживания, консервирования.

Созданный селекционерами сорт Сюрприз F1 отличается урожайностью, стойкостью к внешним условиям. Созревание наступает на 83 день, в южных регионах раньше на несколько дней. Зерна желтого цвета, характеризуются сахаристостью, высокими вкусовыми качествами. Плод не теряют внешний под после транспортировки, универсального назначения.

Среднеранний гибрид Любава F1 универсального назначения. Высота стеблей достигает 2 метров, на каждом формируется по два початка, длиной до 23 см правильной формы с крупными зернами светло-желтого цвета.

Растение нетребовательно в уходе, устойчиво к засухе, гробовым болезням, вредителям.

Особенности выращивания

Несмотря на неприхотливость кукурузы, при ее выращивании необходимо придерживаться определенных правил.

Место посадки

Для выращивания злака используют участки с плодородным грунтом низкой кислотности. Истощенный грунт перед посадкой удобряют минеральными комплексами или органикой.

Хиты продаж в магазине

Время посадки

Сеют кукурузу после того как земля прогреется до 12 градусов, в зависимости от региона, в апреле-мае.

Посадка

Высадку семян выполняют сразу в открытый грунт на постоянное место. Культура плохо переносит пересадку, поэтому рассадный способ не используется.

Читать еще:  Красная смородина хорошие сорта

· Перед высадкой семена несколько дней выдерживают на солнце, после этого замачивают в теплой воде.

· Посадку выполняют по схеме 60*30 см.

· В каждую лунку, глубиной до 5 см вкладывают по 2 семени, при появлении всходов оставляют наиболее крепкий.

Уход при выращивании

При вероятности возвратных заморозков, на ночь посевы накрывают пленкой. В процессе роста выполняют:

· Обязательный полив в период созревания початков. Не допуская пересыхания грунта, зерна будут нежными и сочными. Каждому растению требуется до 3 литров воды.

· При появлении боковых побегов, их удаляют.

Подкормки вносят в период активного роста, когда на стебле сформируется 6-7 листьев и при формировании цветоносов, используя калийные составы. Удобрение разводят в воде и используют после полива.

Сбор урожая

Ценность полезных свойств кукурузы наступает в период молочной зрелости, когда при надавливании на зерно, вытекает белая жидкость, при этом все зерна имеют одинаковую окраску, плотные, не сморщенные.

Чтобы не нарушать целостность плодов, зрелость початков определяют по признакам:

· волокна на початке меняют окраску с зеленой на коричневую;

· кончики верхнего слоя листьев начинают засыхать.

Как правило, зрелость початков наступает на 25 день после окончания цветения, и в зависимости от региона выращивания, приходится на август – сентябрь.

Полезные свойства кукурузы

Кукуруза любимый многими продукт, оказывает положительное действие на организм взрослых и детей. В составе зерен содержатся витамины: А, В, Е, микроэлементы: кальций, калий, фосфор, железо, йод, магний.

Продукт оказывает положительное действие на организм:

· улучшает работу кишечника;

· оказывает желчегонное действие, уменьшат ее плотность и вязкость;

· укрепляет стенки кровеносных сосудов.

Мощное лечебное действие оказывают кукурузные рыльца. Принимая настой, увеличивается свертываемость крови, уменьшается количество холестерина.

Укрепляющее и питательное действие злака, содержание витамина В делает кукурузу ценным продуктом питания, она полезна для людей всех возрастов ее включает в детское и диетическое меню.

В зависимости от способа обработки, концентрация полезных веществ меняется. Так, при варке содержание натрия уменьшается в два раза, однако при консервировании, его количество увеличивается вдвое. Одновременно, при консервировании, сокращается количество фосфора, магния, калия.

Лучший способ приготовления кукурузы на пару, так сохранятся ее полезные свойства.

Технология выращивания кукурузы

Во избежание переопыления между разными сортами кукурузы, сахарную кукурузу нужно выращивать на расстоянии 800-1000 метров от зерновой. Это поможет избежать появления плодов с измененными вкусовыми качествами.Сахарная кукуруза опыляется ветром, поэтому ее необходимо высевать сплошным участком, но не в ряд.

Предшествующие культуры

В лесостепной и степной зонах семена сахарной кукурузы хорошо прорастают после озимых, зернобобовых культур, картофеля, гречихи. Не стоит сеять кукурузу и после проса, чтобы избежать распространения общего вредителя — кукурузного мотылька.

Обработка почвы

Направлена на борьбу с сорняками. Рекомендуется проводить вспашку зяби осенью, с последующей культивацией. Ранней весной проводится боронование почвы с последующей предпосевной культивацией.

Посев и уход

Норма посева при сплошном посеве составляет 15-20 кг/га. Схема посева — 70х30-35 см — позволяет получить 40-50 тыс. растений с 1 га.Глубина заделки семян составляет 4-6 см. При появлении всходов необходимо провести их боронование поперек всходов. Это облегчает борьбу с сорняками. Уход заключается в рыхлении почвы, удалении сорняков, пасынков. На сильно засоренных площадях применяют гербициды.Кукуруза требует удобрений. Из органических удобрений используют подстилочный навоз.

Уборка урожая

Сахарную кукурузу собирают в фазе молочной спелости. Молочная спелость наступает на 18-23-е сутки после начала цветения. Признаки готовности початков семенами сахарной кукурузы к уборке:

  • рыльце нити приобретают бурый цвет;
  • наружные листья початков становятся светлее;
  • зерна в початках плотно прилегают друг к другу;
  • окраска зёрен желтая
  • при нарушении оболочки зерна выделяется сладкий молочного цвета сок

Перезрелые зерна от надавливания не выделяют сока, а на его верхушке початка появляются морщинистость.

С началом созревания содержание сахара быстро уменьшается, а крахмала — растет. Средняя урожайность початков составляет 60 ц/га.Выход зерна в молочно-восковой спелости — 60-80%.

Сбор сахарной кукурузы осуществляют вручную. После уборки початков зеленые растения скашивают и используют на корм животным.

Качество сладкой кукурузы зависит от условий хранения. Оптимальная температура хранения от 0 до +1,5 ° С и относительной влажности воздуха 85% позволяет сохранить сахарную кукурузу свежей в течение 1,5-2 недель.Собранный урожай поступает на рынок свежей продукции, для пере­работки на консервных заводах и на рынок замороженной продукции.

Заключение

Сахарная кукуруза требует к себе некоторого внимания, и, если вовремя не поливать и не подкармливать растения, вырастить хороший урожай не получится. Вместе с тем не стоит забывать, что перекрестное опыление кормовых и столовых сортов недопустимо. Четкое соблюдение агротехники выращивания сладкой кукурузы позволит получить богатый урожай без особых усилий и затрат.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector