Vita-animal.ru

Сад и Огород
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Что такое инжирный персик, описание

Многие люди думают, что инжирный персик так называется благодаря родству с инжиром, но это далеко не так. Эти два фрукта связывает лишь только похожая, сплюснутая форма.

Еще одно ложное мнение заключается в том, что инжирный персик — это созданный учеными гибрид, но это тоже отнюдь не так. Первые упоминания о плоском фрукте были найдены в Китае, и считается, что инжирный персик ведет свое начало от диких сортов персика, растущих в Азии. В Европейскую часть света этот сорт был завезен в конце 19 века, в то время как в Азиатских странах его уже давно активно выращивали.

Существует много подвидов инжирного персика, поэтому очень часто фрукты различаются по размеру и цвету, но у каждого сорта сохраняется превосходный вкус и аромат. Также такие персики очень морозоустойчивы, хорошо переносят зимние холода и весенние заморозки.

В среднем, плоды вырастают до 4-7 сантиметров в диаметре, а их масса составляет 100-120 грамм . Персики обладают округлой, приплюснутой формой с чуть вдавленной вершиной. Кожица достаточно толстая с легким опушением, цветовая гамма варьируется от желтого до ярко-красного. Мякоть сладкая, сочная, кремового или желтоватого цвета.

Что такое инжирный персик, описание

Многие люди думают, что инжирный персик так называется благодаря родству с инжиром, но это далеко не так. Эти два фрукта связывает лишь только похожая, сплюснутая форма.

Еще одно ложное мнение заключается в том, что инжирный персик – это созданный учеными гибрид, но это тоже отнюдь не так. Первые упоминания о плоском фрукте были найдены в Китае, и считается, что инжирный персик ведет свое начало от диких сортов персика, растущих в Азии. В Европейскую часть света этот сорт был завезен в конце 19 века, в то время как в Азиатских странах его уже давно активно выращивали.

Существует много подвидов инжирного персика, поэтому очень часто фрукты различаются по размеру и цвету, но у каждого сорта сохраняется превосходный вкус и аромат. Также такие персики очень морозоустойчивы, хорошо переносят зимние холода и весенние заморозки.

В среднем, плоды вырастают до 4-7 сантиметров в диаметре, а их масса составляет 100-120 грамм . Персики обладают округлой, приплюснутой формой с чуть вдавленной вершиной. Кожица достаточно толстая с легким опушением, цветовая гамма варьируется от желтого до ярко-красного. Мякоть сладкая, сочная, кремового или желтоватого цвета.

Особенности выращивания

Вырастить богатый урожай не сложно, но для этого нужно соблюдать правила агротехники по выращиванию персика.

Вырастить данную культуру можно, купив саженец из питомника, или посадив косточку.

Начнем с покупки саженца. Как избежать неприятных сюрпризов и выбрать хороший саженец, ведь именно от того, будет ли он здоров, во многом зависит будущий урожай.

  • Поинтересуйтесь, адаптирована ли культура к климатическим условиям вашей местности. Кстати, всем представителям персиковых будет комфортно в местности, где растет виноград. Жителям Подмосковья, к примеру, скорее всего, вырастить данную культуру не удастся. Чтобы плоды набрали вкус и вызрели, лето должно быть длинным и теплым.
  • Нужно внимательно осмотреть корень, можно в одном месте аккуратно содрать ногтем кору, если под ней зеленый корешок, значит все в порядке, если коричневый – растение не совсем здорово, и покупать его не следует.
  • Внимательно осмотрите место, где была сделана прививка. Если вы заметили сок и наплывы, покупку саженца тоже стоит отложить.
  • Узнайте у продавца – сколько лет саженцу. Лучше всего адаптируются в новых условиях однолетние растения, чем старше саженцы, тем процесс адаптации будет труднее.
Читать еще:  Особенности посадки калины осенью

Использование в кулинарии

Применение инжирного персика в пищу ничем не отличается от привычных сортов. Он идеальным будет для изготовления самых разных десертов: мороженого, мусса, желе, напитков и соусов, фруктовых салатов. Как и другие фрукты, их можно заготавливать впрок. Из них получается очень вкусное варенье, джемы, компоты. Заморозив фрукты, можно максимально сберечь их полезные свойства.

Как вырастить Инжирный персик

Этот плод крайне прихотлив, и взрастить его сложно по нескольким причинам:

  1. Требуется соблюдение определенных климатических условий – растение любит тепло и влагу. По этой причине в северных регионах нашей страны, даже при приложении всех необходимых усилий, это удастся вряд ли.
  2. Потребуется обеспечить культуре достаточную влажность, только в таком случае она начнет плодоносить.
  3. Саженцы нужно обрабатывать, чтобы избежать гибели или заражения.

При условии, что плоды Инжирного персика стоят в 3 раза больше, чем обычные, а плодоносит культура активно – усилия будут затрачены не зря.

Как прорастить косточку

Чтобы выращивание дерева закончилось получением богатого урожая, потребуется следовать определенным правилам:

  1. Выбрать сочный и спелый плод, который не имеет признаков гнили или плесени.
  2. Убрать мякоть и промыть косточку под проточной водой.
  3. Замочить ее на неделю, как семя огурца.
  4. Через семь дней, если растение не прорастет, то следует расколоть косточку, не повредив ядра.

Вырастить персик из косточки сложно, поскольку выбрать подходящий плод необходимо в саду, в противном случае вероятность неудачи крайне высока.

Как посадить черенок дерева

Чтобы собрать отличный урожай, придется выбрать подходящий саженец, он должен отвечать следующим характеристикам:

  • подберите сорт, узнайте, произрастает ли растение в вашем регионе;
  • следите за тем, чтобы корни были не сухими, без повреждений;
  • кора при детальном осмотре – зеленая, живая изнутри, отсутствуют сухие участки, не отходит;
  • опытные садоводы отдают предпочтение однолетним саженцам.

Посадку производят в середине марта или в конце сентября. Предварительно подготавливают ямку и удобрения.

Как посадить разновидность

Инжирный персик, как и остальные его родственники, уроженец Китая, поэтому большинство сортов предпочитают тепло. Однако наука не стоит на месте. В продаже можно найти саженцы, адаптированные к прохладным регионам. Современные разновидности отличаются морозостойкостью и устойчивостью к возвратным заморозкам.

Внимание! Персики опыляются перекрестно. Чтобы получить полноценный урожай требуется высадить на участке несколько разных сортов.

Вырастить ферганский персик несложно. Главное – подобрать подходящие саженцы. Покупку лучше совершать в питомнике, расположенном в том же районе, что и будущее место посадки. Приобретать следует однолетние растения. Чем старше саженец, тем он хуже приживается.

Читать еще:  В чем польза чернослива

В южных регионах посадку целесообразно производить осенью, до начала устойчивых холодов. Это время даст возможность молодым деревцам до зимы полностью адаптироваться к новому «месту жительства», укорениться и при наступлении весны начать активно расти.

В прохладных областях персик приживается только при весенних посадках. Почва и воздух должны хорошо прогреться.

Сам процесс высаживания происходит так:

  1. Заранее подготовленную яму заполняют субстратом для плодовых деревьев, состоящим из органики и минеральных добавок. По центру формируют холмик.
  2. Поверх возвышенности устанавливают молодой персик. Расправляют корни.
  3. Засыпают посадку грунтом, оставляя на поверхности корневую шейку, трамбуют.
  4. В финале работы лунку поливают водой и присыпают мульчей.

Сортовое разнообразие культуры

В зависимости от типа (ранний, поздний) и характеристик сорта, инжирный персик отличается внешним видом и вкусовыми качествами. В России выращивают 5 сортов.

Сатурн

Персик Сатурн инжирный выведен в 1820 году. Характеризуется крупными плодами с красноватым оттенком и хорошо переносит транспортировку, благодаря упругой кожуре и плотной мякоти. Вес плодов более 100 г. Сатурн пользуется наибольшей популярностью среди садоводов всего мира.

Название UFO-3 заинтересует садоводов, желающих получать небольшой, но регулярный урожай. Деревце достигает высоты 250 см. Особенностью сорта считается медовый вкус и розовые прожилки в мякоти. Спелые фрукты сочные, весят 100-110 г.

Важно! Культура слабо переносит морозы, чувствительна к резким перепадам температур.

Владимир

Владимир персик (Vladimir peach) – дерево средних габаритов хорошо плодоносит, легко справляется с холодом и вредителями. Масса плодов сорта Владимир достигает 180 г, кожица бледная, бока выпучены, светло-красного оттенка. Мякоть желтая, сладкая и сочная.

Никитский плоский

Сорт персика Никитский плоский максимально адаптирован к условиям РФ. Плодоносит в середине августа, привлекает сладкой мякотью кремовых тонов. Средний вес фруктов – 94 г.

Свит Кап

Свит Кап – так можно назвать высокоурожайный персик с крупными, ароматными плодами массой 100-140г. Мякоть блеклая, плотная, сочная, с легкой кислинкой. Дерево средней высоты, обладает шарообразной, раскидистой кроной. Плоды не портятся при транспортировке, атаке микробов и похолоданиях. Фрукты культура приносит на 3-4 год.

Бельмондо

Бельмондо – средне-поздний плоский персик, выведенный в США. Созревает в августе. Плоды крупные, средняя масса 100 г. Мякоть желтая, вкус хороший. Деревья быстро растут, дают хороший урожай. Подходят для холодных регионов РФ.

Читать еще:  Состав ягод черной черемухи

Донат

Донат (Donut) – новый сорт плоского нектарина средних сроков созревания. Сорт завезен из Италии. Плодоносит в июле-августе. Вес инжирный нектарин — минимум 120 г. Цвет фруктов — бордовый, покрыт на 80-100 % темным румянцем. Пушок рукой не ощущается. Внутри плоды белые.

Нектарин инжирный Донат

Есть несколько разновидностей данного фрукта. Наиболее популярны сорта:

  1. Сатурн — красивый персик с красным румянцем.
  2. Никитский — небольшое дерево с крупными плодами.
  3. Владимир — светлые крупные плоды.
  4. Колоновидный — ранний сорт.

Колоновидный инжирный персик

Этот сорт отличается низким ростом деревьев и ранним плодоношением. Плоды Колоновидного сорта насыщенно-красного цвета, а их вес достигает 150 грамм. Крона деревьев этого сорта похожа на цилиндр, поэтому часто используется в качестве декоративного растения.

Персик инжирный Сатурн

Еще один ранний сорт ферганского персика. Крона у дерева сильно раскидистая, а потому внешне растение выглядит шикарно. Плоды немного меньше, чем у предыдущего экземпляра, и достигают в массе 100 грамм. После созревания фрукт имеет желтый оттенок со светло-розовыми боками. Сорт отличается морозостойкостью и прекрасно переносит транспортировку. Персик инжирный Сатурн имеет большое количество положительных отзывов от опытных садоводов, поэтому считается наиболее популярной разновидностью.

Персик инжирный Бельмондо

Отличается поздним цветением. Плоды созревают во второй половине августа. Вкус плода десертный, отлично подходит для любителей сладостей. На фрукте имеется небольшое опушение. Мякоть плодов имеет ярко-желтый оттенок. Дерево этой разновидности небольшого роста, но с раскидистой кроной. Персик инжирный по описанию сорта Бельмондо выглядит отлично и при этом отличается нежным вкусом.

Инжирный персик Владимир

Этот сорт не боится большинства персиковых заболеваний. Дерево отличается кроной средней раскидистости, а также стойкостью к морозам. Плоды достигают 180 грамм. Это довольно крупные плоды с нежной мякотью кремового цвета. Кожица имеет светлый оттенок со светло-красными бочками.

Инжирный персик Никитский

Оптимальный вариант для выращивания в России. Вес плода достигает 120 грамм. Очень часто его из-за низкого роста считают не деревом, а кустарником. Подходит для выращивания в условиях сурового климата. Плоды имеют красноватый оттенок, а мякоть у них кремового цвета. Инжирный персик Никитский Плоский по характеристике наиболее выносливый и поэтому его любят садоводы южных регионов нашей страны.

Достоинства и недостатки

Почему многие садоводы предпочитают выращивание именно инжирных персиков?

К важным преимуществам относится морозостойкость деревьев и большая устойчивость цветочных почек к весенним заморозкам по сравнению с прочими персиковыми сортами. Многие отдают предпочтение этой разновидности благодаря насыщенному вкусу плодов: в отличие от обычных персиков, мякоть не становится водянистой ближе к косточке. Поскольку плоды имеют сплюснутую форму, их гораздо удобнее транспортировать.

К минусам можно отнести низкую устойчивость к серой гнили.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector