Vita-animal.ru

Сад и Огород
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Выращиваем зеленый лук дома в больших количествах

Выращивание лука на перо, лучшие сорта зелени

Зелёный лук может придать абсолютно любому блюду питательную ценность и аппетитный вид, особенно ранней весной или зимой, когда человек нуждается в большом количестве различных витаминов, содержащихся в луке.

Перо, например, содержит витамин C, который крайне необходим организму человека в холодное время года. И чтобы не испытывать недостатка в витаминах и получать в любое время года к вашему столу зеленый лук, мы предлагаем вам с помощью нашей статьи освоить выращивание лука на зелень в домашних условиях.

  • Лук на перо: описание
  • Посадка зелени
  • Выращивание в домашних условиях
  • Выращивание в теплице
  • Выращивание в открытом грунте
  • Популярные сорта лука
  • Свойства зелени

Как вырастить зеленый лук дома

Производить выгонку лука возможно круглогодично. Важно, что при этом можно обойтись без создания каких то особенных условий. Надо учитывать, что качество и активность выгонки зеленого лука на перо зависит от того, в каких количествах и какие питательные вещества содержатся в посаженной луковичке.

Из этого можно сделать вывод: не существует большой разницы где именно будет происходить выращивание: на грядках, в условиях теплицы, или-же вообще на окошке, в цветочном горшке. Но, тех кто будет максимально стараться и создаст все условия для правильной выгонки, ждет сбор хорошо витаминизированного и богатого урожая зелени.

Изначально разберемся в вопросе сортов, какие из них в большей степени подходят для выгонки пера, а какие лучше высаживать для получения больших луковиц.

Получить отличную зелень можно использовав луковицы с несколькими зачатками. На них формируется примерно около пяти листочков.

Помимо того, следует учитывать, что активнее дают зелень такие виды лука:

  • батун и порей
  • шалот и слизун
  • многоярусный.

Все из предложенных видов интересны своими качествами и характерными отличиями. Поэтому, остановить ли свой выбор на каком — нибудь одном виде, или заниматься посадкой всех одновременно — решение исключительно личное.

Вырастить лук на перо возможно в тепличных условиях и в условиях открытого грунта. Высадку в грунт производят либо поздней осенью, за несколько недель до наступления первых морозов, либо с приходом весны, по окончанию таяния снега.

Непосредственно перед посадкой, луковицы необходимо подготовить. Делают это следующим образом: помещают луковицы в теплую воду и оставляют в таком состоянии приблизительно на сутки. Перед помещение вымоченных луковиц в землю, верхушку каждой из немного надрезают.

Такие нехитрые действия будут способствовать ускорению процесса выгонки и в значимой степени увеличат урожайность.

Подсадка

Продолжаем выяснять, как посадить лук в 5 литровую бутылку. Посадка требует внимательности и осторожности. Если растение имеет уже перо, то следует стараться его не обломать. Важно следить, чтобы верхняя часть головки торчала наружу, тогда зелень сможет легко и быстро вырасти. В первые дни от полива будет вымываться вода, поэтому желательно под емкость с овощем что-то поставить. Поливать лук в бутылке на подоконнике важно часто, но не заливать его.

Основные правила выращивания таковы.

  1. Подбирать посадочный материал следует средних размеров: большой неудобно высаживать и его мало поместится даже в пятилитровой бутылке, а маленькие головки не смогут остановить высыпание земли из отверстий.
  2. Важно помнить, что это солнце- и теплолюбивое растение, поэтому вырастить лук в бутылке получится на южном или восточном подоконнике, иначе выращивание не принесет желаемых результатов. В крайнем случае зелень будет расти медленно и редкая.
  3. Зеленый лук в пластиковой бутылке вырастет быстрее, если ростки посадить немного выглядывающими из отверстий наружу.
  4. Посадка каждого следующего слоя должна осуществляться на расстоянии не меньше, чем в 3 см от предыдущего.
  5. Перед тем как садить, важно замочить головки в воде, где они пустят корешки. А еще лучше — прорастить их. Так зеленый урожай появится на столе быстрее.

Придерживаясь этих рекомендаций, реально заметить первые перышки уже спустя одну неделю.

Наиболее подходящие сорта

Люди, занимающиеся выращиванием зеленого лука не первый год, испытали множество сортов. Исходя из полученных результатов можно выделить несколько наиболее подходящих.

  1. Лук-батун. Ценится за низкую себестоимость и, соответственно, более высокую прибыль. Разновидности этого лука – Семилетка, Майский, Уральский семейный, Сережа – отличаются друг от друга сроками созревания, видом, вкусом и объемом зелени. Все дают вполне обильный урожай, подходят для тепличного выращивания на реализацию.
  2. Лук многоярусный. Прекрасно подходит для выращивания на продажу, поскольку крайне неприхотлив, хорошо переносит низкие температуры и нехватку света, при этом дает высокий урожай.
  3. Лук-слизун. Ценится за свою неприхотливость, способность переносить низкие температуры, а также за особенный вкус и аромат. Благодаря его невзыскательности этот сорт можно высаживать в теплицу в любое время.
Читать еще:  Перец Выращивание в открытом грунте и чем подкармливать?

Время, которое потребуется на получение урожая, зависит и от сорта лука, и от соблюдения всех условий выращивания. Обычно этот временной промежуток колеблется от двух недель до месяца. В среднем перо лука имеет суточный прирост, равный 3–4 см. Значение имеет и качество посадочного материала, и своевременное внесение удобрений. В целом выращивание этой культуры не требует особых усилий, с ним может справиться даже начинающий садовод.

Независимо от того, какой именно сорт вы предпочитаете, выращивание зеленого лука, безусловно, будет делом выгодным. Со временем, оценив сортовые особенности каждого образца, можно будет выбрать наиболее оптимальный, дающий высокий урожай и хорошо переносящий возможные трудности ухода и условий содержания.

Выращивание лука на зелень в открытом грунте

Разные виды лука выращиваются примерно одинаково, обычно в качестве посадочного материала используется многозачатковый лук-выборок, диаметром 2,5-4 см. Его высаживают в открытый грунт осенью, недели за две до морозов, либо ранней весной, чуть сойдет снег. Перед посадкой луковички вымачиваются в теплой воде в течение суток, и с них срезается верхушка. Благодаря таким предварительным мерам выгонка лука на зелень происходит быстрее, а урожайность увеличивается на 55-75 %.

Перед посадкой луковички вымачиваются в теплой воде в течение суток, и с них срезается верхушка

Производится выращивание зелени лука мостовым способом: луковица вплотную укладывается к луковице, корнями вниз (на 1 кв.м. уходит порядка 11-13 кг лука), либо ленточным (в бороздках луковицы находятся на расстоянии 1-4 см, между рядами 10-20 см). При ленточном способе грядка разравнивается, а при мостовом – на луковички сверху насыпается слой земли 2-3 см. Для подзимней посадки рекомендуется сверху насыпать перегной или навоз слоем 3,5-5 см, а по весне убрать и установить над грядкой пленочный каркас.

Вырастить лук на перо можно и из семян. Этот способ требует больше времени, но обходится дешевле, особенно, если выбирать многолетние виды лука, поскольку такие семена лука на зелень стоят значительно дешевле, чем лук-репка.

Вырастить лук на перо можно и из семян

Чтобы к весне получить свежую зелень, семена лука на перо следует высеять в открытый грунт еще в середине июля. При этом почву нужно подготовить тщательно, взрыхлив ее и обогатив органическими удобрениями. Перед посевом грядку разравнивают, слегка уплотняют и высевают семена всплошную рядками, с междурядьями в 32-42 см. Когда у всходов появляется по одному настоящему листочку, посевы прореживают, чтобы в итоге между растениями осталось по 3,5-5 см. На зиму грядку с луком, перья которого поднимутся до 20-30 см, мульчируют соломой или торфом. А весной, как сойдет снег, у вас будет свежая зелень.

Как вырастить лук в подвале

Светлые отапливаемые теплицы начинающему бизнесмену не по карману. Для жителей частного сектора выращивание зелени зимой проще организовать в подвале дома. Если не знаете, как вырастить зелень в подвале, начинайте с культивирования простых в уходе культур. В первую очередь изучите технологию выгонки лука на перо. Добившись хороших результатов в выращивании зеленого лука в подвале, можно приступать к культивированию другой зелени и даже огурцов и помидоров.

Подготовка стеллажей

Многоярусные стеллажи существенно экономят место в подвале, позволяя с небольшой площади получить максимальный урожай. Со стеллажами проще работать, на них легче установить систему освещения. Чтобы удобнее было ухаживать за посадками и собирать урожай, расстояние между ними оставляйте не меньше 1 метра.

Габариты конструкций должны быть такими, чтобы можно было дотягиваться до растений без труда: ширина 1,0-2.0 м для стеллажей, имеющих доступ с обеих сторон, и вдвое меньше — для стоящих вдоль стены. Длина сооружения зависит от размеров подвала.

Расстояние между полками оставляйте не менее 0,5 м. Не стоит сооружать в подвале конструкции с большим количеством ярусов. Высота их должна быть такой, чтобы до растений на верхней полке можно было дотянуться без стремянки. Удобнее всего ухаживать за стеллажами в 2 яруса. Например, в стеллажах для выращивания лука первый ярус размещают на расстоянии около 1 м от земли, второй — на 0,5 м выше.

