Vita-animal.ru

Сад и Огород
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Выращиваем салат на подоконнике зимой для начинающих

Самым подходящим сортом для квартиры считается Батавия. В продуктовых магазинах чаще всего продают именно его.

Он растёт даже без дополнительной подсветки. Может выдерживать недолговременную засуху, высокие температуры воздуха.

Самые известные сорта для культивирования на подоконнике:

  • Лолло росса
  • Изумрудное кружево
  • Новогодний
  • Лолло бионда
  • Витаминный

Лолла росса отличается бурым кочаном, кучерявыми светло-зелёными листьями. Считается самым витаминным. Обладает нежным вкусом.

Лолла бионда – самый красивый. Листья волнистые. Жёлто-зелёного цвета. Вкус приятный, горьковатый с ореховым привкусом.

В квартире также выращивают кресс–салат. Это влаголюбивое растение. Лучшие сорта для подоконника:

  • курчавый;
  • перечный;
  • широколистный;
  • обыкновенный.

Кресс-салат Широколистный

Как вырастить салат в квартире зимой

Условия для выращивания

Салат любит умеренно тёплые (до +22) комнаты и много солнца. Коли солнца нет, то надо сделать так, чтобы фитолампы светили над ним все 8 часов в сутки. Но жару с солнцепёком переносит салатик негативно, лист его мельчает, грубеет и начинает сильно горчить.

Полив

Полив каждый день по литру на 0,5 м² площади.

Ибо это всегда приводит к плесени листьев, что способно сгубить всю плантацию, буквально за пять суток.

Подкормки

Подкормки обязательны! Идеально применить для этого комплексы питательных соединений «для зелёных культур» «Кемира», «Полигро-Универсал», «Сударушка».

Посев семян салата

Посев проводится в специальный ящик по ширине 25-30 см, длинной до 1 м. Глубина 10-12 см. Внизу 2 см мелкого гравия, выше лёгкая почва «для рассады» с нейтральной реакцией.

Но если под руками только кокосовый субстрат, то он вполне подходит для этого, после его размягчения и увлажнения, к нему прибавляют Биогумус (стакан на литр), или перегной на основе навоза 1 к 1. Можно даже смешать с низинным торфом 1к1 и добавить стакан Нитроаммофоски на 6 литров смеси и перемешать.

Далее поверхность, достаточно мокрой почвы, выравнивается, на неё наносится сетка 5 см на 3 см. В местах пересечения линий спичкой делают углубления на 0,5 см. В них раскладывают по 2 семечка. Укрывать почвой их не обязательно. Опрыскать водой с пульверизатора, а затем укрыть полимерным пакетом, для создания тепличного микроклимата, обязательно!

Одноразовый контейнер для продуктов — хорошее решение для выращивания салата

Уход за салатом

Когда появятся всходы, их приучают к сухому воздуху комнат, периодически открывая плёнку, после появления 3-го листа, укрытие снимают, совсем.

Когда растеньица обзаведутся 5-7 листом надо провести прорывку, удаляя слабейших. Их можно съесть, но оставлять расти не нужно.

Каждые 7 дней прорывку повторяют, с тем, чтобы в конце кустик от кустика был на 10-12 см.

В дальнейшем при необходимости отведать салатик, его не срезают, а только аккуратно выдергивают из ёмкости. Так серьезно снизится вероятность загнивания растений, от оставшихся пеньков-отрезков.

Если есть желание, повозится в своём «огородике» подольше, то можно прорастить салат семенами, кучей в плошке, а наиболее сильные росточки пересадить в большой ящик. На расстояние 5-7 см. Уход тот же самый, но зато возни с прорывкой меньше.

Как долго растёт салат и как продлить сбор

Сам салат, до полной технической спелости ранних и скороспелых сортов, растёт до 45-60 дней. Поэтому, желая иметь салат на подоконнике, всегда под рукой, надо сеять несколько ящичков с разными по возрасту салатными кустиками.

О том, как вырастить зелень в квартире зимой читайте ЗЕЛЕНЫЙ ОГОРОД НА ПОДОКОННИКЕ

Огород в квартире хоть и требует определённых навыков, но к этим занятиям хорошо привлекать детвору. Деткам по душе трудиться с землей, замечать, как из семян возникают юные всходы, которые вытягиваются и спустя время появляется кустики. Если соблюдать несколько элементарных правил выращивания, через недолгий интервал времени в комнате поднимется красивый и приносящий пользу салат. Выращивать салат на подоконнике зимой несложно, пробуйте, экспериментируйте с сортами и радуйте близких вкусной и полезной зеленью.

Подготовка к посадке

При выращивании растения из семян нужно подобрать правильную тару. Слишком маленькие горшки не подойдут, так как в них очень быстро высыхает земля. Салат же хорошо развивается только во влажной почве. По этой же причине лучше выбирать пластиковые, а не керамические емкости, так как глиняные стенки будут вытягивать влагу. Глубина горшка должна составлять не менее 20 см. Если до этого он использовался для других посадок, то его надо вымыть мыльным раствором.

Читать еще:  Как выращивать широкогрудых индюков в домашних условиях?

Салату свойственна требовательность к почве. Она должна быть достаточно легкой, но в то же время не слишком быстро сохнущей. Оптимальный вариант — магазинные смеси, которые обладают всеми необходимыми качествами. Но можно сделать подходящий грунт в домашних условиях. Для этого следует смешать в равных частях обычную землю, перепревший навоз, компостную почву и торф. Также нельзя забывать о подкормке. Чтобы обогатить почву питательными веществами, в нее добавляют песок и древесную золу по килограмму на ведро, а также по большой ложке нитрофоски и мочевины. Все компоненты нужно тщательно перемешать, после чего наполнить подготовленные контейнеры.

Существует способ выращивания салата без почвы. Ее заменяет поролон. Его помещают в высокий поддон, сверху стелют несколько бумажных полотенец и поливают. Затем высыпают семена. Важно следить, чтобы система оставалась влажной.

Особое внимание необходимо уделить дренажу. Салат не любит сухую почву, но при избытке влаги его корневая шейка и нижние листья могут начать подгнивать. Стоит использовать керамзит, битый кирпич или гравий, а еще лучше — синтепон или силикон. Эти вещества впитывают излишки воды, а потом постепенно испаряют ее. Благодаря этому повышается влажность воздуха.

Выращивание культуры на подоконнике происходит обычно партиями. Чтобы на столе всегда присутствовала свежая зелень, готовят несколько ящиков. В них с интервалом в две недели помещают семена салата. Во время сбора урожая в домашних условиях растения вырывают с корнем. После этого почву рыхлят и заново засеивают. Кресс-салата это не касается: он способен отращивать новые листья после подкормки минеральными удобрениями.

Огурцы, дыня, перцы

Настоящие экстремалы могут попробовать вырастить дома растения покрупнее, например, огурцы, помидоры и даже картошку.

Евгений Жгулёв, волонтёр Greenpeace, веб-разработчик. Занимается садоводством 20 лет

Где взять семена

Выбирайте семена, которые приспособлены к домашнему культивированию. Например, я брал семена огурцов «домовёнок Кузя», чтобы выращивать на подоконнике. Подобные сорта есть и для других культур. Можно обойти стадию с семенами и сразу взять рассаду в гипермаркетах или у знакомых огородников.

Как сажать

В качестве субстрата подойдет стандартный грунт из магазина, либо садовая земля с добавлением разрыхлителя (вермикулит или перлит). Для каждой культуры можно варьировать состав в зависимости от рекомендаций из сети (можно сравнить советы из нескольких ресурсов и выбрать самые распространённые).

Горшок должен быть достаточно глубоким для полноценного развития корневой системы, иначе растение будет недостаточно питаться в период плодоношения. Кроме того, необходим хороший дренаж. Для некоторых культур вроде огурцов нужно соорудить конструкцию для поддержания или формирования формы стебля. Я использую четыре угловые палки и направляю стебель по спирали вокруг них. Таким образом стебель на протяжении долгого времени развивается и не упирается в потолок. Конструкцию можно крепить либо к самой ёмкости с субстратом, либо подвязывать стебель к опоре сверху, но тогда перемещать горшок будет сложнее.

Полезно, если под горшком будет крутящаяся платформа. Тогда растение будет легко поворачивать, это особенно важно при крутящихся стеблях.

Полгода назад я соорудил вермикомпостер и заселил червями-старателями. Зимой они производили биогумус, который я затем использовал как субстрат для высадки домашнего сорта огурца «Домовёнок Кузя».

Более того, я решил совместить компостер и ёмкость с субстратом для растения. Черви не трогают здоровые корни растений, поэтому они отлично сосуществуют. Огурец даёт урожай, а червяки рыхлят землю и создают гумус, который при поливе спускается вниз к корням.

Читать еще:  Можно ли обриету выращивать как комнатное растение?

Как ухаживать

Определите место, где лучше всего будет растению в зависимости от стороны света, на которую выходят окна. На период вегетации (развития основной части растения: стеблей, листьев) количество света может быть средним. Во время плодоношения растению нужно максимальное количество света весь день. Но свет не должен быть прямым — можно использовать рассеиватель в виде парниковой плёнки или аналогов.

В период цветения и плодоношения растение можно подкармливать органическими удобрениями. Чтобы не переборщить, детальнее ознакомьтесь с советами для каждой культуры.

Через какое время можно есть

Через полтора-два месяца в летнее время из семечки созревают первые плоды. Самое лучшее время для посадки — с начала мая по июнь. Тогда растение успеет пройти стадию вегетации и начать плодоносить пока солнечного света ещё много.

Самый лучший вариант — это сажать внахлёст два растения. Например, в середине-конце апреля первое, а потом через полтора месяца второе. И тогда к концу плодоношения первого, второе начнет созревать.

Собирайте плоды, как только они созрели. Хотя томаты, например, зачастую снимают недозревшими и оставляют на солнце.

4. Петрушка

Зелень петрушки дома можно получить двумя путями: посевом семян в грунт и выгонкой из заготовленных корешков. Второй способ, хоть и требует некоторой предварительной подготовки, в целом проще. Если даже вы не заготовили с осени посадочный материал, можно поискать качественные корнеплоды для выгонки в овощных отделах магазинов.

Для наших целей подходят безусловно здоровые корнеплоды петрушки среднего размера (30-60 г весом) без признаков увядания. У них обязательно должна сохраниться верхушечная почка — сильно обрезанные растения зелени не дадут.

Хорошо увлажнив почву в ящичке или цветочном горшке, сажаем корнеплоды, прикрывая грунтом их макушки. Слишком длинные можно обрезать (срез присыпают углем, чтобы избежать гнили) или посадить наклонно. Последний вариант считается даже более предпочтительным чем обычная посадка.


Петрушка из семян в домашних условиях. Фото автора

Если выращивать петрушку из семян, необходимо учесть два нюанса: растение светолюбиво, а его семена прорастают довольно медленно. У меня при посеве емкости с петрушкой расположились относительно источника света не слишком удачно, и сеянцы сразу же начали вытягиваться. А ускорить прорастание удалось благодаря предварительному замачиванию семян в растворе Гуми (об этом замечательном препарате я как-нибудь непременно расскажу подробнее).

Подробнее о выращивании ароматной зелени в домашних условиях читайте в статье Как вырастить петрушку на подоконнике, а семена выбирайте в нашем каталоге, где собраны предложения различных садовых интернет-магазинов. Выбрать семена петрушки:

Холодов петрушка не боится, так что на подоконнике она чувствует себя отлично. Особых требований к влаге растение тоже не предъявляет — поливаем по потребности, в зависимости от условий в помещении. Я уже традиционно под все подобные посадки вношу гидрогель, поэтому проблем с поливом домашнего огорода у меня обычно не возникает вовсе.

Надо ли подкармливать и рыхлить

Все виды культуры отличаются интенсивной вегетацией и без подкормки. Питательных веществ, что содержатся в почве, хватит для их нормального развития.

При подкормке минеральными удобрениями салат накапливает нитраты и становится непригодным в пищу. В случае замедленного роста в субстрат вносят комплексное удобрение в относительно небольшом количестве, стараясь не попадать на листики. Хороший вариант – питание зелени органическими веществами, например, удобрение на основе гумата.

Хрупкая и поверхностная корневая система не допускает рыхления под саженцами. При необходимости посевы салата можно проредить, как только на них появятся 2 листика. Ростки оставлять при этом самые крепкие с толстым стеблем и плотными листьями.

Как посадить листья салата дома на подоконнике

Агротехника выращивания салата из семян на подоконнике является стандартной и, в зависимости от сорта, изменяется незначительно. Соблюдая эти общие рекомендации, можно без особых проблем получить понравившийся вид в квартире или частном доме.

Читать еще:  Как выращивать лимон дома из косточки без прививки?

Подготовка грунта и посадочной емкости

Для выращивания салата в домашних условиях на подоконнике можно приспособить любую имеющуюся емкость подходящих размеров, например, цветочный горшок, пластиковый контейнер или деревянный ящик. Последние лучше использовать для листовых видов, а вот крупнокочанные сорта нужно растить в отдельных крупных горшках. Обязательно использование дренажа из мелких камешков или гальки, уложенных слоем на дне емкости, а также поддона для сбора излишков влаги.

Для посадки салата можно использовать самые разные емкости

По части почвы салат не предъявляет особых требований. Для его выращивания на подоконнике можно использовать покупной грунт для рассады либо подготовить почвосмесь своими руками, смешав в равных пропорциях песок, перегной и дерновую землю. Емкости для посадки необходимо тщательно вымыть, продезинфицировать, а затем заполнить землей почти доверху.

Подготовка посадочного материала

Начинающие огородники для выращивания салата в домашних условиях зимой на подоконнике используют, как правило, семенной метод. Посадочный материал, а именно семена понравившегося сорта, можно приобрести в магазине или заказать через Интернет. Перед посадкой семечки вымачивают в течение суток в холодной воде, так повышается их всхожесть. Если есть сомнения в качестве семян, то перед высевом их дополнительно выдерживают 15-20 минут в растворе марганцовки.

Правила посадки салата на подоконнике

Для выращивания на подоконнике посадку семян осуществляют довольно плотно. Это делают с тем расчетом, чтобы затем провести прореживание, отбраковав слабые ростки. Сама процедура посадки не отличается сложностью. На поверхности земли рисуют бороздки глубиной около 1 см, располагая их на расстоянии около 1 см друг от друга.

Семена салата высаживают густо, с расчетом последующего прореживания

В них и высевают семечки, а затем слегка припорашивают землей. Почву немного увлажняют из пульверизатора, затем контейнер закрывают пленкой или стеклом и убирают в теплое место.

Как вырастить салат сорта Кучерявец Одесский на подоконнике

Выращивание салата Кучерявец Одесский на подоконнике максимально простое, потому что сорт очень неприхотливый. Причем его сажают не только зимой, но и круглый год. Посадить семена можно в обычный неглубокий контейнер – подойдет даже пластиковый пищевой. Туда надо засыпать грунт и разровнять его слой, сделать в центре продольное углубление и залить туда пару столовых ложек воды. В эту ямку поместить семена и присыпать их землей, которую надо полить небольшим количеством воды. Контейнер обязательно надо затянуть пищевой пленкой и поставить на подоконник. Удаляют пленку только после того, как появятся всходы. В остальном уход такой же, как и за остальными разновидностями салата.

Совмещенная посадка растений: петрушка, укроп, сельдерей

Растения разных культур можно высаживать вместе с одной емкости, на одной грядке. Это позволяет получить разнообразные травы за один период роста. Но следует тщательно подбирать, какие культуры высаживать, так как не все они хорошо комбинируются. Например, одни виды забивают рост других.

Состав грунта для рассматриваемой совмещенной посадки растений стандартный, также требуется дренаж. Петрушка, укроп и сельдерей нуждаются в интенсивном освещении и влаге. С целью подкормки задействуют минеральные удобрения.

Организуется ежедневный полив. Если ростки слишком густо проклюнулись, их нужно проредить. Эти же действия выполняют и по мере роста зелени. Сельдерей высаживают, предварительно замочив его в воде для получения ростков и корней.

В среднем названные травы прорастают в грунте на 5-10 день, что определяется их видом. Для полноценного роста нужно подготовить смесь грунта, куда обычно входят опилки, торф, песок. Некоторые виды растений не нуждаются в питательной почве (кресс-салат), достаточно задействовать увлажненную древесную стружку. А для других (салат), наоборот, необходимо добавить перегной. Полив должен быть умеренно интенсивным, не избыточным, но и не скудным.

Смотрим видеоролик: Советы и рекомендации, выбор и посадка

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector