Vita-animal.ru

Сад и Огород
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как выращивать савойскую капусту в открытом грунте?

Выращивание савойской капусты в открытом грунте

Савойскую капусту нечасто увидишь на участках наших огородников. Ее необычный, декоративный вид наводит на мысли о том, что вырастить ее сложно. На самом же деле это далеко не так.

Плюс к своим внешним качествам, савойская капуста богата витаминами и минералами. Она легче переваривается желудочно-кишечным трактом и даже улучшает пищеварение, ускоряет метаболизм. Капуста богата калием, поэтому просто необходима в рационе для укрепления сердечно-сосудистой и нервной системы.

Чтобы вырастить савойскую капусту в открытом грунте необходимо посеять семена на рассаду, поскольку готовые саженцы в продаже вы скорее всего не встретите. Посев семян на рассаду, высадка саженцев в грунт — все эти моменты по срокам соответствуют посадке белокочанной капусты.

Сорта савойской капусты

Сортов красавицы савойской капусты не так много, как у белокочанной. В журнале рекомендуют к выращиванию сорт Вертю 1340. Есть также Венская ранняя, Сфера, Юбилейная и т. д. Перечислим их характеристики:

  • Вертю 1340. Среднепоздний сорт (созревание за 120 — 130 дней). Плод крупный, среднеплотный. Масса кочана — около 2 кг. Хранение не длительное, 2-3 месяца. Отличные вкусовые качества и витаминный состав.
  • Венская ранняя 1346. Листья интенсивно гофрированные. Кочаны округлые, темно-зеленые, средней плотности. Масса кочана — около 1 кг. Отличные вкусовые качества.
  • Вироса. Позднеспелая капуста. Кочаны плотные, хорошо хранятся. Средняя масса — 2,5 кг.
  • Сфера. Созревает за 120 дней. Кочаны среднего размера и плотности. Масса кочана — около 2,5 кг. Высокоурожайный, устойчивый к растрескиванию, сорт.
  • Юбилейная 2170. Скороспелый сорт. Срок созревания 60-65 дней от высадки рассады в грунт. Сорт дает некрупные, красивой, правильной формы кочаны. Плотность — средняя. Масса плода — около 1 кг.

Совет: В выборе семян предпочитайте сорта, предназначенные для выращивания в ваших климатических условиях. Новые сорта не всегда лучше старых. Давнишние, проверенные, часто оказываются гораздо более устойчивыми к болезням и вредителям.

Сорта

Вертю

Относится к среднеспелым сортам капусты. Это один из самых урожайных сортов. Листья растения серо – зелёные, покрытые воском, весом 2.5 кг. Кочаны могут храниться до зимы.

Предлагаем посмотреть видео о савойской капусте “Вертю”:

Юбилейная

Скороспелый (ранний) сорт. Масса – 800 гр. Листья мелкопузырчатые, зелёные с сероватым оттенком. Сорт склонен к растрескиванию.

Золотая ранняя

Кочаны круглые, до 1 кг. Сорт устойчив к растрескиванию, высокоурожайный.

Предлагаем посмотреть видео о сорте савойской капуты “Золотая ранняя”:

Морама F1

Морама F1 – позднеспелый сорт. Листья более гладкие, чем у других сортов. Кочан крупный, до 4 кг.

Уралочка

Среднеспелый сорт. Кочаны весом 1 кг. Листья светлого зелёного цвета, сильнопузырчатые, слабоволнистые.

Предлагаем посмотреть видео о савойской капусте “Уралочка”:

Выбор разновидности овоща в зависимости от региона

  • Для Сибири подходят среднеспелые и позднеспелые сорта, такие как:
    1. Вертю.
    2. Мелисса F1.
    3. Стилон F1.
    4. А также раннеспелый сорт Юбилейная.
  • На Урале выращивают скороспелые, среднеспелые сорта:
    1. Юбилейная.
    2. Компарса.
    3. Уралочка и другие.
  • Средняя полоса России.
Читать еще:  Как выращивать морковь в промышленных масштабах?

Климат отлично подходит для выращивания различных сортов савойской капусты:

  1. Крома.
  2. Меллиса.
  3. Тасмания.
  4. Сфера и многие другие.
  • В Подмосковье один из самых подходящих сортов для выращивания:
    1. Золотая ранняя.
    2. А так же Мира и Юбилейная.
    3. Позднеспелые и среднеспелые сорта так же подходят.
  • Подготовка почвы

    Выращивание савойской капусты в открытом почве начинается с старательной подготовки. Еще осенью, когда собран урожай культур, нужно очистить участок от сорняков, внести удобрения (перегной), перекопать и разровнять участок. Удобрения дают в расчете 1 ведро перегноя на квадратный метр. Можно добавить 1-2 стакана золы.

    Если грунт слишком кислый, для изменения реакции вместе с удобрениями вносят известь или доломитовую муку. Про избыточную кислотность почвы можно узнать косвенно. Если на поле растет много полевого хвоща или щавеля – значит слишком кислая для выращивания капусты.

    Уже осенью она будет готова для выращивания большинства огородных культур.

    Уход за капустой в открытом грунте

    Пересаживать рассаду в грунт можно только после того, как на каждом стебельке появится по 5 листиков, не углубляя в почву. Уход будет заключаться в регулярном рыхлении и поливе. А начиная с 20-го дня, стебельки нужно будет дополнительно окучивать и подкармливать. Для профилактики заболеваний и поражения стебельков вредителями грядки рекомендуется присыпать золой. Допускается и прямой посев ее под пленку сразу в грунт. Уход в этом случае будет идетничным.

    Убирается савойская капуста после того, как кочаны станут плотными и упругими. Этот овощ может оставаться на огородных грядках до первых морозов. Ни ночные заморозки, ни даже первый снег этому растению не страшны в отличие от белокочанной капусты.

    Ролик уход за высаженной капустой

    Хорошо адаптированными под посадку в нашей средней полосе будут следующие ее сорта:

    • Юбилейная 2170;
    • Золотая ранняя;
    • Мелисса F1;
    • Оваса F1;
    • Крома F1;
    • Сфера F1 и др.

    В выращивании савойской капусты нет ничего сложного. Главное подойти к этому делу со всей ответственностью, и выращенный урожай не заставит себя долго ждать.

    Как выращивать и ухаживать в открытом грунте?

    В выращивании савойская капуста довольно простая. Ее растят так же как и белокочанную, методы мало чем отличаются. Выращивают ее обычно рассадным методом, но в южных областях можно сеять семена сразу на постоянное место в теплицу или открытый грунт. Если делается рассада, то ее примерно месяц растят дома (до появления 5 листиков), затем закаливают и только после этого пересаживают на постоянное место.

    Последующий уход включает в себя своевременный полив, подкормки, удаление сорных растений с грядки, окучивание, опрыскивание от вредителей и болезней. Положительным качеством этого вида капусты является то, что она более холодостойкая, чем белокочанная и может выдерживать возвратные весенние заморозки или значительные похолодания, изменения температур на протяжении всего лета.

    Читать еще:  Можно ли выращивать чайно гибридные розы в горшках?

    Более подробные инструкции по выращиванию не имеет смысла описывать, так как в зависимости от сорта савойской капусты, отличаются сроки посадки, температура проращивания семян, обилие поливов, место для посадки, подкормки и подобные моменты.

    Сбор и хранение урожая

    Убирать с грядки созревшие кочаны следует вовремя, поскольку далее они растрескиваются, что исключает возможность закладки на хранение савойской капусты на зиму. Следует отметить, что есть сорта с низкой склонностью к растрескиванию, а раннеспелые не хранятся даже до зимы. Ранние разновидности надо собирать в июле выборочно при достижении товарной годности, поздние – в конце октября.

    При срезке ножку немного укоротить, на вилке оставить 3 верхних листа для защиты от механических повреждений и загрязнения. Сверху засыпать толченым мелом, разложить на стеллажах в сухом помещении на 2-3 дня. Затем каждый вилок подвесить в сетке над потолком или разложить в ящиках, чтобы капуста не соприкасалась друг с другом. Для хранения требуется помещение с температурой от 0 до 3°C и высокой влажностью. Для длительной сохранности можно сушить или замораживать нашинкованную капусту.

    Правильная посадка рассады савойской капусты в открытый грунт

    Перед высадкой рассаду хорошо проливают водой, особенно безгоршечную. Высаживают ее в открытый грунт в конце мая по схеме:

    • Ранняя – 40 на 40 см;
    • Среднеспелая –50 на 50 см;
    • Поздняя – 60 на 60 см.

    Глубина лунок должны быть такими, чтобы в них свободно помещались растения вместе с комом земли.

    Растения при посадке погружают в почву до первого настоящего листа, не засыпая при этом точку роста, а землю у корней плотно обжимают.

    Горшечную рассаду погружают в почву на 3-4 см ниже уровня ее поверхности.

    Выращивание савойской капусты

    Посев семян

    Выращивание савойской капусты в условиях средней полосы России возможно только через рассаду. Посев семян производится в те же сроки, что и для белокочанных сортов.

    • Ранняя – в середине марта.
    • Средняя – в середине апреля.
    • Поздняя – в начале апреля.

    Впрочем, когда именно сажать савойскую капусту на рассаду, решать самому дачнику, мы же привели лишь примерные сроки. Кто-то при посеве сверяется с лунным календарем, другие огородники руководствуются богатым жизненным опытом.

    Для посева семян нужно приготовить рассадные емкости – школки, почву, сами семена, лейку для полива, тарелку, ножницы, опрыскиватель, совок или ложку и зубочистку.

    Внимание! В качестве лейки при выращивании рассады очень удобно использовать емкости от моющих средств, у них идеальное по диаметру отверстие в пробке!

    Теперь опишем, как сажать семена савойской капусты.

    1. В баночку насыпаем приготовленный грунт на 4/5 объема.
    2. Немного увлажняем его.
    3. Слегка утрамбовываем.
    4. Высыпаем семена на тарелочку.
    5. Смоченной в воде зубочисткой (спичкой или любой другой деревянной палочкой) берем семена и аккуратно раскладываем по поверхности грунта.
    6. Опрыскиваем семена из пульверизатора.
    7. Засыпаем сухой почвой на 0,5-1,0 сантиметр и слегка (!) прихлопываем.
    8. Ставим баночку с рассадой в посадочный контейнер с прозрачной крышкой. В случае отсутствия такового, накрываем баночку кусочком целлофана и закрепляем его банковской резинкой.
    9. После окончания всех процедур ставим школки в теплое место, например к батарее.
    Читать еще:  Шампиньоны можно выращивать на перегное потому что они

    Всходы при выращивании савойской капусты из семян появляются уже на третий день, после чего со школки снимаем пленку и ставим ее на подоконник.

    Вегетация рассады

    На начальном этапе выращивания рассады савойской капусты необходимо понижение температуры воздуха и устройство дополнительного освещения. Снижение температуры достигается проветриванием помещения. Для того, чтобы обеспечить дополнительное освещение не обязательно покупать дорогущие фитосветильники. На всю рассаду капустных культур будет достаточно светодиодной лампы на 7 или 10 ватт, которую можно вкрутить в обычный настольный или настенный светильник. Досвечивание нужно проводить в марте в течение 6 часов, в апреле – хватит и пяти – день уже увеличится.

    Важным агротехническим приемом при выращивании любой рассады является контроль за влажность воздуха и почвы. Для увлажнения воздуха можно повесить на батарею под подоконником мокрое полотенце, либо опрыскивать дождеванием воздух над рассадой не менее, чем раз в двое суток.

    При поливах помните золотое правило: «Лучше недолить, чем перелить». От переувлажнения корней рассада может заболеть черной ножкой.

    Кстати, ранние сорта савойской капусты выращивают с пикировкой, средние и поздние высаживаю сразу в открытый грунт.

    Открытый грунт

    Выращивание савойской капусты в открытом грунте начинается с высадки рассады. Выращивать капустные культуры лучше всего в грядках-коробах, в них высаженные сеянцы легче прикрыть от ненасытной крестоцветной блошки, хоть сеянцы савойской и менее страдают от нее вследствие гофрированности своих листьев.

    Высаживаем рассаду на расстояние от 30 до 45 сантиметров в зависимости от срока созревания сорта и его биологических особенностей. Точное описание можно увидеть на аннотации производителя семян, размещенной на пакетике.

    Как и все остальные капусты савойская хороший водохлеб, а поэтому, особенно на первом этапе роста пока не сомкнулись листья, нуждается в обильных поливах. При отсутствии осадков поливать растения желательно два раза в неделю. Впрочем, наличие хорошего мульчирующего слоя поможет снизить количество поливов.

    Подкормку растений савойской капусты желательно провести два раза. Первый – через две недели после высадки рассады, второй – в начале завязывания кочанов.

    голоса
    Рейтинг статьи
    Ссылка на основную публикацию
    ВсеИнструменты
    Adblock
    detector