Читать еще:  Как выращивать курей бройлеров в домашних условиях?

Самый дешевый материал для изготовления стеллажей, с которым проще всего работать, — это дерево. Для новичков, которым только предстоит освоить выращивание зелени в подвале, начинать рекомендуется с деревянных конструкций как менее затратных. Хотя в прочности они уступают металлическим стеллажам и, будучи установленными в подвале, подвержены поражению грибками и плесенью.

Поэтому для сооружения основательной, прочной и долговечной конструкции используют металл. Он дороже дерева, с ним сложнее работать и приходится защищать от коррозии. Для изготовления стеллажей используют уголки размером не менее 50 х 50 х 5 мм, скрепляя их сваркой или дрелью по металлу. Края уголков обрабатывают для предотвращения порезов. Готовые стеллажи красят для защиты от ржавчины.

Полки сооружают из крепких досок и с внешних сторон оборудуют бортиками высотой около 10 см. Затем их застилают полиэтиленом, заворачивая его за бортики, и засыпают сверху грунт.

Посадка

Для выращивания зелени в подвале используют садовую почву с добавлением песка и торфа или специальную почвосмесь. Для посадки выбирают лучшие сорта с коротким сроком созревания. Посадочный материал салата, щавеля, укропа, лука и других зеленных культур для быстрого проращивания специально подготавливают.

Выращивание лука в подвале — процесс несложный. Для выгонки перьев лука выбирают некрупные головки до 5 см величиной без признаков порчи и повреждения плесенью. Верхнюю часть луковиц срезают на 1,0-1,5 см, делают вертикальные надрезы в местах среза, затем замачивают на 2 часа в теплой воде.

Высаживают луковицы близко друг от друга, не присыпая землей. Почву можно брать садовую, смесь торфа, листовой и дерновой земли или даже чистый песок, так как наращивание зелени будет происходить за счет запасов питательных веществ в луковице.

Важно! Для профилактики возникновения заболеваний лук после посадки поливают раствором марганцовки розового цвета.

Семена петрушки, укропа покрыты эфирными маслами, которые препятствуют их прорастанию. Посаженные без подготовки, они могут взойти в подвале только через 2-3 недели. Чтобы удалить эфирное масло с поверхности семян, их тщательно промывают теплой (около +40°C) водой, а затем замачивают на сутки.

Можно использовать барботирование семян петрушки и укропа в течение суток в воде, насыщенной кислородом. Для этого используют аквариумный компрессор.

Семена щавеля замачивают на 2 суток, салата — на 12 часов.

Поддержание оптимальных условий

Для формирования корневой системы в течение первой недели лук держат в темном и прохладном помещении при температуре +10°…+12°C. После того, как выйдет первый лист, включают свет и поднимают температуру в подвале до +20°…+25°C.

Система полива лука в подвале определяет качество и скорость роста перьев:

  • если поливать его водой температурой +12°…+17°C, то зелень формируется крепкая, темно-зеленого цвета, но растет она медленно, собрать урожай можно будет только через месяц;
  • при поливе теплой водой температурой +30°…+35°C первый урожай зелени в подвале срезают уже через полмесяца, но перо получится тонким, светло-зеленым.

Важно! Поливают так, чтобы вода не попадала на точки роста луковиц, иначе они могут загнить.

Освещение в подвале поддерживают в течение 10-15 часов. От того, сколько света будут получать растения, зависит их цвет и вкус. Используйте люминесцентные или фитолампы. Лампы накаливания не обеспечивают необходимое количество света в подвале и нагревают растения, нарушая микроклимат. Лампа необходима для каждого ящик с зеленью. Продолжительность освещения устанавливают в зависимости от особенности выращивания листового салата, укропа, петрушки, щавеля и других зеленных культур.

Чтобы улучшить освещенность в подвале, профессионалы рекомендуют покрыть поверхности светоотражающим материалом, например фольгой. Источники света располагают сверху, чтобы растения тянулись вверх, а не в сторону.

Выращивание лука сопровождается резким неприятным запахом в подвале, поэтому следует наладить хорошую вентиляцию. Периодически включают вентилятор, чтобы улучшить циркуляцию воздуха.

Освоив выгонку лука на зелень в подвале, можно начать выращивание более сложных в уходе зеленных культур. Для посадки необходим качественный грунт в большем количестве, чем для лука. Почва должна быть плодородной, лучше использовать специально составленные для отдельных зеленных культур почвосмеси. Кроме того, обязателен хороший дренаж, чтобы избежать застаивания воды и загнивания корневой системы растений.

Читать еще:  Основными зерновыми культурами выращиваемыми в сша

Предпочтительнее использовать в подвале гидропонику, тогда не придется использовать большое количество земли. Растения получают питательные вещества из лотков с водой, касаясь ее только корешками. Для каждого вида растений необходим свой состав минеральных веществ. Недостаток состоит в дороговизне устройства для гидропоники.

Более бюджетный вариант гидропоники — использование керамзита. Он хорошо впитывает и отдает влагу, легкий (не будет существенной нагрузки на стеллажи) и сравнительно недорогой.

Уход за растениями осуществляется в зависимости от их вида и особенностей сорта.

Когда посадки зеленого лука достигнут в высоту 30 см, собирают урожай. У луковиц обрезают корешки, затем отделяют зелень.

Укроп собирают через 45-50 дней после посева семян, петрушку и кинзу — через месяц, салат — через 25 дней, шпинат — когда количество листьев в розетках будет больше 5.

Перед сбором урожая зелени грядки обильно поливают. Спустя 5-6 часов растения с корнями выдергивают, подкапывая куст лопаткой, очищают корни от почвы, затем укладывают в подготовленные контейнеры листьями кверху. Чтобы зелень сохранила товарный вид в течение недели, корни растений помещают в воду с подкормкой и таблеткой аспирина. Хранят в прохладном темном месте, например в погребах.

Экономическое обоснование

Выращивание лука как бизнес имеет свое экономическое обоснование, неоднократно подтвержденное на практике. Для оценки рентабельности вполне уместно брать во внимание расходы на ведение культуры лука в условиях защищенного грунта, как наиболее затратное.

Производственные площади

Для выращивания зеленого лука потребуется площадь не менее 1 «сотки» (100 м 3 ) , плюс – около 30 м 3 для организации хранилища. С этой площади за 1 месяц можно получить 300-600 кг зеленого лука.

Техническая оснастка

Чтобы организовать мощную технологическую линию потребуются немалые капиталовложения. Сюда относится система освещения, линия водоподготовки, обогрев и прочая техника. Для упаковки готовой продукции необходимо специальное оборудование. На начальном этапе не каждый сможет изыскать требуемые денежные средства, поэтому не следует ориентироваться на затраты по данному пункту, чтобы не пропало желание заниматься выращиванием зеленого лука.

Посадочный материал

Затраты на приобретение посадочного материала – главная статья расходов, влияющая на рентабельность предприятия. При полумостовой посадке расход материала составляет 3-6 кг/м 2 (при этом урожай достигает от 12 до 15 кг зелени с 1 м 2 ); при мостовой схеме требуется 8-12 кг/м 2 .

Непроизводственные затраты

К этой категории относится регистрация ЧП, сертификация продукции, получение разрешительных документов от пожарной инспекции и медико-санитарного контроля, налоговые отчисления.

Определение лука на перо

Больший промежуток времени роста у Луковых занимает формирование корневой системы и луковицы. Для получения необходимых для жизнедеятельности питательных веществ и минералов, ему, как и любому другому растению, требуется орган, занятый в фотосинтезе. Это его зелёная масса. Про особенности строения корневой системы лука можно прочесть здесь.

У большинства луков листья своеобразной формы. Они круглые на срезе, полые внутри. В период завершения вегетативного периода растение на кончиках некоторых своих листьев начинает давать стрелки. Они являются генеративным органом – цветком, который позже даст семена. Зелёная масса лука называется перьями из-за своей формы. Они содержат такой же набор полезных микроэлементов, что и луковица.

Благодаря активно проходящим обменным процессам, листья, зачастую, более питательны, чем подземная часть.

Особенности ухода

Подбирая сорт лука для комнатного огорода, нужно определить, сколько растёт выбранный сорт до получения урожая, температуру содержания, регулярность полива. Обычный репчатый лук поливают раз в три-четыре дня по мере необходимости. Используют прикорневой полив или увлажнение почвы из опрыскивателя. Метод гидропоники требует внимательного отношения к наличию влаги: подложка из опилок, бумаги, минваты должна быть постоянно влажной, но не чрезмерно. Лучше использовать орошение из пульверизатора.

Воду используют отстоянную, комнатной температуры. Трудно переоценить положительные качества зелёных перьев, особенно их пользу в зимнее время: лечебный, антимикробный, противовирусный эффект овоща улучшает иммунитет, способствует пищеварительным процессам и снижает риск сезонной депрессии. Вырастив лук в комнате на подоконнике, можно внести летнюю нотку в зимний рацион, при этом сэкономив деньги.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector