Vita-animal.ru

Сад и Огород
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Кукуруза посадка и уход в открытом грунте в средней полосе

Как вырастить кукурузу на даче: советы и рекомендации

Для многих, выращивание кукурузы на даче может показаться странным, ведь все привыкли к огромным полям, где эту культуру выращивают в промышленных масштабах. Однако, возделывание кукурузы у себя на участке – имеет много положительных сторон.

Во-первых, початки сахарной кукурузы любят и взрослые, и дети. А во-вторых, углубляясь в землю до 2 м и более, корни кукурузы эффективно добывают питательные вещества и влагу с недосягаемых для других растений глубин, тем самым способствуя повышению плодородия почв. Общий вес корневой системы кукурузы составляет 12-15% от веса всего растения. При среднем урожае 3 кг/м2 стеблей с початками в почве остается около 0,5 кг/м2 органического вещества, поэтому кукуруза может считаться хорошим предшественником для большинства культур. Благодаря сильному затенению почвы она подавляет рост сорняков.

Если все же вы еще сомневаетесь в решении посадить кукурузу или не знаете, как вырастить кукурузу на даче, то ознакомьтесь с советами и рекомендациями от опытных огородников – как легко можно вырастить эту вкусную и полезную культуру.

Характеристика и сорта растения

Различают несколько видов кукурузы, но не все они выращиваются для использования в столовых целях. Посевная кукуруза называется Zea Mays, именно ее индейцы называли маисом. Является многолетним травянистым растением, может достигать высоты 3 метров. Стебель достигает в диаметре 7 см, внутри полый. Окружен линейно-ланцентными листьями, которые могут вырастать до метра в высоту, иметь ширину около 10 см.

Цветки кукурузы однополые, поэтому им необходимо опыление. Самоопыление произойдет, если мужские и женские растения находятся на относительно небольшом расстоянии друг от друга, поэтому кукурузу сажают обязательно в несколько рядов, чередуя в шахматном порядке. Дополнительно можно опылять «царицу полей» с помощью мягкой кисточки, перенося пыльцу с мужских растений на женские. Мужские цветки собраны на верхушках в метелки, женские спрятаны в початки.

Плоды кукурузы представляют собой крупные зерновки округлой или кубической формы, тесно прилегающие друг к другу, расположенные на початке вертикальными рядами. На одном початке может находиться до тысячи зерен, которые и используются в кулинарных целях.

Кукуруза является светолюбивым и влаголюбивым растением. Ей нужно много солнца, требуется регулярный полив.

В средней полосе России выращивают не все сорта кукурузы. Наиболее популярны:

  • Добрыня;
  • Пионер;
  • Лакомка 121;
  • Спирит;
  • Ранняя золотая 401;
  • Сингента;
  • Эрликон.

Эти сорта не только неприхотливы и урожайны, но и обладают повышенной устойчивостью к болезням и вредителям.

Выращивание кукурузы семенным путем

Кукуруза является очень требовательным растением, необходимо тщательно относиться к выбору места ее посадки и составу грунта, который будет там находиться. Перед посевом сахарной кукурузы, необходимо перед посадкой или поздней осенью внести в землю большое количество навоза.

Важно обращать внимание на то, что сажать кукурузу необходимо через две недели после того, как пройдут утренние заморозки.

Температура почвы должна быть на уровне 12 градусов, в этом случае смогут появиться всходы. Если температура воздуха не позволяет прогреть землю, можно накрыть ее специальной черной пленкой, которая создаст парниковый эффект и немного подогрел лунки для посадки.

Семена сеют непосредственно под пленку, проделав в ней небольшие дырочки для семян. Когда растение начнет прорастать, побеги будут появляться прямо через эти отверстия. Зерна необходимо посеять в неглубокие бороздки, глубина должна быть не больше четырех сантиметров. Расстояния между бороздками должно быть около тридцати сантиметров. Можно сеять зерна группами по три или пять штук в одну лунку.

Читать еще:  Гортензия садовая посадка и уход в открытом грунте белая

Сахарная кукуруза должна расти группами, так как эти растения опыляются при помощи ветра.

Когда сажать кукурузу в открытый грунт

Культура развивается в пределах + 12-25 °С, набирает зеленую массу только при температуре выше + 12 °С. Если ночью ниже 15 °С, развитие затормаживается, и початки не созревают. Весной всходы вынесут заморозки до — 1 °С, хотя ростки станут значительно слабее, пожелтеют. Если наступит тепло, кукуруза из посадок семенами в открытый грунт выравнивается и дает хорошую урожайность.

В южных регионах сеют на зерно с двадцатых чисел апреля до 15 мая, при показателях + 10-12 °С. В климатических условиях многих регионов средней полосы кукурузу на зерно в открытый грунт не высаживают, потому что початки не вызревают, иногда даже не достигают молочной спелости. В регионах севернее Калужской, Брянской областей весенняя температура достигает показателей стабильного тепла позже. Здесь не проводят выращивание кукурузы на приусадебном участке посадкой семенами прямо на огороды, а получают урожай через рассаду, для употребления в фазе молочной спелости.

Уборка кукурузы, хранение и заморозка

Определить спелость урожая можно по следующим признакам:

  • листья на обертке початков подсохли, приобрели светлый зеленый оттенок;
  • нити потемнели и высохли;
  • семена гладкие, а их ряды плотно сомкнуты.

Подготовка урожая кукурузы к закладке на хранение

Листья с початков опускают, но не обрезают, снимают нити. Затем урожай следует просушить. Початки сплетают листьями в косы, и подвешивают на проветриваемой веранде. Если семена выпадают при легком встряхивании — сушка завершена.

Зерна хранят в стеклянных и пластиковых емкостях, или тканевых мешках. Высушенные семена кукурузы для попкорна рекомендуется хранить в морозильной камере.

Замороженная кукуруза может долгое время хранится в морозильной камере

Свежие початки хранятся в холодильнике всего пару недель, а заморозка позволит продлить срок хранения до 1,5 лет:

  • подготовьте емкости с кипятком и с ледяной водой;
  • вначале поместите початки в горячую воду на несколько минут;
  • затем охладите в ледяной;
  • просушите початки бумажным полотенцем, и оберните пищевой пленкой;
  • поместите в морозильную камеру.

Болезни и вредители кукурузы

Стена кукурузных стеблей кажется непоколебимой лишь на первый взгляд, на самом же деле, в природе у нее немало врагов. Испортить вам весь результат могут как болезни, так и вредители.
Из первых чаще всего встречаются фузариоз початков или всходов, южный гельминтоспориоз, стеблевые гнили, ржавчина кукурузы, корневая гниль, красная гниль початков, пузырчатая и пыльная головня. Как правило, эти болезни попадают на участок с зараженным семенным материалом, поэтому старайтесь покупать обеззараженные семена или протравливайте их в фунгицидах самостоятельно.

Фузариоз початков кукурузы

Вредители, неравнодушные к кукурузе, – это проволочники и ложнопроволочники, совки, луговой и стеблевой мотыльки, овсяная шведская муха. Соблюдение севооборота, регулярная прополка междурядий и уборка растительных остатков станут хорошей профилактикой появления насекомых, а вот бороться с каждым из них потребуется своим средством.

Советы при выращивании

Маис нельзя высаживать поодиночке – это ветроопыляемые растения. В групповых посадках опыление происходит лучше, значит, в початках сможет завязаться больше зерен. Не стоит сажать рядом несколько разных сортов – внешний вид и вкус урожая могут разочаровать.

Читать еще:  Посадка лука на зелень под зиму в открытый грунт

Сахарную кукурузу можно отличить от обычной по семенам. Семена сахарной имеют неправильную форму и морщинистую поверхность.

В семенах сахарной кукурузы меньше крахмала, чем в обычной, поэтому они хуже прорастают, ведь крахмал – это энергия. Чем больше в зернышках сахара и меньше крахмала, тем хуже они всходят и меньше хранятся.

Кукуруза для попкорна прихотливее сахарной, нуждается в обильном поливе. В плохих условиях, например, при частичном затенении, сорта для попкорна не успевают созреть.

Сбор урожая кукурузы – дело тонкое. Початки убирают, когда рыльца становятся коричневого цвета и подсыхают. Если слегка отодвинуть обертку и надавить на зернышко, на спелой кукурузе появится белый молочный сок. Початки с прозрачной жидкостью еще не готовы к уборке. Если сок густой и ярко-белый – это значит, что початки перезрели, и в зернах накопилось много крахмала.

В початках, срезанных сразу после восхода солнца, дольше сохраняется сахар. Срезанные початки можно хранить в холодильнике, но они будут вкуснее, если их сразу же отварить и съесть.

Как посадить кукурузу в огороде семенами

Сажать кукурузу семенами можно как вручную, так и с применением технических средств. Перед посадкой нужно заранее определиться с местом выращивания, поскольку участок потребует предварительной подготовки. Стоит оценить также погодные условия и возможности по уходу за посадками. Необходимо также заранее позаботиться о приобретении семян, которые перед посадкой необходимо осмотреть, а в случае необходимости сделать их выбраковку.

Выбор места для посадки

Лучшим местом для посадки семян кукурузы будет светлый, хорошо защищенный от холодного ветра участок с рыхлой плодородной почвой. Оптимально, если рядом будут находиться посадки тыквы или бобовых. Широкие тыквенные листья хорошо защищают почву от перегрева солнечными лучами, а бобовые обогащают почву азотом, который необходим кукурузе для нормального роста.

Подготовка почвы

Кукуруза предпочитает рыхлую плодородную почву, поэтому лучше начинать готовить участок к посадке еще осенью. Его необходимо перекопать, выбрать корни растений-сорняков, а также внести удобрение – перепревший навоз. Весной почву необходимо повторно прорыхлить и очистить от сорняков. Когда на улице установится необходимая температура, можно будет приступать к посадке.

Замачивание и проращивание семян кукурузы

Перед посадкой семена кукурузы несколько дней выдерживают на солнце, предварительно завернув в кусок ткани. После прогрева производится их обеззараживание. Для этого их на полчаса погружают в раствор марганцовки, разведенной до насыщенного розового цвета. Затем семена промывают чистой водой и обсушивают. После этого производится их проращивание. Для этого зерновки укладывают на чистую тарелку, чередуя слои семян и марли, которая смачивается водой из пульверизатора.

Семена, помещенные на проращивание, убирают в теплое темное место. Там тарелка может находиться несколько дней, пока не появятся ростки. Необходимо лишь следить за температурой и поддерживать необходимую влажность. Пророщенные семена высаживают в открытый грунт. Если по какой-то причине не удается прорастить семечки, их можно высадить и в сухом виде, предварительно подвергнув лишь обеззараживанию при помощи раствора марганцевокислого калия. В схожесть в этом случае будет хуже, а сами ростки появятся позднее.

Схема посадки кукурузы в открытом грунте

Правильная посадка семян кукурузы, глубина и расстояние между рядами зависят от выбранной схемы. Наиболее часто используются одиночный рад, двойной или строчный.

Читать еще:  Сроки посадки моркови на урале в открытый грунт

Одиночный ряд

При таком способе семена сажают в 1 ряд, заделывая семена на глубину 7-8 см и располагая соседние лунки на расстоянии 30-40 см друг от друга. Такой способ не создает проблем в уходе, визуально наблюдать за растениями довольно просто.

Двойной ряд

Двойной ряд – лучший способ посадки кукурузы с точки зрения опыления. При таком способе на грядке размещается два одиночных ряда, расстояние между которыми составляет 0,5 м.

Строчный ряд

Иначе этот способ называют квадратно-гнездовым, или шахматным. В этом случае при посадке в открытый грунт между соседними растениями в ряду оставляют промежуток 0,3 м, а между рядами – 0,6 м. Заделка семян осуществляется на глубину 10 см. Такой способ обеспечивает легкость ухода и равномерность освещения посадок, но требует больших посевных площадей.

Посадка кукурузы весной на даче – в небольшом видео по ссылке:

Виды и сорта

Итак, кукуруза относится к семейству Злаки (Poaceae) и выращивается как однолетнее растение. За такое время селекции и естественного отбора современная кукуруза претерпела немалые изменения и разительно отличается от той, которую выращивали в 17 столетии в Америке. Но все возделываемые в наше время сорта кукурузы относятся к трем основным группам.

Кукуруза обыкновенная

Кукуруза обыкновенная, или посевная (Zea Mays) — самая распространенная и знакомая нам кукуруза. У этого основного вида есть подвиды, которые различны между собой морфологическими признаками зерен:

  • Сахарная кукуруза — наиболее любима в нашей стране, чаще всего выращивается и является прародителем множества прекрасных гибридов. Когда кукуруза достигает полной зрелости, в ней накапливается большое количество сахаров. Поверхность зерен морщиниста, если разрезать — стекловидная.Используется в консервной промышленности.


Сахарная кукуруза

  • Восковидная кукуруза — зерна этого подвида отличаются матовостью кожуры и гладкостью. На разрезе зерна его структура напоминает воск.


Восковидная кукуруза

  • Пленчатая кукуруза — этот вид не используется в промышленности. Не только початок, но и зерна покрыты индивидуальными обертками.
  • Лопающаяся кукуруза — при нагревании зерна этой кукурузы лопаются. Попкорн своему появлению обязан именно этому виду. Поверхность зерен гладкая и блестящая. Имеет две подгруппы: рисовую и перловую. Отличие у них в зернах, а напоминают они по вкусу муку перловую и рисовую.
  • Крахмалистая кукуруза — блестящее гладкое мучнистое зерно отличает этот подвид. Из нее изготавливают кукурузный крахмал.
  • Зубовидная кукуруза — форма зерна напоминает зуб, на верхушке углубление. Основной тип кукурузы, выращиваемой в США. Используется на корм скоту.


Зубовидная кукуруза

  • Кремнистая кукуруза — морщинистое зерно этого подвида может быть как желтого, так и белого цвета и состоит почти целиком из твердого крахмала. Сверху зерно округлое, без впадин. Из нее изготавливают хлопья и кукурузные палочки.


Кукуруза кремнистая

При скрещивании этого подвида с зубовидной кукурузой получен гибрид полузубовидной кукурузы.

  • Кукуруза острозерная, или носатая — мало распространена, не имеет особой ценности.
  • Кукуруза Карагуа — разводится в Северной Америке на кормовые цели. Достигает очень крупных размеров.

Большой ассортимент различных сортов и гибридов кукурузы вы можете найти в нашем каталоге, объединяющем предложения многих крупных садовых интернет-магазинов. Выбрать семена кукурузы.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector