Vita-animal.ru

Сад и Огород
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Лучшие сорта капуста белокочанная

Лучшие сорта и гибриды капусты белокочанной

При выборе сорта белокочанной капусты в первую очередь надо обращать внимание на указанные сроки созревания, так как от них зависят ее товарные свойства — пригодность для засолки или длительного хранения.

Что выбрать — сорт или гибрид капусты? Можно ориентироваться на такой фактор: гибриды обычно созревают дружно, а при использовании сорта обычно бывает неодновременное созревание кочанов. Поэтому ориентируйтесь на то, как вы планируете использовать капусты, сразу весь урожай или удобнее постепенный сбор кочанов.

По скороспелости гибриды и сорта капусты делят на ранние, среднеспелые и поздние.
Ранние сорта (от всходов до уборки 90-120 дней) используются для кулинарной обработки в ближайшее время после сбора, для салатов.
Среднеспелые (121-150 дней) подходят как для кулинарии, так и для недолгосрочного хранения, для квашения с быстрым употреблением.
Поздние сорта капусты (151-180 дней) предназначены для квашения и длительного хранения в свежем виде.
А теперь подробнее.

Ранние сорта и гибриды белокочанной капусты

Кочаны ранних сортов обычно некрупные (1,5-1,8 кг), рыхлые, с сочными листьями. При обильном поливе (дождливом лете) склонны к растрескиванию.
Сорта: Скороспелая, Июньская, Заря МС, Номер первый Грибовский 147, Точка, Фараон.
Гибриды F1: Аврора, Адема Р3, Адмирал, Воробушек, Внучка, Казачок, Гермес, Малахит, Камбрия, Крафт, Первая любовь, Парел, Соло, Старт, Реактор, Сюрприз, Экспресс., Дюма (один из самых скоро спелых).

Сорта и гибриды капусты среднего срока созревания

Среднеранние (121-126 дней), вес кочанов до 2,3кг.
Сорта: Золотой гектар 1432, Стахановка 1513.
Гибриды F1: Амазон, Бронко, Итон, Инвенто, Залп, Металор, Кастелло, Ротонда, Перфекта, Фреско.

Среднеспелые
(126-135 дней), весом до 2,7кг
Сорта: Тайнинская, Слава 1305, Надежда, Белорусская 455.
Гибриды F1: Сесиль, Семко юбилейный 217, Квалитор, Зося, Марчелло, Краутман, Кухарка
Среднеспелые сорта уже пригодны для засолки

Среднепоздние
(136-150 дней), кочаны 2,2-3,5кг
Сорта: Подарок, Урожайная, Русиновка.
Гибриды F1: Адаптор, Агрессор, Женева, Леопольд, Мидор, Крауткайзер, Мегатон, Пегас, Риэкшн, Разносол, Снежинка, Сириус, Сателит, Эрдено, Фаворит, Хинова, Харрикейн

Отличные отзывы о сорте капусты Агрессор (точнее, это не сорт, а гибрид F1), она на фото. Красивые мощные листья, быстрая завязь головок, одинаковые по форме качаны весом более 3кг.

Поздние сорта капусты белокочанной

Крупные кочаны до 4кг весом, при хорошем уходе могут достигать и более 10кг.
Однако хотим предупредить: для неопытных дачников часто выращивать поздние сорта капусты не получается, часто вырастают только листья без формирования кочана.

Сорта: Вьюга, Московская поздняя, Каменна глова, Зимовка 1474, Сахарная голова, Харьковская зимняя.
Гибриды F1: Аптон, Арос, Альбатрос, Амтрак, Валентина, Гарант, Галакси, Застольный, Доминанта, Колобок, Калорама, Каунтер, Крюмон, Лежкий, Леннокс, Монарх, Новатор, Рамко, Ульяна, Экстра, Юбилей, Фаворит.

Ранние сорта капусты

Я очень люблю салаты из капусты, лучше всего для этого ранние сорта. Они быстро образуют кочан, нежные и сочные. Ранние сорт капусты обязательно присутствует в моём огороде, немного – 10-15 корней. В летний борщик, салатик с яблоками уходит до поспевания среднеспелых сортов.

Хотя обычно у ранней капусты некрупные кочаны, но это окупается быстрым ростом. Также ранние сорта мирятся с теснотой и бедными почвами, в отличии от своих более поздних собратьев.

Ринда F1

Кочаны образуются через 76 дней после полных всходов. Этот сорт годится не только для свежего потребления, но и может храниться до четырёх месяцев в прохладном месте. Отличный кочан, не рыхлый, но и не слишком тугой – хороший приятный вкус, без горчинки.

Казачок F1

Очень ранний гибрид – послы высаживания рассады кочаны поспевают через 40 дней. А если посеять семена, то урожай готов спустя 60-70 дней. Капуста красивая – светло-зелёного цвета, внутри кочан жёлто-кремовый. Кочаны небольшого размера, средней плотности — весом около 1,5 кг, без горечи. Хорошо растёт под временным укрытием и на грядках. Не повреждается блошками и гнилями.

Этот гибрид созревает через 90-115 дней после всходов. Кочаны средней плотности, небольшие – до 1300г весом. Стабильный, урожайный сорт – созревание дружное, кочаны не растрескиваются, у них превосходный товарный вид. Спокойно переносит холода, не болеет. На плодородных почвах даёт высокие урожаи.

Сорт Казачок

Июньская

Популярный, распространённый ранний сорт капусты. Урожай можно собирать через 2 месяца после высадки рассады. Кочаны светло-зелёные, плотные, сажать можно часто. Весной может спокойно выдержать кратковременные заморозки.

Дюма F1

Собирать спелые кочаны можно через 90 дней после появления первых всходов. Кочаны плотные, округлые, зелёные снаружи – внутри соломенного цвета с нежными вкусными листьями. Вес обычно до 1,4 кг. Не лопается и хорошо сохраняется при перерастании. Радует стабильными, высокими урожаями, нормально себя чувствует в загущённых посадках.

Сорт Дюма

Тобия F1

Крупный гибрид с кочанами до 6 кг. Насыщенно-зелёные верхние листья и светло-жёлтые внутри, маленькая кочерыжка. При перерастании не растрескивается и не теряет вкуса. Очень высокие вкусовые качества кочана. Может недолго храниться, устойчив к болезням.

Сорт Тобия

Капуста для засолки и квашения сорта — как выбрать лучший сорт

Обычно для засолки берут среднеспелые и среднепоздние сорта. Среднеспелые сорта подходят и для летнего приготовления.

Среднеспелые и среднепоздние сорта капусты

Слава 1305

Хорошо известный популярный сорт поспевающий за 115-120 дней после всходов. Хорош в свежем виде и для засолки. Квашеная капуста получается отменного вкуса. Кочан округло-приплюснутый весом до 5 кг. Со светло-зелёными верхними листьями и белыми внутри.

Атрия F1

Познеспелый сорт, созревание на 137-147 день после полных всходов. Листья тёмно-зелёные с сильным восковым налётом. Кочерыжка внутри маленькая, кочаны плотные массой до 3,5 кг. Сорт высокоурожайный, отличного вкуса, устойчив к растрескиванию и заболеваниям.

Сорт Атрия

Доброводская

Среднепоздний сорт идеальный для квашения. Средне-плотные округлые кочаны весом до девяти килограмм. Листья сочные, сладкие бело-кремового цвета. Сорт устойчив ко многим заболеваниям капусты и блошкам. Хранится до пяти месяцев после сбора урожая.

Капуста Доброводская

Подарок

Среднепоздний сорт, созревание на 120-135 день после посева. Прекрасно подходит для квашения – капуста получается сочная, вкусная, пряная. Кочаны приплюснутые около 4 кг весом, верхние листья зелёные с восковым налётом. Внутренние – белые или светло-зелёные.

Мидор F1

Гибрид среднепозднего срока созревания, период до уборки 140-160 дней. Листья ярко-зелёного цвета с лёгкой морщинистостью с заметным восковым налётом. Кочан средний круглый, плотный с белыми листьями внутри. Кочерыжка внутри маленькая. Хороший вкус. Хороша в овощных салатах и заготовках на зиму.

Сорт Мидор

Краутман F1

Среднеспелый гибрид с очень плотными хрустящими листьями, совсем маленькая кочерыжка. Вес до 4,5 кг. При долгом нахождении на корню, даже при дождливом лете, кочаны не трескаются и не гниют. Хранится после сбора до 4 месяцев с сохранением прекрасного вкуса. Отлично походит для квашения – вкус приятный. Не поражается заболеваниями. Сорт устойчив к киле.

Сорт Краутман

Мегатон F1

Самый урожайный гибрид голландской селекции. От появления первых всходов до уборки урожая проходит 105 дней. Кочаны округлые до 15 кг весом, хорошего вкуса. Капуста выровнена по размеру и не трескается при излишней влаге. Подходит для свежего потребления и для переработки. Отлично подходит для квашения.

Купчиха

Среднепоздний сорт. Зелёная снаружи на разрезе белого цвета. Масса кочанов до 2,8 кг. Хорошего, отличного вкуса. Хорош в засолке и квашении. Устойчив к заболеваниям, может хранится несколько месяцев.

Сорт Купчиха

Капуста для хранения — лучшие лежкие сорта

Для хранения выбирают сорта позднего срока созревания. Они долго развиваются, у них плотные кочаны, часто хранятся до нового урожая. Поздние сорта не боятся весенних и осенних заморозков. Подходят для хранения и засолки, но капуста получается грубее, не такая сочная и вкусная, как из сортов более раннего созревания.

Лучшие сорта поздней капусты

Агрессор F1

Это один из лучших гибридов из поздних сортов. Во всех регионах он показывает высокую урожайность, храниться может до полугода. Кочан округло-плоский, очень плотный массой до 4,5 см. Не требует тщательного ухода- хорошо растёт сама. Отдаёт урожай в неблагоприятных условиях, устойчива к растрескиванию.

Поздний белорусский сорт. Период от всходов до получения урожая 155-167 дней. Круглые кочаны тёмно-зелёного цвета с сильным восковым налётом. Массой до 4 кг. Стойкая к растрескиванию. Очень плотные кочаны, хорошо хранятся. В свежем виде вкус хороший, а в квашеном отличный. Хранится в погребе до апреля. Сорт устойчив к корневым гнилям.

Сорт Мара

Амагер 611

Известный поздний сорт, до уборки урожая проходит 150-160 дней. Листья сизо-зелёного-цвета с ярким восковым налётом. Плоские плотные кочаны зеленовато-белые внутри весом до пяти кг. Урожайный сорт, созревает дружно. Кочаны не растрескиваются, устойчивы к загниванию.

Белоснежка

Поздний сорт (145-160 дней). Кочан плотный, плоскоокруглый весом до 4 кг при хорошем уходе. Внутри листья сочные белые с хорошим вкусом без горечи. Этот сорт можно использовать для приготовления детского питания. Собранный урожай хранится до 7 месяцев и при этом не гниёт. В квашеном виде вкусная. Устойчив к болезням и вредителям, хорошо переносит транспортировку.

Сорт Белоснежка

Валентина F1

Позднеспелый, подходит для длительного хранения и приготовления в свежем виде. Кочан средний до 3,8 кг, очень плотный, снаружи листья зелёные с налётом, на разрезе белые. Кочерыжка маленькая. Отличный вкус, урожайный гибрид.

Сорт Валентина

Колобок F1

Поздний гибрид поспевающий на 150 день после посевов. Отличается высокими вкусовыми качествами, листья сочные, белые без горечи. Кочаны массой до 5 кг. округлые плотные, подходят для засолки, квашения, потребления в свежем виде. Кочерыжка короткая. Капуста Колобок хорошо хранится практически до апреля. Гибрид устойчив ко многим заболеваниям, поэтому с ним можно получать большие урожаи без использования химии.

Читать еще:  Лучшие сорта тепличных огурцов

Многие сорта капусты остались без внимания, но самые популярные и урожайные сорта капусты с фото и описанием в этой статье показаны.

С уважением, Софья Гусева.

Янв 9, 2016 | 19:38

Сколько много,оказывается,сортов капусты,и все такие красивые на фото.Спасибо за информацию.

Янв 11, 2016 | 10:21

Пожалуйста! Это ещё малая часть сортов, их так много, что в одной статье про все не расскажешь)))

Янв 10, 2016 | 00:48

Какой подробный обзор капустной темы! Скоро новый сезон, пора к нему готовиться.

Янв 11, 2016 | 11:53

Да, сейчас самое время покупать новые семена, можно спокойно выбирать. Пусть эта статья поможет определиться с выбором нужных сортов капусты.

Дек 22, 2016 | 12:32

Есть ли сорт капусты под названием цитрон если есть опишите заранее благодарен с уважением Адилет

Дек 22, 2016 | 12:50

Здравствуйте, Адилет! Такой капусты не нашла. Есть цитрусовое растение — Цитрон, но растет только в тропиках, у нас слишком холодно, может как домашнее можно выращивать.

Сен 14, 2017 | 07:37

нынче Грибовская по 12 кг. уродилась

Сен 14, 2017 | 07:42

Грибовская

Сен 14, 2017 | 10:14

Татьяна, отличный урожай!

Дек 13, 2018 | 00:59

Очень познавательная статья. Из всего списка мне знакомо только название «Белоснежка». Так как точно знаю, что и картошка есть с таким названием.

Июн 21, 2019 | 22:04

Гибриды первого поколения имеют знак F1 и они не могут быть сортом. А в этой статье масса несоответствий.
Краутман F1
Среднеспелый гибрид с очень плотными хрустящими листьями, совсем маленькая кочерыжка. Вес до 4,5 кг. При долгом нахождении на корню, даже при дождливом лете, кочаны не трескаются и не гниют. Хранится после сбора до 4 месяцев с сохранением прекрасного вкуса. Отлично походит для квашения – вкус приятный. Не поражается заболеваниями. Сорт устойчив к киле.
Агрессор F1
Это один из лучших гибридов из поздних сортов. Во всех регионах он показывает высокую урожайность, храниться может до полугода. Кочан округло-плоский, очень плотный массой до 4,5 см. Не требует тщательного ухода- хорошо растёт сама. Отдаёт урожай в неблагоприятных условиях, устойчива к растрескиванию.
Агрессор F1 тоже гибрид. А здесь указано, что сорт.
Сорт Агрессор вкусен в свежем виде и подходит для засолки и квашения. Устойчив к повреждению крестоцветной блошкой и заболеванию фузариозом.
Атрия F1
Познеспелый сорт, созревание на 137-147 день после полных всходов. Листья тёмно-зелёные с сильным восковым налётом. Кочерыжка внутри маленькая, кочаны плотные массой до 3,5 кг. Сорт высокоурожайный, отличного вкуса, устойчив к растрескиванию и заболеваниям.

Авг 4, 2019 | 10:17

Людмила, я в курсе, что F1 — гибрид и не может быть сортом. Здесь сорт использовано в качестве синонима, чтобы не было гибрид в каждом предложениии.

Июн 21, 2019 | 22:55

Агрессор F1
Кочан округло-плоский, очень плотный массой до 4,5 см. Здесь опечатка. Масса до 4,5 кг.

Авг 4, 2019 | 10:14

Людмила, не думаю, что это имеет значение) но спасибо.

Самые популярные

Сорт капусты подбирается не только с учётом зимних и климатических особенностей региона, но и по назначению. Минеральный и витаминный состав у каждого растения свой, но на него оказывает также влияние условия агротехники и тип почвы.

Для того чтобы выбрать подходящий вариант было проще, сортовой ассортимент разбит на группы, объединённые общим признаком.

Лучшие поздние сорта капусты для длительного хранения

Агрессор – среднепоздний гибрид, разработанный селекционерами из Голландии. Отличается минимальным уходом и стойкостью к фузариозу, поражению трипсом.

Вегетация длится до 120 дней, высевать семена можно прямо на открытую грядку. Зрелый овощ завешивает 3-5 кг. Срок хранения и переработки – до 5 месяцев.

Агрессор

Амагер – поздняя капуста со сроком вызревания 120-147 дней. Головки округло-плоские зелёного цвета, иногда с синеватым оттенком, вес около 3-4 кг.

При посадке используется схема: 3-4 растения на 1 м2. На протяжении полугода сохраняется питательная ценность и товарный вид. Погодные катаклизмы и нарушение поливочного режима не нарушают плотности структуры и целостности головки.

Амагер

Валентина – период вегетации 155-180 дней после переноса саженцев на открытые грядки. Головки серо-зелёного цвета имеют небольшой восковой налёт, вес затягивает до 4 кг.

Свои вкусовые качества и товарный вид капуста сохраняет до начала следующего сезона (июня месяца). Гибрид толерантен к фузариозу, серой гнили. Кочан не растрескивается из-за нарушений режима влажности.

Колобок – гибрид образует головки спустя 115-125 дней после высадки саженцев. Круглые плоды имеют плотную структуру, вес в среднем составляет 2-3 кг. Схема высадки: 3-4 растения на 1 м2.

Благодаря хорошему иммунитету проявляет толерантность к точечному некрозу и трипсу. На протяжении 8-10 месяцев капуста сохраняет питательную ценность и товарный вид.

Колобок

Мара – очень плотные головки не подвержены растрескиванию, средний вес составляет 3 кг. Сорт отличается хорошим вкусом, транспортабельностью и длительным сроком хранения (более 7 месяцев).

Основное преимущество – устойчивость к накоплению нитратов и радионуклидов. Сбор овощей производится через 160-175 дней после пересадки саженцев.

Мара

Московская – сорт, разработанный отечественными селекционерами, которые учли при выращивании климатические особенности и возможные проблемы с вредителями.

Сбор урожая начинают спустя 130-140 дней после высадки рассады. Серо-зелёные округлые кочаны завешивают в среднем 4-7 кг. При высадке используется схема: 2-3 растения на 1 м2.

Cреднеспелая белокочанная

Мегатон – гибрид вызревает через 102 дня после высадки саженцев. Большая потребность к влажности и удобрениям укрепляет иммунную систему, которая противостоит многим болезням и нашествию насекомых.

Округло-приплюснутая головка серо-зелёного цвета завешивает до 15 кг. Расположение лунок при высадке: 3 растения на 1 м2. Продолжительность хранения без потери питательных качеств и презентабельного вида – 4-6 месяцев.

Купчиха – болезнеустойчивый высокоурожайный сорт, отличается несложной агротехникой. С гектара снимают около 500 ц (вес головки до 3 кг). При высадке используется схема: 3-4 растения на 1 м2.

Сбор урожая начинают спустя 130-150 дней после переноса на грядки саженцев.

Купчиха

Атрия – плод трудов голландских селекционеров с периодом вегетации 110-120 дней. Кочан имеет округло-плоскую головку сине-зелёного цвета, вес которой в среднем достигает 5-7 кг. Нередко встречаются экземпляры 8-8,5 кг. При высадке используется схема: 3 растения на 1 м2.

Слава – плод работы российских селекционеров, период вегетации составляет 120-130 день после высадки саженцев.

Круглые головки имеют светло-зелёный окрас с сероватым оттенком, вес затягивает до 3-5 кг. При высадке лунки располагаются по схеме: 3-4 растения на 1 м2.

Преимущество сорта – вкусовые качества, недостаток – непродолжительное хранение (около 2-х месяцев). Слава является одним из лучших вариантов для засолки.

Слава

Сахарная королева – гибрид вызревает после высадки саженцев через 120-140 дней. Плотные головки округлой формы имеют слегка зеленоватый оттенок, вес достигает 4-х кг.

При высадке используется схема: 3 растения на 1 м2. Сорт универсальный, употребляется в свежем виде и для засолки. Срок хранения без потери ценных качеств составляет 3-4 месяца.

Сахарная королева

Раннеспелые

Ринда – срок вызревания гибрида составляет 75-80 дней после высадки рассады. Круглые головки массой до 7 кг имеют зелёный окрас и плотную структуру. Схема расположения лунок: сажать 3-5 растений на 1 м2. Отличается неприхотливостью к погодным условиям.

Казачок – ранний гибрид отличается скороспелостью, собирать урожай можно через 45-55 дней после высадки рассады. Вес светло-зелёной головки средних размеров составляет 1,5 кг.

Схема, используемая при посадке: 5-6 растений на 1 м2. Рекомендуется для культивации под какой-либо плёнкой и в открытом грунте. Капуста противостоит возбудителям слизистого бактериоза и чёрной ножки.

Казачок

Июньская – сорт готов к высадке в открытый грунт уже в начале мая, спустя 45-50 дней можно собирать урожай. Структура головки средней плотности, вес достигает 1,4-1,7 кг. При выращивании на высокоплодородных почвах масса кочана достигает 5 кг.

Схема расположения лунок при высадке: 3-5 растений на 1 м2. Капуста отличается дружностью появления всходов и прекрасными вкусовыми качествами.

Июньская

Тобия – голландский гибрид, характеризующийся устойчивостью к фузариозному увяданию. Схема расположения лунок при высадке: 2-3 растения на 1 м2. Округло-плоские головки тёмно-зелёного цвета достигают массы до 7 кг. Вызревание плодов наступает спустя 85-90 дней после высадки рассады.

Отличается крепкой корневой системой, при нарушении режима полива кочан не растрескивается. На протяжении 5-6 месяцев сохраняет вкусовые и товарные качества.

Тобия

Сортовое разнообразие обеспечит урожайность даже при сложных погодных условиях, ведь каждое растение отличается собственным иммунитетом к болезням и вредителям. Вкусовые качества сортов стимулируют к новым экспериментам, которые продолжаются уже на кухне.

Поздние сорта капусты

У капусты белокочанной сорта позднеспелые относятся к самым урожайным, отличающимся, отменным вкусом. Их употребляют в свежем и обработанном виде. Если капусту правильно хранить, она не потеряет своих качеств до следующего сезона. Лучшие сорта капусты в этом сегменте выделяют следующие:

  • Женева – кочаны созревают приблизительно за 140 дней и могут прекрасно храниться до созревания новой партии урожая;
  • Амагер – сбор начинают на 120 день с момента посадки, кочаны имеют округлую чуть приплюснутую форму и отличный вкус, который в зимнее время становится еще лучше;
  • Крюмон – некрупные кочаны созревают примерно на 130 день и идеальны для свежего потребления;
  • Тюркиз – плотные кочаны этой капусты практически никогда не трескаются и созревают примерно через три месяца после высадки.

Вне зависимости от срока созревания, мы рекомендуем все же выбирать районированные сорта, так как каждый регион отличается различными условиями, а потому определенные сорта могут оказаться менее продуктивными в одной местности, чем в другой. Правильно подобрав сорт капусты, вы обеспечите себя отличным урожаем на долгую зиму.

Как вырастить цветную капусту.

Семена цветной капусты лучше всего выращивать через рассаду, иначе она не успеет созреть за летний сезон. Семена на рассаду можно высевать три раза и таким обеспечить себя свежими овощами в течение всего сезона.

Читать еще:  Лучшие сорта сублимированного кофе

Когда сажать цветную капусту на рассаду:

  1. Ранние сорта и гибриды цветной капусты сеют на рассаду с 5 по 30 марта пересаживают в грунт через 25-60 дней, то есть с 25 апреля по 15 мая.
  2. Семена среднепоздних сортов цветной капусты сажают на рассаду с 10 апреля по 10 мая, а в открытый грунт рассаду высаживают через 35 – 40 дней (с 20 мая по 15 июня).
  3. Поздние сорта цветной капусты можно посадить на рассаду с 25 мая по 10 июня с высадкой растений в открытый грунт через 30-35 дней (с 1 по 10 июля).

Лучшие сорта цветной капусты для посадки в огороде

Среди ранних выделяют такие:

  • Снежный шар. Головки вырастают весом до 800 граммов.
  • Экспресс. После высаживания в мае (желательно под пленкой), головки созреют в конце июля. Их вес колеблется около половины килограмма.
  • Мовир-74. Бугристые головки белого цвета вырастают весом до 1,4 кг. Отличается повышенной жаро- и морозоустойчивостью. Есть возможность получить два урожая за один сезон.

Сорта цветной капусты, имеющие средние и поздние сроки созревания:

  • Флора Бланка. Ее отличительная способность в плотно укрытой листьями головке. Вызревает через 125 дней после посева (среднеспелая). Рекомендуется выращивать через рассаду.
  • Белая Красавица. Так же среднеспелая. Ценится за высокое содержание минералов.
  • Кортес F1. Может дозревать в осенние месяцы, надежно укрытая от заморозков листьями.
  • Еще один поздний сорт Америго F1. Его особенность в том, что ему требуется дополнительная подкормка минеральными удобрениями даже на богатой почве.

Сорта капусты брокколи

Ее ранние сорта, которые созреют через 70-100 дней:

  • Тонус,
  • Линда,
  • Витаминная,
  • Лазер F1.

Сорта, относящиеся к среднеспелым, дадут урожай на 105-130 день:

  • Аркадия,
  • Гном,
  • Монтон F1,
  • Фортуна,
  • Цезарь.

Поздние сорта требуют выращивания через рассаду, потому что созреют только через 130-145 дней. Такая брокколи не характеризуется отменным вкусом. Но такие сорта — лучшие для консервации. К ним относятся:

  • Романеско, Лаки F1;
  • Континенталь и Фиеста.

Это лишь немногие сорта и гибриды капусты брокколи, отзывы о них разные. Здесь многое зависит от требований конкретного огородника. Среди них можно встретить такой о сорте «Фиеста»: «Никогда не подводит. Удается в жаркое лето и в дождливое». А кто-то хвалит гибрид «Монако F1», говоря о том, что без нее капустный ряд неполон.

Сорта брюссельской капусты и той, которая имеет фиолетовый оттенок

Брюссельская также делится на три группы по скороспелости:

  • лучшие поздние сорта — Геркулес 1342 отличается устойчивостью к холоду, Даллик и Завитка;
  • среди среднеспелых выделяют — Розелла (с одного стебля дает до 50 кочанов), Кассио;
  • ранними являются Франклин F1 и Долмик F1.

Часто дачников интересует фиолетовая капуста, название которой им не известно. Примером может являться та, которая по внешнему виду похожа на белокочанную, но имеет особый оттенок у листьев.

Лучшими сортами такой капусты являются:

  • Калибос, вегетативный период около 150 дней, кочаны имеют массу примерно 2 кг, дает высокую урожайность;
  • Примеро F1, который является раннеспелым, его листья почти фиолетовые, масса кочана приблизительно 4 кг.

Что диктует климат конкретной местности для выращивания белокочанной капусты и других видов капусты?

Чтобы капуста сформировалась и выросла до указанных размеров ей требуется определенное время. Некоторые сорта требуют до 200 дней тепла. А в полосе Москвы их часто оказывается не больше 135, а в северных районах и того меньше.

В связи с этим как лучшие сорта капусты для средней полосы для открытого грунта можно назвать:

  • раннеспелые — Заря МС, Казачок F1, Малахит F1, Июньская;
  • среднеспелые — Лосиноостровская 8, Надежда, Слава 1305, Юбилейный 217;
  • позднеспелые — Альбатрос F1, Зимовка 1474.

Если говорить про лучшие сорта капусты для Подмосковья, то здесь стоит упомянуть такие:

  • белокочанная — Амагер, Заря, Барокко F1, Подарок, Дюма F1, Трансфер F1;
  • краснокочанная — Гако, Калибос, Примеро F1;
  • цветная — Скороспелка, Альфа;
  • брюссельская — Геркулес, Боксер F1;
  • кольраби — Венская белая, Гигант;
  • брокколи — Тонус, Кудрявая голова, Гном.

Лучшие сорта капусты для Сибири:

  • среди скороспелых можно указать все, которые пригодны для средней полосы;
  • среднеспелые, годные для квашения — Менза F1, Подарок, Юбилейный F1;
  • поздние — Амагер, Крюмон F1, Тюркиз.

Как вырастить декоративную капусту из семян.

Капуста декоративная, имеет необычной формы листья, а также богатую палитру цветов. К декоративным сортам относятся: Нагоя, Санрайз, Пурпурный голубь, Розовая цапля.

Их можно выращивать как рассадой, так и сразу в открытом грунте. Чтобы выращивание из семян декоративной капусты было успешным, потребуется выбрать светлое прохладное место. Здесь устроить парничок. В нем посеять капусту по 2-3 штуки на расстоянии около 5 см. При таком посеве пикировка не требуется. Можно вырвать слабые ростки. В мае пересадить на постоянное место.

Во второй декаде мая допускается непосредственный посев семян в открытый грунт. Ее рекомендуется только проредить в тот момент, когда появится 3 листок.

Какие сорта поздней капусты являются лучшими

Лучшими называют сорта капусты, которые хорошо сохраняются. Данные овощи можно хранить до середины весны. Но имеются сорта, которые могут сохраняться до урожая новой капусты. Важно, что плотность овоща и вкусовые свойства почти не изменяются.

Есть мнение, что для длительного хранения лучшего подходят гибридные виды.

Агрессор — популярный гибридный сорт

Агрессор

Является поздним гибридным сортом белокочанной капусты. Очень популярный голландский вид, выращиваемый во всех областях нашей страны. Медленное созревание плода формирует плотность кочана. Совершенно не требует тщательного ухода. Расти способно и при не столь хороших условиях, без растрескиваний. Селекция данный сорта, селекция разработана на устойчивость овоща ко многим заболеваниям: фитофтороз, черная ножка, фузариоз. Агрессор устойчив к тле, гусенице, крестоцветной блошке. Это наилучший овощ для квашения и хранения.

В белорусской селекции, является лучшим сортом. Период созревания занимает 170 суток. Созревшие плоды достигают в весе 4 килограмма. Цвет головки темно-зеленый с видимым восковым налетом. Мара является белокочанным видом и способна храниться до первых чисел мая. Имеет прекрасную стойкость к гнили и повреждениям. Отличный сорт для квашения.

Московская

Прекрасный выбор белокочанной капусты для хранения. Особенностью данного сорта является высокая урожайность. Вес созревшего кочана может достигать до 10 килограмм. Головка плотная, габаритная приплюснутая.

Храниться длительное время (до первого свежего урожая). Селекционеры обеспечили данный сорт к высокой устойчивости заболевания килой, что дает возможность иметь хороший урожай.

Особенностью сорта капусты Московская является высокая урожайность

Амагер

Лучший выбор белокочанной капусты для квашения. Амагер является сочным, высокоурожайным сортом. Головка созревает до пяти килограмм массы, плотная. Среди подобных белокочанных видов – это важное свойство.

Верхняя часть кочана наделена зеленым оттенком, но разрезая амагер, оттенок приобретает белый цвет. Прекрасно хранится в зимний период, хорошо сохраняется при перемещении. Имеет стойкость к гнили, грибкам. Вегетационный этап проходит на протяжении 160 суток. Амагер предпочитает влагу и его нужно периодически подкармливать минеральными удобрениями.

Данный сорт непригоден для квашения, поскольку после созревания имеет грубое качество листа и горьковатый вкус, хотя ближе к весне, горечь уходит.

Белоснежка

Практичный сорт поздней капусты. Сохраняется до восьми месяцев. Специалисты указывают на хорошие целебные качества овоща. Очень полезная детям. Но, рекомендуется хранить при температуре не ниже +8 градусов.

Мегатонн F1

Это самый быстро созревающий вид среди поздних сортов – до 130 суток. Масса одного созревшего плода может составлять до пяти килограмм. В процессе селекции Мегатонн F1 разработали очень хорошую устойчивость к грибковым болезням и вредителям -насекомым. Удобен сорт в транспортировке.

Мегатонн F1 является голландским видом капусты, но достаточно популярен во многих странах. Срок хранения составляет около пяти месяцев. В период выращивания, необходимо соблюдать нормы полива и подкармливать органическими удобрениями. Обычно органику вносят в первые дни роста и на 35 день после высадки рассады в открытый грунт.

Мегатонн F1 — это самый быстро созревающий вид среди поздних сортов

Колобок

Высокоурожайный сорт белокочанной капусты, который созревает через 150 дней, после появления ростков. Круглые головки с хорошей плотностью, достигающие в массе 5 кг. Имеет селекцию на стойкость к растрескиванию. Сверху кочан имеет зеленый цвет, а при разрезе – белый.

Колобок наделен стойкостью к бактериозам, фузариозному листовому увяданию к гнили. Хороший выбор для зимнего хранения и квашения. При правильном содержании, данный вид может сохраняться до мая. Высевают семена в середине апреля.

После созревания, Колобок имеет горьковатый вкус, но со временем, горечь проходит.

Зимовка

Является лучшим отечественных видов селекции для хранения. Вегетационный период длится четыре месяца. Сохраняется плод до восьми месяцев. Отходы в процессе хранения имеют низкий процент. Селекция сорта стойка к растрескиванию, некрозу на протяжении всего хранения. Можно использовать для квашения.

Исходя из данной информации, каждый огородник может выбрать какие сорта поздней капусты использовать для своего огорода и собственных целей в зимний период: предпочтение для квашения или хранения.

Лучшие сорта ранней капусты

Хотя вилки у ранних сортов белокочанной капусты некрупные, это компенсируется их быстрым ростом и довольно неплохой урожайностью. Кроме того, капуста этих сортов нормально растет в стесненных условиях и на неплодородной почве.

Взрыв F1

Назначение

Урожайность (кг с 1 кв.м)

Масса головки (г)

Созревание (дней с момента появления всходов)

Особенности

Высокая устойчивость к растрескиванию

Ультраскороспелый гибрид Взрыв F1, несмотря на то что рекомендован для Западно-Сибирского и Волго-Вятского регионов, с успехом выращивают и в средней полосе. У него компактная розетка, светло-зеленые листья с восковым налетом. Небольшие круглые кочаны вырастают массой до 1,4 кг, не растрескивается, на разрезе белого цвета.

Читать еще:  Крыжовник хороший сорт

Вкус у капусты нежный и душистый, поэтому Взрыв F1, идеально подходит для витаминных салатов. Плодородная почва, солнечное место, регулярный полив, рыхление и периодические подкормки помогут добиться высоких урожаев этого гибрида, подходящего для плотных посадок.

Дюма F1

Назначение

Урожайность (кг с 1 кв.м)

Масса головки (г)

Созревание (дней с момента появления всходов)

Особенности

Отличается высокой урожайностью

Ранний гибрид белокочанной капусты Дюма F1 способен хорошо плодоносить даже при сильно загущенной посадке. Размер кочана может уменьшаться только из-за плохой агротехники.

Техническая зрелость наступает уже на 56-60-й день после высадки рассады в грунт. Снаружи кочаны зеленые, плотные и крепкие, внутри – желтоватые с нежными листьями. Вилки устойчивы к растрескиванию и хорошо сохраняют форму даже при перерастании. Капуста Дюма F1 обладает отличным вкусом, подходит для использования в свежем виде.

Золотой гектар

Назначение

Урожайность (кг с 1 кв.м)

Масса головки (г)

Созревание (дней с момента появления всходов)

Особенности

Капуста сорта Золотой гектар отличается высокой урожайностью, хорошо переносит засуху и транспортировку, устойчива к болезням и вредителям. Кочаны плотные, круглой формы, бело-зеленого цвета, капуста обладает отличными вкусовыми качествами, не растрескивается. Рекомендуется для употребления в свежем виде.

Главная сортовая особенность Золотого гектара (в отличие от многих ранних сортов белокочанной капусты) – возможность длительного хранения. Кочаны весом 1,6-3,3 кг круглой формы, светло-зеленого цвета, не растрескиваются.

Июньская

Назначение

Урожайность (кг с 1 кв.м)

Масса головки (г)

Созревание (дней с момента появления всходов)

Особенности

Хорошо переносит ночные заморозки и холодную погоду

Неизменной популярностью у дачников пользуется ранний сорт белокочанной капусты Июньская. Кочаны у нее плотные, светло-зеленые, листья с нежным вкусом. Первый урожай созревает уже через два месяца после высадки рассады.

Вилки неплохо растут даже при загущенной посадке. Капуста выдерживает возвратные заморозки до –5°С, поэтому возможна ее более ранняя посадка в грунт. Однако Июньская не любит переизбытка влаги (это может привести к растрескиванию кочана).

В капусте этого сорта большое содержание витамина С. Ее нежные тонкие листья используются во всех видах домашней кулинарии, но не пригодны для квашения.

Казачок F1

Назначение

Урожайность (кг с 1 кв.м)

Масса головки (г)

Созревание (дней с момента появления всходов)

Особенности

Не подвержена нападению блошек и развитию гнилей

Гибрид белокочанной капусты Казачок F1 выгодно отличается от других ранних сортов устойчивостью ко многим видам заболеваний и вредителей. Кочаны светло-зеленого оттенка с желто-кремовой серединой. Вилки чаще всего небольшого размера, средней плотности. Хорошо выдерживают похолодания, хуже растут в жарких условиях.

На плодородных почвах капуста Казачок F1 дает высокий урожай, кочаны созревают дружно и не растрескиваются. Они обладают отличной транспортабельностью, а также превосходным вкусом, подходят для приготовления салатов и диетических блюд.

Спринтер F1

Назначение

Урожайность (кг с 1 кв.м)

Масса головки (г)

Созревание (дней с момента появления всходов)

Особенности

У раннеспелого гибрида Спринтер F1, обладающего высокой урожайностью и отличным вкусом, кочаны созревают одновременно и не растрескиваются. Гибрид предназначен для выращивания в Центральном регионе, пригоден к уплотненным посадкам.

Спринтер F1 формирует приподнятую розетку мелких зеленых листьев с волнистыми краями и слабым восковым налетом. В сравнении с другими скороспелыми гибридами имеет более плотный овальный кочан с кочерыжкой средней длины, массой около 1 кг. Капуста подходит для употребления в свежем виде.

Старт F1

Назначение

Урожайность (кг с 1 кв.м)

Масса головки (г)

Созревание (дней с момента появления всходов)

Особенности

Высокая устойчивость к растрескиванию

Суперранний гибрид Старт F1 допущен для выращивания во всех регионах России. Округлые средней плотности кочаны дружно созревают через 35-40 дней после высадки рассады в грунт. Они имеют сладковатый вкус, который особенно хорошо проявляется в салатах.

Растение низкорослое, образует горизонтальную розетку с мелкими листьями со слабым восковым налетом. Гибрид Старт F1 предназначен для уплотненных посадок, устойчив к возбудителям основных болезней капусты, но не переносит недостатка влаги.

Трансфер F1

Назначение

Урожайность (кг с 1 кв.м)

Масса головки (г)

Созревание (дней с момента появления всходов)

Особенности

Высокая устойчивость к растрескиванию

Более четверти века во всех регионах России выращивают ранний гибрид Трансфер F1, отличающийся неприхотливостью, дружным завязыванием вилков, устойчивостью к растрескиванию. Несмотря на то, что за это время появилось много новинок, Трансфер F1 до сих пор популярен и входит в десятку лучших ранних отечественных сортов белокочанной капусты.

Кочан у гибрида плотный, крепкий и достаточно сочный, в разрезе белый с зеленоватым оттенком. Капусту почти не повреждают вредители; как и все ранние сорта, лучше всего она подходит для приготовления салатов. После срезки сохраняется не более месяца.

Экспресс F1

Назначение

Урожайность (кг с 1 кв.м)

Масса головки (г)

Созревание (дней с момента появления всходов)

Особенности

Высокая урожайность и отличный вкус

Ультраскороспелый гибрид Экспресс F1 допущен к выращиванию в большинстве регионов России. Его скороспелость удачно сочетается с высокой урожайностью и одновременным созреванием.

Растение низкорослое с приподнятой компактной розеткой из мелких светло-зеленых широкоовальных листьев со слабым восковым налетом. Кочаны округлые средней плотности с тонкой внутренней структурой и отличным вкусом (по дегустационной оценке – 4,5-5 баллов), не растрескиваются.

Гибрид Экспресс F1 подходит для уплотненных посадок, хорошо транспортируется. Однако имеет среднюю стойкость к болезням и вредителям, против которых необходимо проводить профилактические обработки.

Позднеспелая капуста

Сорт позднего срока созревания от высадки рассады до получения урожая проходит до 150 дней.

По форме кочаны плоскоокруглые, при этом есть сбег книзу.

Кочаны достаточно плотные, массой до 4 кг. Имеют сильный восковой налет. Белокочанная капуста сорта Зимовка 1474 устойчив к растрескиванию.

Обладают хорошими вкусовыми качествами, которые улучшаются в дальнейшем при хранении в течение 3-4 месяцев.

Кочаны хорошо хранятся в течение всего зимнего периода.

Брюссельская капуста — это необычный вид капусты. На высоком стебле между листьями вырастают маленькие кочанчики

Листовая капуста выращивается овощеводами в виде китайской листовой и пекинской (листовой и кочанной) капусты.

Савойская капуста — это самая питательная капуста., ее зелено-желтые кочаны с гофрированными листьями ценятся

Капуста белокочанная это распространенная овощная культура, высокой урожайности, хорошей транспортабельности.

Краснокочанная капуста холодостойкий, устойчивый к вредителям и болезням высоковитаминный овощ.

Пекинская капуста — это ранняя, скороспелая, урожайная культура, которую возделывают как салат.

Районированные сорта всегда лучше

Все дело в том, что в каждом регионе (и даже области) погодные условия различны, и те сорта, которые прекрасно растут, допустим, в Тверской области, будут менее продуктивны в Вологодской, и наоборот. Благодаря посадке районированных сортов вы гарантированно сможете получить максимальный урожай качественных кочанов капусты, ведь эти сорта выведены с учетом условий конкретной местности.

А как выбираете сорта капусты вы?

и для себя сделала вот такую памятку:
КАПУСТА выращивание, БЕЗРАССАДНЫЙ способ.
Делаю лунку см на 10 в земле, донышко лунки должно быть плоским и диаметром см 10, затем по радиусу 3 см сажу зернышки капусты с промежутком в два см штук по 5-7 может чуть больше получается. Закрываю бутылкой пластиковой с отрезанным донцем, горлышком вверх, не закрывать пробкой! Вдавите в землю бутылку и все! Не забудьте перед этим пролить семена. Иногда я их замачиваю, но в основном сажу и так, сухие. Время от времени, в зависимости от погоды, поливайте в горлышко бутылки семена, в дождливую погоду я не поливаю. Всходы ожидаются не сразу, ждите недельку вторую, и потом будете рады, такая капуста обгоняет в процессе ту, что посажена рассадой. Проверено!

Разные сорта белокочанной капусты имеют разные сроки посева в грунт. Производители семян сроки указывают на упаковке. Капусту в грунт сеют начиная с конца апреля и до начала июня.
Грядку под капусту готовят с осени. Ее перекапывают, вносят удобрения, известь или золу по принятой для капусты системе обработки почвы. Для посева используют крупные семена. Готовят их так же, как и для посева в парник. Перед посевом почва еще раз хорошо рыхлится. Семечки высевают во влажную землю по 3-4 штуки в гнездо. Расстояния между гнездами такие же, как между лунками при высадке рассады. Положенные на влажную, рыхлую почву семена вдавливаются в нее ладонью и сверху засыпаются слоем влажной земли толщиной в 1-2 см. В сухую жаркую погоду посевы нужно полить. Это ускорит появление всходов. Всходы капусты на грядке появляются на 7-9-й день после посева. Ускорить появление всходов можно предварительно прорастив семена в комнате. Первую подкормку дают с появлением настоящего листа. Вторую – через 10-12 дней после первой, третья через 10-12 дней после второй. После подкормок рассаду подсыпают свежей землей. Примерный состав подкормок (на ведро воды): 1. Коровяк – 1 литр, зола – 3 спичечные коробки; 2. Птичий помет — 0,5 литра, зола – 3 спичечные коробки; 3. Аммиачная селитра – спичечная коробка, суперфосфат – 2 спичечные коробки, хлористый калий – коробка. В последующем растения подкармливают с промежутком в 15-20 дней.
Источник: Как вы выращиваете капусту: рассадным или безрассадным способом?

Обычно безрассадным способом выращивают среднераннюю капусту при уборке как позднюю. Раннюю сажают рассадой, так как нам нужна ранняя капуста. Выращивать её как позднюю нет смысла, так как её урожайность низкая. Позднюю высаживают тоже рассадой, то бы успела сформироваться и вызреть. Такие основы технологии промышленного выращивания капуста в Нечерноземье.
Источник: Как вы выращиваете капусту: рассадным или безрассадным способом?

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector