Vita-animal.ru

Сад и Огород
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Хурма шоколадная посадка и уход в открытом грунте

Экзотическая диковинка в средней полосе России. Можно ли выращивать хурму в Подмосковье и как это делать?

Хурма – теплолюбивая южная культура, которой для успешного роста и плодоношения необходимо много тепла и солнца. В зимнее время хурма выдерживает понижение температуры воздуха до -16 -18 градусов. В настоящее время селекционерами выведено несколько морозоустойчивых видов и сортов, способных выдерживать сильные морозы до -20…-25 °С.

  1. Растет ли фрукт в центрально-европейской части России в открытом грунте?
  2. В каких регионах производят?
    1. Какие виды и сорта пригодны?
  3. Сроки посадки
  4. Созревание
  5. Особенности и отличия агротехники
    1. В посадке
    2. В уходе

При этом хурма отлично восстанавливается после небольшого подмерзания побегов и не требовательна к плодородию почв. Это дает возможность выращивать субтропическую культуру севернее Украины.

В Подмосковье хурма пока остается экзотической диковинкой. Первые успешные попытки культивирования этого плодового дерева проводили садоводы-энтузиасты В. М. Евдокимов (Белгородская область), В. В. Бушнев и И. В. Перфильев. (Московская область).

Расскажем, как выращивать хурму в условиях Средней полосы и какие проблемы могут возникнуть в процессе выращивания в северных широтах.

Способы размножения

Многие дачники сталкиваются с вопросом – как вырастить хурму. Способов размножения этой культуры несколько, они различаются между собой по сложности и технологии проведения. К наиболее распространенным из них относятся:

  1. Семенное размножение. Косточки быстро теряют всхожесть, поэтому их нужно высаживать сразу же после отделения от мякоти. Этот способ гораздо более сложен в осуществлении, поскольку важно выбирать сорта, не требующие опыления. Для высадки следует использовать горшки, заполненные увлажненной дерновой землей в смеси с песком. Проращивание длится около трех месяцев, все это время горшки нужно держать в темном прохладном месте. При появлении ростков их выносят в тепло (15-20 градусов). После выращивания нескольких листочков на побегах саженец можно высаживать на постоянное место роста.
  2. Прививание. Для этого способа размножения черенки стоит заготовить заранее до соковыделения и хранить при низкой температуре до начала прививки. Прививать можно любым традиционным способом – за кору, в расщеп или боковой разрез. После следует плотно привязать черенок, при появлении поросли ее обламывать. При срастании черенка с привоем обвязка снимается. Весной или осенью саженец в саду пересаживается на постоянное место роста.

Размножение семенами

Но посадочный материал морозоустойчивых сортов (к примеру, Россиянка, Виргинская, Восточная) можно выбрать в питомнике. Они лучше приживутся в открытом грунте, поскольку являются акклиматизированными к условиям выращивания. Такой способ посадки более прост в осуществлении.

Особенно внимательно стоит подойти к процессу выбора саженцев, для этого нужно обращаться только к производителям. В этом случае можно быть уверенным в соответствии культуры выбранному сорту. При покупке неправильного посадочного материала, который отличается меньшей морозоустойчивостью, растение может погибнуть.

Размножение черенками

С открытой корневой системой саженцы нужно покупать осенью. Важно обратить внимание на корешки, они должны быть хорошо разветвленными тонкими. Они очень чувствительны к высушиванию и солнечному свету, а также к сильному увлажнению почвы. При наличии погибших мочковатых корешков, но здоровых стержневых, саженцы будут пригодны к посадке.

Как ухаживать за хурмой в саду

При выращивании хурмы в открытом грунте нужно уделять большое внимание уходу за растением. Культура требует контроля за влажностью и составом почвы, также необходимо следить, чтобы крона дерева не загущалась.

Полив

Дополнительные поливы плодовому дереву требуются в регионах с жарким и засушливым климатом. Увлажнять культуру в рамках ухода на протяжении летнего периода нужно 2-3 раза в месяц по вечерам. При этом требуется следить за реальным состоянием почвы и прекращать поливы при первых признаках заболачивания грунта. При обильных естественных осадках в дополнительном увлажнении плодовое дерево не нуждается.

Обрезка и формирование кроны

Правила ухода за плодовым деревом рекомендуют ежегодно проводить обрезку. Формирование выполняют так:

  1. Укорачивают самые высокие побеги до 80 см в первый год после посадки.
  2. Обрезают до 40 см все скелетные ветви на второй год.
  3. На третий год и далее осуществляют прореживание кроны, удаляя криво растущие побеги.

Каждый сезон в процессе обычного ухода для дерева выполняют также санитарную обрезку. При ее проведении удаляют все слабые, больные и сухие ветки. Раз в 15 лет осуществляют омолаживающую стрижку — дерево срезают практически под корень, чтобы оно выпустило новые сильные побеги.

Читать еще:  Вейгела нана вариегата посадка и уход в открытом грунте

Удобрения для хурмы

Плодовое дерево хорошо развивается на питательных почвах, поэтому подкормку при уходе для него вносят не реже трех раз за сезон:

  1. Весной растение удобряют азотом — мочевиной или перепревшим навозом, которые стимулируют наращивание зеленой массы.
  2. Летом после цветения в грунт вносят фосфор и калий — эти минералы улучшают плодоношение и повышают иммунитет хурмы.
  3. Осенью после сбора урожая дерево снова удобряют фосфорно-калийными смесями для укрепления выносливости перед зимой.

Подкормку при уходе лучше всего вносить в жидком виде. Использовать можно обычные комплексные минералы, разведенные в воде, или настой биогумуса.

В первые три года после посадки культуры удобрения в процессе ухода вносят в приствольный круг в радиусе 80 см. В последующие сезоны охватывают уже по 1,5 м почвы со всех сторон от дерева.

Вместо фосфорно-калийных минералов при уходе можно использовать настой древесной золы

Пересадка хурмы на новое место

Взрослое растение плохо реагирует на пересадку, поэтому размещать его рекомендуется сразу на постоянном месте. Если в процессе ухода возникла необходимость перенести дерево, то процедуру проводят по такому алгоритму:

  • для растения подготавливают подходящий участок и удобряют почву торфом, перегноем и песком;
  • аккуратно выкапывают хурму, стараясь не травмировать ее корни;
  • выполняют посадку растения в новую лунку и обильно поливают.

В Крыму и на Кавказе проводить процедуру рекомендуется осенью примерно за месяц до наступления холодов. В северных регионах задачу выполняют весной, после оттаивания почвы и прохождения заморозков.

Профилактика болезней и вредителей

От болезней и паразитов хурма страдает чаще всего при посадке на переувлажненных и слишком тяжелых почвах. Особую опасность при неправильном уходе для нее представляют:

    мучнистая роса — на листьях растения образуется серовато-белый налет;

Мучнистая роса развивается в условиях жаркой и дождливой погоды

Корневая гниль особенно опасна для хурмы, поскольку не поддается лечению

На ранних стадиях вылечить бактериоз можно бордоской жидкостью или медным купоросом

Пахучий древоточец появляется на хурме в конце весны

При поражении ложнощитовкой на хурме появляются желтые или красновато-бурые наросты

При поражении плодовой мухой внешне хурма может казаться почти здоровой

При атаке вредителей уход за хурмой сводится к опрыскиваниям препаратами Акорин, Золон, Бикол и другими. От грибков хорошо помогают средства Актофит, Топаз и Фитоспорин.

Лучшей профилактикой болезней и насекомых является контроль за влажностью почвы. При посадке и уходе за хурмой в открытом грунте в дождливое лето необходимо проводить профилактические опрыскивания фунгицидами или бордоской жидкостью.

Впервые питательные вещества вносят во время посадки, если высаживание проводится весной. Осенью удобрения не вносят, чтобы не спровоцировать избыточный рост саженца в холодное время года.

Подкормки вносят с такой периодичностью:

  • Весной. В период распускания почек саженец подкармливают органическими удобрениями или мочевиной.
  • Летом. По время цветения и плодоношения вносят калийно-фосфорные добавки. Это повышает зимостойкость растения.

Удобрения равномерно вносят по почве, заделывают на глубину до 7 см.

Купить закаленные саженцы хурмы по хорошей цене можно в несколько кликов. Мы отправляем посадочный материал прямо с питомника, пользуемся услугами проверенной транспортной компании. При необходимости сотрудники дадут советы, касающиеся посадки и ухода. Заказывайте саженцы хурмы Божий Дар, Королек, Сосновская, Россиянка и другие на сайте или по телефону. Создавайте сад мечты у себя на даче. Мы обеспечим вас лучшими саженцами.

интернет-магазин плодовых и декоративных растений

Описание и использование

Возможно, кто-то удивится, узнав, что хурма растет на деревьях, но это именно так. Само дерево является представителем эбеновых, внешне напоминает хорошо известную всем вишню, его высота может быть от 6 до 12 метров. Листья хурмы слегка вытянутые, зеленого цвета. Сверху лист выглядит более темным, чем снизу.

В мае у хурмы начинается период цветения, и в первых числах июля на дереве появляется завязь. С каждым днем ее размеры увеличиваются, она напоминает яблоко, меняется и цвет, он становится все темнее. Вес одного плода данного сорта достигает 900 г. Сорвав плод осенью, и убедившись в том, что он стал сладким, мягким и сочным, можно приступать к сбору урожая. Чаще всего сбор плодов начинается в октябре и продолжается до ноября. Форма плодов данного сорта имеет несущественные отличия. Они могут быть округлыми, сердцевидными или слегка сплюснутыми. Если присутствуют вязкость и слабая горчинка, значит, с уборкой урожая следует немного подождать, время еще не наступило. У спелых плодов кремоподобная и сладкая мякоть, сама хурма коричневатого, с шоколадным оттенком, цвета. По данному признаку и сладкому вкусу и отличают сорт королек от других сортов.

Читать еще:  Как хранить розы с открытой корневой системой до посадки?

Плоды данного сорта содержат в себе максимальное количество витамин, минералов и микроэлементов, оказывающих благотворное воздействие на организм человека. На первом месте в этом списке стоят пектин, железо, витамин С, А и др. Это природный антиоксидант и антисептик. Учеными доказано положительное воздействие веществ, содержащихся в хурме на кровеносную, нервную, эндокринную систему и опорно-двигательный аппарат. Она положительно влияет на работу почек, сердца, органов желудочно-кишечного тракта, укрепляет иммунитет и улучшает зрение. Кроме этого королек рекомендуют при авитаминозах, анемии, отеках и ожирении.

Плоды употребляют в свежем виде, готовят муссы, пюре, пудинги и джемы. Из хурмы делают кисели, компоты, выпечку. Мякоть входит в состав масок, кремов и других средств по уходу за кожей лица и тела.

Высушенные и обжаренные косточки используют для приготовления ароматного и полезного кофейного напитка.

Общая характеристика растения

Относится к роду эбеновых, чья древесина необычайно ценится в мебельной промышленности. Обычно плоды хурмы растут на деревьях, напоминающих яблоню, но в более холодных областях встречаются кустарниковые заросли культуры, что помогает растению бороться с обмерзанием. Средняя высота дерева колеблется от 6 до 10 м, отдельные представители вытягиваются до 20 м.

Ботанический портрет

Приведем описание культуры:

  1. Ствол тонкий, покрыт темно-серой корой с трещинками, часто имеет кривую форму.
  2. Крона широкая, с рваными краями.
  3. Ветви густо разветвленные, растут под большим углом.
  4. Листва кожистая, овально-вытянутой формы, вырастает до 15 см, кончики листьев заострены.

Цветение и опыление

Будучи двудомным растением, дерево способно сочетать в себе цветки обоих полов. Соцветия пазушные, небольшие, состоят из чашечки, образованной четырьмя лопастями. Соцветия увенчаны желтыми и салатово-белыми колокольчиками.

Существует внешнее различие между полами:

  • женские экземпляры располагаются изолированно друг от друга;
  • мужские собраны в нечастые кисточки.

Начало цветения приходится на первые числа апреля и длится до июня. В опылении участвуют насекомые. Если встречаются плодовые завязи, образовавшиеся без опыления, семян в них не содержится.

Начало цветения приходится на первые числа апреля

Сроки созревания и плодоношения

Плоды полностью созревают поздней осенью (у некоторых сортов – в конце зимы). К этому моменту сердцевина становится мягкой и сладкой, кожура – тонкой. В середине плода находятся семена – от 1 до 10 шт.

Растениеводы распределили сорта хурмы по следующей классификации:

  • ранние (созревают в сентябре-октябре);
  • средние (октябрь-ноябрь);
  • поздние (ноябрь-декабрь).

Товарные и вкусовые качества плодов

За нежный вкус и сладость хурму нередко называют финиковой сливой, а за внешний вид – солнечным фруктом.

Спелая кожура окрашивается в яркие оранжевые, красные или коричневые цвета, временами поверхность покрывают контрастные крапинки. Внешне плоды схожи с томатами.

  • размер: 2–12 см;
  • вес: 10–100 г;
  • форма: яйцевидная, приплюснутая или шарообразная.

Вкусовые характеристики плодов, выращенных в разной местности, могут существенно различаться. На вкус влияют тип почвы, уровень влажности и температура.

Товарные и вкусовые качества плодов выше всяких похвал

Уборка и хранение урожая

Созревшие плоды снимают руками, немного прокрутив хурму на плодоножке, аккуратно складывают в тару. Учитывая нежную тонкую кожицу, обращаться с плодами нужно бережно. Сбор перебирают, удаляя больные или битые экземпляры.

Кроме употребления в свежем виде, солнечные фрукты используют для готовки варенья с джемом, приготовления сухофруктов, замораживания на зиму.

Для хранения сбора требуется прохладное помещение. При нулевой температуре удается сохранить плоды в течение 3 месяцев, при комнатной температуре – не дольше недели. Хранить лучше в специальных ящиках с прорезями. При хранении урожай периодически проверяют на порчу.

Субтропики в саду

Часто спрашивают: будут ли расти кизил, хурма, инжир в областях, удаленных от традиционных районов их выращивания? Селекция этих культур не стояла на месте и позволила им широко шагнуть на север. Если недавно они росли только в далеких южных странах, то теперь их выращивают и у нас в южных областях.

Читать еще:  Сроки посадки моркови на урале в открытый грунт

Кизил

Его можно выращивать на всей территории страны. Он морозостоек и засухоустойчив. Ветви выдерживают морозы под -40…-50 0 С. Правда плодоносит он только на Северном Кавказе. В Средней полосе у него вымерзают цветки. А все из-за привычки начинать цвести в марте-апреле.

Кизил засухоустойчив, но очень любит полив, при котором формирует плоды, ничуть не уступающие крымским. В последнее время выведено множество форм с различными сроками созревания, вкусом, формой и цветом плодов, так что каждый может найти то, что лучше всего подходит именно ему.

Хурма

Королек и прочие вкусные сорта хурмы недостаточно морозостойки для выращивания севернее Краснодара. Однако селекционеры вывели несколько зимостойких сортов, скрестив мелкую и невкусную хурму виргинскую с крупной, но недостаточно зимостойкой хурмой восточной. В результате были получены красивые и достаточно крупные морозостойкие сорта. Особенно прославились из них Русская и Кубанская бордовая. Они широко выращиваются до Воронежской области и приносят такие урожаи, что и «понадкусывать» все не получается, приходится излишки нести на рынок.

Инжир и гранат

Эти культуры отказываются приживаться в наших областях, морозостойких в традиционном понимании сортов не существует. Самые крепкие из них выдерживают температуру до -17 0 С.

Выращивают их у нас в кустовой форме и на зиму просто укрывают землей, как виноград. Укладываем молодые ветви на землю, привязываем к колышкам и засыпаем грунтом. Укрываем в середине ноября, открываем в конце марта. Вовсе ни к чему сгибать многолетнюю древесину – десятка однодвухлетних побегов вполне достаточно, чтобы получить с куста полсотни килограммов изумительных плодов. Для удобства сажают инжир и гранат в траншеи, тогда укрывать их на зиму намного легче.

Зизифус (унаби)

О зизифусе нужно сказать особо. Это субтропическое чудо уже в питомнике, перед выкопкой, дает крупные сортовые плоды и при удачной посадке плодоносит в саду в тот же год. Плоды очень вкусные, и сами или в смеси с листьями обладают потрясающим лечебным воздействием на сердечно-сосудистую систему: нормализуют давление, снижают холестерин и предотвращают образование тромбов.

Само по себе это растение может зимовать в открытом грунте. Его ветви выдерживают морозы до -27 0 С. Однако зизифус боится оттепелей с резкими возвратными морозами. Тогда он может серьезно пострадать. Чтобы этого не произошло, его выращивают с южной стороны строений и на зиму заматывают лутрасилом в 4-6 слоев.

Хурма плохо переносит пересадку, повреждение корней может привести к ее гибели, поэтому покупать саженцы нужно в контейнерах.

Высаживать хурму виргинскую лучше на защищенных от ветра участках. Идеальный вариант – с южной стороны дома или высокого забора. Яму копают в 2–3 раза больше и глубже объема контейнера. Ее заполняют смесью почвы, вынутой из этой ямы, и листового перегноя (идеальный вариант – перегнившая подстилка рядом со стволами сосен, растущих на песке) в соотношении 1:2.

Саженец из контейнера нужно вынимать очень осторожно, чтобы не повредить корни. Его ставят в центр ямы, засыпают приготовленной почвой, хорошо утрамбовывают и проливают. Затем мульчируют сеном, соломой или свежесрезанной травой.

хурма осенью в саду

Разнообразие сортов

Сегодня в мире существует несколько сотен разнообразных видов хурмы. Тем не менее, их можно условно разделить на три абсолютно разных по габаритам плодов и морозостойкости растений:

  • Восточная – плоды 70-250 гр, морозостойкость -20..-24ºС;
  • Виргинская – плоды 35-100 гр, морозостойкость -30..-32ºС;
  • Россиянка – межвидовой гибрид, плоды по 45..150 гр, морозостойкость – средняя, -23..-28ºС.

Посадка хурмы Королек (шоколадной) эффективна только на юге. Этот сорт относится к восточному виду, был выведен в Японии и не переносит заморозков ниже -22ºС. Поэтому сажать их в центральной полосе не желательно. Одна морозная зимняя ночь способна полностью убить весь сад этих чудо-деревьев.

В средней полосе наиболее популярна посадка хурмы Россиянка и сортов, вышедших из данного вида. Они хорошо приживаются и плодоносят. Плоды сладкие, средней величины. Да и морозостойкость у них отлично подходит для «нижней части» средней полосы.

Ближе к северу в средней климатической полосе предпочтительно сажать виргинские растения. плоды у них не особо крупные, зато их много

Удачной посадки «божественных огней»!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector