Vita-animal.ru

Сад и Огород
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

В каком регионе россии выращивают сахарную свеклу

Министерство сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области

  • Общая информация
  • Отрасли
  • Устойчивое развитие сельских территорий
  • Малые формы хозяйствования
  • Вакансии в АПК
  • Доска почета АПК
  • Знак «Рязанское качество»
  • Ассортимент и цены
  • Отчеты
  • Сельскохозяйственные потребительские кооперативы

Контакты

Адрес:390006, Рязань,
ул. Есенина, д. 9
Тел.:+ 7 (4912) 97-17-07
Факс:+ 7 (4912) 21-06-69
E-mail:mshp@ryazagro.ru

Актуально

  • Главная
  • /
  • АПК Рязанской области
  • /
  • Общая информация

Урожай: меньше, но слаще

По предварительным данным Росстата, сбор сахарной свеклы в 2020 году составил 32,4 млн тонн, что на 40% меньше, чем в 2019 году.

Как поясняют эксперты ИКАР, снижение произошло из-за сокращения посевных площадей на 19%, до 928 тыс. га. Причем наибольшее — в макрорегионе Волга-Урал (на 26%). Кроме того, на 25%, до 362 ц/га, снизилась урожайность свеклы. На юге она упала еще больше — на 36%.

В то же время сахаристость свеклы оказалась рекордной — 19,14% против 18,02% годом ранее. Выход сахара на заводах повысился до 16,2% с 15,45% соответственно. Это частично компенсировало сокращение валового сбора, отмечают эксперты.

В 2020 году сахарную свеклу выращивали в 25 регионах, перерабатывали 69 сахарных заводов в 20 регионах. Фактические мощности 15 сахарных заводов превысили 1 тыс. тонн сахара в сутки. Сезон переработки начался на две-три недели позже и завершается на 1-2 месяца раньше рекордного предыдущего сезона.

Betaseed: американский опыт и глобальная передача научно ̶ технических достижений

Широкое разнообразие условий возделывания сельскохозяйственных культур делает работу селекционера в США более сложной и ответственной.

Площадь выращивания сахарной свеклы в США охватывает 11 регионов. Это говорит о большом различии ключевых факторов, влияющих на вегетацию растений, возделываемых в этих регионах: климата, типов почвы, болезней и вредителей. Селекционерам Betaseed удаётся находить решения этим вызовам, предлагая новый селекционный материал, соответствующий современным требованиям рынка и повышающий эффективность производства сахарной свеклы.

Большие различия в климатических условиях и типах почвы в разных регионах

Климат западных регионов характеризуется низким уровнем осадков, с холодными ночами и долгим периодом вегетации растений. На большей части сельскохозяйственных угодий западных штатов аграрии вынуждены применять орошение. В то же время в восточных штатах количество атмосферных осадков выше, чем на западе страны, соответственно орошение полей не всегда необходимо. Ночи теплее, а вегетационный период короче.

Высокое давление болезней на американских свекловичных полях

В некоторых регионах США для получения высоких урожаев гибриды сахарной свеклы должны иметь до семи устойчивостей к различным болезням и вредителям. Следовательно, генетический материал, применяемый в различных регионах, может кардинально отличаться между собой. К примеру, фермеры в западных штатах используют генетику Betaseed с устойчивостью к свекловичной нематоде, тогда как гибриды с устойчивостью к церкоспорозу широко применяются в восточных районах. Из-за высокого процента кукурузы в свекловичных севооборотах устойчивость к ризоктонии является стандартной характеристикой для нашего портфеля гибридов. Наш опыт выведения гибридов сахарной свеклы, специально ориентированных под условия определенной местности в Северной Америке, дает нам возможность производить гибриды, обладающие оптимальным соотношением устойчивости и продуктивности для европейского рынка.

Краткий обзор американского свекловодства

В США сахарную свеклу возделывают около 4.500 фермеров на площади приблизительно 480.000 гектаров, при этом средний размер посевной площади под сахарной свеклой в одном хозяйстве составляет 130 гектаров. Средняя урожайность составляет 70 т/га и ежегодно возрастает приблизительно на 0,6 т/га. В результате выход сахара составляет 12 т/га.

Урожай корнеплодов сахарной свеклы перерабатывается на 23-х сахарных заводах, принадлежащих десяти компаниями, большинство из которых являются фермерскими кооперативами. Объемы поставок сахарной свеклы для каждой компании регулируются квотами, установленными правительством США.

Инновационные технологии в действии

Семена высеваются на полях средним размером приблизительно 65 га, ширина захвата сеялки может достигать 48 рядов, а скорость движения при посеве до 10 км/ч. В США широко применяются технологии точного земледелия, такие как системы GPS-мониторинга и возделывание сельскохозяйственных культур с использованием сенсоров. Знакомые для Европейских свекловодов самоходные свеклоуборочные комбайны встречается в Северной Америке крайне редко. Вместо этого сбор урожая свеклы происходит в два этапа. На первом этапе происходит срезание или сбивание ботвы с растения при помощи дефолиатора, вслед за этим корнеплоды извлекаются копачами, ширина захвата которых колеблется в пределах от 4-х до 12-ти рядов. Широко распространена практика погрузки свеклы непосредственно на грузовики которые ездят по полям рядом со свеклоуборочным комбайном во время уборки урожая. Такой технологический прием становится возможным только в случае уборки при оптимальных погодных условиях.

Читать еще:  Как выращивать штамбовую смородину

Американский подход к хранению корнеплодов сахарной свеклы

Большие объемы корнеплодов, которые поступают на свеклоприемные в сжатые сроки, на ряду с ограниченными перерабатывающими мощностями заводов в США требуют идеально слаженной логистической работы, а так же особого подхода к кагатированию и хранению корнеплодов. В США сахарная свекла хранится на специальных площадках в кагатах, объем свёклы в котором может достигать 840.000 м 3 , а масса 700.000 т. Менеджмент кагата не ограничивается закладкой, кагат оборудован сенсорами, которые позволяют мониторить температуру корнеплодов, на оптимальном для хранения уровне и корректировать ее при необходимости с помощью системы активной вентиляции. Благодаря такой технологии переработчики имеют возможность справится с вызовами, преподносимыми погодой в ходе хранения, минимизировать потери сахарозы в кагате, в то же время продлив кампанию до 250 и больше дней.

Передача технологий — воспользуйтесь опытом Betaseed по всему миру

Обмениваясь знаниями, компания Betaseed дает представление о процессах, технологиях и методах, которые используются сахарной промышленностью Северной Америки. В Китае мы проводим семинары для фермеров и сельскохозяйственных консультантов по таким темам, как обработка почвы и удобрение сахарной свеклы. Таким образом, Betaseed помогает китайскому сельскохозяйственному сектору повысить продуктивность выращивания сахарной свеклы.

Американская технология хранения находится в центре внимания в России и Украине

Мы организуем визиты в американские сахарные компании и знакомим фермеров с экспертами. Первые системы хранения американского типа уже используются в России и Украине. Новая технология хранения в сочетании с местными климатическими условиями позволит сократить потери сахара, связанные с хранением, и обеспечит стремительный рост производительности сахарных предприятий.

Выращивание сахарной свеклы

Секретами технологии возделывания делятся специалисты отрасли

Сахарная свекла – одна из самых сложных в возделывании и капиталоемких культур. Именно поэтому, чтобы добиться хорошего урожая, сельхозпроизводителю необходимо обдуманно и взвешенно подходить к выбору технологии ее возделывания, а также обязательно учитывать почвенно-климатические условия региона и конкретного хозяйства.

Незаменимые элементы технологии

Для сельхозпроизводителя очень важно понимать, в каком состоянии находится почва, говорит Игорь Бруевич, генеральный директор компании «КВС РУС». А именно, какие из элементов питания, необходимых для возделывания сахарной свёклы, находятся в почве, сколько их в доступной для растения форме. Также важно знать PH почвы и её структуру. Для свёклы оптимальным показателем является РН 6,3-6,5, напоминает Бруевич. При такой кислотности лучше усваиваются элементы питания, быстрее разлагаются пожнивные остатки и солома, больше активных бактерий. Тогда как высокая кислотность почв способна снизить потенциальную урожайность на 20-25%.

Отсутствие необходимого количества фосфора и калия также может поспособствовать уменьшению потенциала урожайности (на 10-15%), продолжает специалист. Кроме того, для улучшения структуры почвы, увеличения доступности элементов питания важно вносить кальций. «Немало ошибок совершается при посеве, – констатирует Бруевич. – Когда, к примеру, посев происходит не в оптимальные сроки, в плохо подготовленную почву, на неправильную глубину».

Семена должны быть плотно расположены в почве, говорит он. Оптимальная глубина посева сахарной свеклы – 2-3 см. Чем больше глубина, тем больше времени потребуется на их прорастание. Так, при весенних полевых работах одной из ошибок может быть неправильная настройка культиватора, который делает предпосевную обработку на глубину большую, чем глубина сева. Тогда семя будет находится в рыхлом слое, не имея плотного контакта с землей. Кроме того, рыхлая почва быстрее высыхает. Помимо этого, нужно правильно измельчать и распределять солому, которая остается от предшественника, чтобы избежать образования соломенных матов, так как они не дают корнеплоду нормально развиваться. Оптимальная длина резки – 4-5 см, высота среза – около 10 см.

Но главное – нельзя экономить на семенах, уверен Бруевич. Ведь от их качества и заложенной в них генетики очень многое зависит. Например, в среднем устойчивая прибавка в выходе сахара, которая наблюдается на гибридах, выращиваемых в России, на 35-40% зависит от качества посевного материала.

Как выбрать гибрид сахарной свеклы

На рынке семян сахарной свёклы России присутствует несколько крупных компаний–производителей семян, которые ежегодно предлагают новые гибриды свеклы с различными хозяйственно-важными признаками и потенциалом продуктивности, рассказывает Андрей Браилко, технический эксперт компании «Сингента». «При выборе новых гибридов свекловодам необходимо учитывать ряд факторов, таких как почвенно-климатические условия хозяйства, распространенность основных болезней и вредителей в конкретной зоне свеклосеяния, предполагаемые сроки проведения уборки, а также удаленность полей, на которых планируется высевать свеклу, от перерабатывающих мощностей», – перечисляет Браилко.

По мнению эксперта по работе с ключевыми клиентами компании «MariboHilleshög» (производство семян сахарной свеклы, Дания) Виталия Ерёменко, производственники должны принимать решение по выбору гибрида, ориентируясь, в первую очередь, на продуктивность (урожайность, сахаристость) в зоне свеклосеяния и основываясь на данных конкурсных и производственных испытаний. «Качественные показатели семян (одноростковость, всхожесть, выравненность), а также обработка защитно-стимулирующими веществами дают возможность получить дружные всходы, защищенные на начальном этапе от болезней и вредителей, – поясняет он. – Наличие тех или иных заболеваний в зоне свеклосеяния, технология обработки почвы, показатели кислотности полей, наличие нематод, определяет также потребность гибридов в устойчивости к болезням и вредителям, таким как ризомания, ризоктониоз, макрофомина, фузариоз, церкоспороз, нематоды и другие».

Читать еще:  Можно ли выращивать гладиолусы летом в горшках в саду?

Также, по словам эксперта, важным условием является устойчивость гибридов к стрессовым факторам среды и технологические характеристики: способность переносить высокие температуры, устойчивость к засухе и другим абиотическим стрессам, отзывчивость гибридов на орошение. Имеет значение и морфологические особенности растения – это тип розетки, интенсивность окраски, строение листа (волнистость и морщинистость, глянцевитость, размеры черешков и листовой пластинки), косвенно говорящие о пластичности гибрида и наличии устойчивости к заболеванию. Не менее важными показателями являются форма корнеплода, его погруженность в почву и загрязненность корнеплодов, подчёркивает Виталий Ерёменко, – всё это может иметь решающее значение при уборке и позволяет минимизировать потери и травмированность корнеплодов.

Можно ли сэкономить на СЗР?

По мнению Виталия Ерёменко, без применения средств защиты растений возделывание сахарной свёклы сегодня невозможно. В зависимости от цели и области использования на сахарной свёкле применяют группы пестицидов, поясняет эксперт. Это препараты для обработки семян (фунгицидной, инсектицидной и нематецидной направленности), гербициды, инсекто-акарициды и фунгициды.

Фунгицидная обработка семян защищает на ранних этапах роста, но не может предотвратить последующее заражение и развитие на этапе интенсивного роста габитуса и корнеплода во время вегетации. Поэтому для надежного контроля заболевания и снижения пестицидной нагрузки необходимо использовать комплекс мер, в том числе, толерантные или устойчивые гибриды, советует Ерёменко.

Инсектицидная обработка семян станет эффективным методом защиты всходов при низком фоне заселенности вредителями. Однако на полях с умеренной и повышенной численностью вредителей необходимо использовать комбинацию стратегий защиты, например, интенсивную инсектицидную обработку семян комбинировать с фолиарной обработкой всходов высокоэффективными инсектицидами, говорит эксперт.

«Сахарная свёкла является высоко прибыльной культурой, с хорошим возвратом вложений. Экономить на средствах защиты или проходах техники, конечно, возможно (если это приносит добавочную прибыль и приводит к снижению себестоимости без потери рентабельности). Однако следует учесть, что эта культура не прощает ошибок и ликвидация одного из элементов операционной технологии приводит к резкому снижению продуктивности посевов, – предупреждает Ерёменко. – Поэтому, вложения в культуру в соответствии с конкретными условиями произрастания, наличием производственных средств, техники и экономической целесообразности, как правило, окупают все затраты и дают немалую прибыль производителю».

Спектр применяемых на сахарной свёкле пестицидов довольно специфичен и требует некоторого опыта их использования. Поэтому важно не пренебрегать рекомендациями производителей и поставщиков препаратов и использовать современные средства защиты. Полностью устойчивых сортов и гибридов сахарной свёклы к болезням не существует, а те уровни устойчивости, которые имеются, всё равно требуют химических обработок, подчеркивает Роман Дробязко, менеджер по продуктам компании Corteva Agriscience. По его словам, в условиях эпифитотийного развития заболеваний даже дженерики смогут спасти часть урожая. То же самое касается и защиты от сорняков. Сахарная свёкла – одна из самых чувствительных к воздействию сорных растений культур, особенно на начальных этапах развития. Поэтому использование химической защиты, даже с применением дженериков, эффективнее старого механического метода. Однако основная опасность состоит в том, что вспомогательные компоненты оригинальных препаратов и дженериков зачастую отличаются, что может проявиться в различной степени эффективности воздействия на отдельные группы сорняков и фитотоксичности к культуре.

Для первой обработки гербицидами, а также в условиях обработки растений, находящихся в состоянии стресса (например, после действия низких температур или засухи) лучше использовать оригинальные препараты в соответствии с рекомендациями производителей, единодушны специалисты. Дело в том, что многие дженерики не обеспечивают стабильно высокую эффективность контроля вредных организмов, поэтому хозяйства довольно часто после нескольких лет использования дженериков практикуют переход на оригинальные препараты, чтобы «почистить» поля от сорняков, болезней и вредителей.

Конечно, теоретически вырастить сахарную свёклу совсем без применения СЗР (или с минимальным количеством СЗР) возможно, но это потребует совершенно других затрат, считает Роман Дробязко. А именно: проведения нескольких механических прополок, выращивания устойчивых к церкоспорозу сортов или гибридов, подготовки поля (с проведением его через благоприятных предшественников), использования биопрепаратов. Такой подход, если и принесёт прибыль, то только при умелом сочетании и применении таких методов, а также при условиях, неблагоприятных для развития болезней и вредителей. Но даже при совпадении всего этого вряд ли стоит рассчитывать на прибыль, сопоставимую с тем, что можно получить при грамотном использовании химических средств защиты, полагает Дробязко. Ведь основой перехода на такую технологию должны стать высокопродуктивные гибриды и сорта сахарной свёклы, отобранные при выращивании в подобных же условиях. Вот почему пытаться использовать интенсивные гибриды и сорта культуры для перехода на технологии без использования СЗР вряд ли имеет смысл. Впрочем, минимизация использования СЗР возможна при опоре на другие методы защиты растений (устойчивые сорта и гибриды, севооборот с учетом фитосанитарных требований, интенсивная агротехника и даже готовность к ручному труду).

Читать еще:  Как выращивать водоросли в аквариуме в домашних условиях?

Сахарная свёкла относится к высокоприбыльным полевым культурам. Поэтому уровень интенсификации, в том числе, и защитных мероприятий, на сахарной свёкле очень высокий, напоминает Роман Дробязко. «Большинство современных сортов и гибридов, используемых в производстве, являются высокоинтенсивными, то есть они способны увеличивать свой урожай в ответ на каждый новый стимулирующий элемент технологии возделывания (и наоборот). Если таким растениям не давать реализовать свой потенциал, (например, от использования качественных пестицидов), тогда не стоит и ожидать от них высоких результатов. Но если кому-то понадобится сахарная свёкла для экстенсивной технологии, тогда вполне можно переходить на сорта столетней давности. Однако экстенсивная система ведения хозяйства в наше время нерентабельна и убыточна. Можно сказать так: шутить с сахарной свеклой – это расточительство», – заключает специалист.

Чем защищать сахарную свеклу?

За последние десять лет на рынок вышло много значимых продуктов для защиты культуры. Семейства Бетаналов, Карибу, ЛОНТРЕЛ™, РИАС ® , АМИСТАР ® ЭКСТРА — все эти продукты хорошо знакомы агрономам во всех регионах выращивания сахарной свеклы. Но что касается продуктов для защиты семян сахарной свеклы, широкой известности они так и не получили, за исключением инсектицидной обработки препаратом ФОРС ® МАГНА. Какие фунгициды были нанесены на семена и против каких заболеваний они эффективны — никто не придавал значения, т. к. кроме одной комбинации препаратов альтернативы выбора не было уже более 15 лет.

Обычно, для защиты семян от патогенов используют препараты на основе тирама и мефеноксама. В целом данная комбинация достаточно эффективна, и, например, гимексазол до сих пор является уникальным и единственным действующим веществом, которое способно эффективно контролировать грибы рода Афаномицес (Aphanomyces cochlioides). Но укорачивание севооборотов в свекловодческих хозяйствах привило к возврату культуры на одно и то же поле через каждые два года, что спровоцировало накопление почвенной инфекции в высокой концентрации, и данная комбинация уже не способна подавлять такое количество патогенов.

В 2020 году на территории России зарегистрирован новый трехкомпонентный препарат для защиты семян сахарной свеклы от болезней — ВАЙБРАНС ® ЭКСТРА. В его состав входят уже проверенные действующих вещества мефеноксам и флудиоксонил, а также новая молекула седаксана, которая позволила расширить спектр контролируемых патогенов и положительно влиять на физиологию растений.

Патогены/Варианты обработки семянВАЙБРАНС ® ЭКСТРАТирам, мефеноксам
Ризоктония (Rhizoctonia solani)ОтличноПлохо
Фома (Phoma betae)ОтличноПлохо
Питиум (Pythium ultimum)ОтличноОтлично
Фузариоз (Fusarium spp.)ОтличноПлохо
Афаномицес (Aphanomyces cochlioides)НедостаточноОтлично

Кроме контроля патогенов в современной технологии выращивания сахарной свеклы для защиты семян также требуется нивелирование влияния погодных условий для того, чтобы при возвратных заморозках культура не останавливала развитие и могла максимально усваивать элементы питания через развитую корневую систему. ВАЙБРАНС ® ЭКСТРА способен повлиять на это!

При проведении полевых испытаний в различных регионах России в 2020 году на пяти гибридах сахарной свеклы в варианте с обработкой семян ВАЙБРАНС ® ЭКСТРА даже при двукратном понижении температуры до –2 °С в течение двух дней растения показывали прирост надземной биомассы на 6 % больше по сравнению со стандартной обработкой, а вес главного корня увеличивался на 36% по сравнению со стандартом. Это доказывает положительное влияние современной обработки семян на рост и развитие растений и увеличение потенциала урожая.

Перед уборкой варианты с обработкой семян ВАЙБРАНС ® ЭКСТРА показали прирост содержания сахара на 2 % больше по сравнению со стандартной обработкой, что значительно увеличивает маржинальность посевов.

Обработка ВАЙБРАНС ® ЭКСТРА в сезоне-2021 будет доступна на семенах всех основных поставщиков гибридов сахарной свеклы.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector