Vita-animal.ru

Сад и Огород
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Чеснок лук посадка и уход в открытом грунте

Лук-чеснок Рокамболь: посадка и уход, фото

Чеснок отнесен к луковичным растениям и отличается от остальных культур острым вкусом и своеобразным, ничем неповторным, запахом. Высокий рейтинг популярности в среде овощных культур и широкое распространение в мире обеспечено чесноку не только его исключительно кулинарные качества. Главнейшее достоинство этого растения, это наличие лечебных качеств, что было выявлено еще в древнейшие времена. Как овощная культура чеснок делится на два подвида – стрелкующийся, с образованием цветоносного стебля (стрелки), и нестрелкующийся, который стрелку не выбрасывает. Именно к стрелкующемуся сорту относится лук-чеснок «Рокамболь» («Rocambole»).

Сорта овоща

Белый слон

Сорт, устойчивый к гниению донца и обладающий высокой холодостойкостью. Кроме того, не выбрасывает стрелки. Зубчиков в головке образуется около 7 штук, цвет на срезе – бежевый.

Жемчуг

Сорт, склонный к стрелкованию, но при этом тоже холодостойкий и высокоурожайный. Головки образуются меньшего размера, чем в предыдущем случае, а зубчики имеют более острый вкус.

Янычар

Совсем новый сорт, показатели веса и размера головок и зубков которого довольно средние по сравнению с двумя предыдущими представителями Рокамболя.

Лук-шалот — фото, описание, выращивание в открытом грунте

Лук-шалот имеет много названий – это семейный, сорокозубка, кущевка, лук староверов, шалотка, ашкелонский. В отличии от репчатого лука лук-шалот при выращивании образует целые «гнезда» с небольшими луковицами, и прекрасной лежкостью зимой.

Лук-шалот » фото, описание, выращивание в открытом грунте

  • 60
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • ogorodnik
  • 1 574

Высадка в открытый грунт

Выращивание чеснока требует серьезного подхода и подготовки. Только в этом случае можно получить хороший урожай. Кроме того, нужно учесть и тот факт, что процесс выращивания яровых и озимых сортов существенно отличается.

Сроки

Как правило, яровой чеснок высаживают в грунт в период ранней весны (начало апреля). Почва при этом не обязательно должна быть прогретой – достаточно того, чтобы с нее сошел снег. Чем раньше будет произведен посев, тем объемней будет урожай.

Озимый чеснок высаживается осенью, примерно за три-четыре недели до наступления холодов. Как правило, начало этого периода приходится на конец сентября, но в любом случае оно зависит от региона.

Слишком ранняя посадка грозит тем, что ростки замерзнут и чеснок погибнет в период холодов, слишком поздняя – тем, что севок не успеет пустить корни и замерзнет.

Подготовка почвы и рассадного материала

Посадочный материал для выращивания чеснока может быть двух видов:

  1. Зубчики;
  2. Воздушные луковицы (бульбочки).

Выращивание чеснока из зубчиков дает более качественный урожай. Для посадки следует выбирать чистые, плотные и здоровые луковицы. Разделив из на дольки, необходимо произвести обработку специальным раствором от грибков и бактерий, чтобы не допустить развития заболеваний.

Причем процедуру необходимо проводить непосредственно перед высадкой в грунт. Для этого потребуется два раствора: поваренной соли (три столовые ложки на пять литров воды) и медного купороса (одна столовая ложка на десять литров воды). Каждую единицу материала необходимо выдержать около двух минут в по очереди в обоих растворах.

Что касается подготовки почвы, то дополнительно удобрять рекомендуется только истощенные земли. Для этого при перекопке можно внести в почву перепревший конский навоз или коровяк.

Также для обработки подойдет Фитоспорин. Его необходимо растворить в воде по инструкции. Вымачивание семян в нем проводится в течение пяти минут.

Если отдать предпочтение семенам чеснока из бульбочек, можно ожидать более мелкого урожая. Однако нельзя не отметить тот факт, что этот вариант посадки намного выгоднее первого. К тому же, у него есть и ряд преимуществ:

  • размножение бульбочками поможет быстрее вырастить ценные и чистые сорта чеснока;
  • из таких семян получаются более жизнестойкие луковицы;
  • такой способ выращивания позволяет избавиться от вредителей.
Читать еще:  Крокосмия посадка и уход в открытом грунте в сибири

Весь процесс заключается в том, что из бульбочек получают сначала маленькие луковицы (севок). Затем севок высаживают снова и получают полноценные крупные головки, которые можно употреблять в пищу или так же использовать в качестве семян. Этот способ чаще всего применяют при организации бизнеса по выращиванию чеснока.

Выбирать следует только зрелые соцветия. Индикатором спелости может случить оболочка. Если она лопнула, значит, семена можно собирать. При посеве зубчиков разделять головку необходимо непосредственно перед посадкой, чтобы материал не пересох и не потерял своих посевных качеств.

Длительный процесс получения полноценной луковицы можно сократить, если посадить семена из соцветий весной, вырастить их и оставить зимовать до весны. Однако делать это следует с учетом климата. При более суровых зимах посадочный материал лучше выкапывать и хранить до весны.

Для посадки семян обоих видов необходимо правильно выбирать участок. Важно, чтобы с момента выращивания на месте чеснока или лука прошло не менее трех лет. Отлично, если прошлогодним урожаем были тыквы, огурцы или капуста. Но даже в этом случае рекомендуется 1-2 раза в сезон подкармливать растения минеральными удобрениями. Подробней о видах и нормах внесения минеральных подкормок читайте тут.

Особенности высадки под зиму

Высаживать чеснок под зиму необходимо осторожно, чтобы не допустить порчи посадочного материала. Особенно важно здесь соблюдение сроков. Озимый чеснок зубчиками высаживают с междурядьями в двадцать сантиметров. Для этого необходимо подготовить канавки глубиной около пяти сантиметров.

Почву для него рекомендуется готовить уже в августе. Схема посадки воздушными бульбами не отличается от данной.

Чеснок, высаженный осенью, не нуждается в особом уходе в зимний период. Однако со сходом снега он раньше всех начинает пускать ростки, так же, как и посаженный весной. И с этого момента его необходимо своевременно подкармливать удобрениями и поливать.

Рыхлить грунт в междурядьях необходимо с появлением первых двух-трех листиков. Рекомендуется также смешать его с торфом или перегноем. Поливать грядки следует по мере необходимости, как только земля пересохнет. Растение не терпит избыток враги.

В этот же период в грунт требуется внести и первые удобрения. Можно практиковать полив раствором мочевины. Позднее для подкормки можно использовать раствор нитрофоски. В конце весны-начале лета растениям будут требоваться фосфорно-калийные удобрения.

Летом чеснок не требует частого полива водой. Однако рекомендуется осуществить полив раствором суперфосфата.

Чтобы получить крупные и плотные головки чеснока, необходимо произвести следующие процедуры:

  1. Выламывание стрелок.
  2. Укладывания пера на землю.

Эти манипуляции уменьшат расход сил на стебли и листья и направят все ресурсы на рост луковиц.

Уход за чесноком в открытом грунте

Мульчирование или укрытие на зиму

Своевременно посаженный озимый чеснок успевает сформировать к зиме свою корневую систему и не пострадает от морозов и холодных ветров, находясь под укрытием или под надежным слоем мульчи. Весной молодым всходам необходимо помочь взойти. Для этого нужно обязательно убрать укрытие или около 2 сантиметров мульчирующего слоя.

Обрезка

Для того чтобы луковица получилась крупная рекомендуется регулярно обрезать или обламывать чесночные стрелки высотой до 10 см. Обычно эти процедуры растениям необходимы во второй половине июня, когда идет массовое стрелкование.

Подкормки

Первая подкормка проводится с появлением первой зеленой поросли. В качестве азотсодержащего удобрения рекомендуется использовать раствор куриного помета или коровяк, а также мочевину.

Вторая подкормка чесночным насаждениям требуется приблизительно в середине лета. Вместе с поливом вносится зольный раствор, состоящий из 10 литров воды и 200 г древесной золы.

Читать еще:  Шалфей бриз посадка и уход в открытом грунте

Поливы

В период активного роста и развития овощных культур поливать их нужно обильно, а когда начинают формироваться луковицы объемы поливной воды и частота немного уменьшаются. Во время долгих и продолжительных естественных увлажнений (дождей) растения можно не поливать, чтобы не допустить избытка влаги в почве. «Лишняя» вода способствует выпреванию чесночных головок и развитию грибковых заболеваний.

Уход за почвой

При наличии мульчирующего слоя весь уход за почвой сводится только к его редкому обновлению и добавлению. При отсутствии мульчи, а особенно после проливных дождей и после проведения поливов, почву на грядках нужно рыхлить и пропалывать.

Сбор и хранение урожая

Озимый чеснок созревает примерно на 15-20 дней раньше ярового. Пожелтевшие нижние листья на большинстве растений во второй половине июля говорят о наступившем сроке уборки урожая. Вместе со стеблем культуры выкапывают, оставляют на 4-5 дней на солнце для просушки, затем отряхивают от земли, обрезают стебель и корни. У перезревших головок чеснока распадаются зубки, поэтому не стоит оттягивать уборку урожая дольше, чем до начала августа.

Сбор урожая, хранение

Самое приятное время для дачника — сбор урожая. Озимые сорта начинают созревать в начале и середине июля (ранние и среднеспелки), а завершают созревание в начале августа (поздние виды).

Когда следует выкапывать чеснок? Сроки уборки посаженного осенью овоща зависят от погоды, специфики сорта, качества семенного материала. Однозубки из бульб созревают раньше, также быстрее зреют головки, выращенные из мелких долек.

Погода вносит свои коррективы: ранняя весна, холодное или дождливое лето — и сроки уборки сдвигаются. В засушливые сезоны чеснок зреет медленнее, и, наоборот, если часто идут дожди, уборку начинают раньше.

Признаки созревания культуры:

  • пожелтение верхушек, подсыхание нижнего яруса листьев;
  • выпрямление стрелок, начало растрескивания оболочки соцветий;
  • высыхание покровных чешуй головки.

Рекомендуется на грядках при выламывании стрелок оставлять 3-4 цветоноса для определения сроков созревания чеснока. Желательно не ожидать, когда оболочка цветоносов лопнет, достаточно лишь небольших растрескиваний. Созревшие соцветия обрывают для получения бульбочек.

На заметку! Перестоявшие или недозревшие головки хуже хранятся, быстрее начинают портиться. Поэтому важно своевременно собирать чеснок с грядки.

Для уборки лучше использовать вилы, чтобы при подкапывании не повредить головки. Даже на легких песчаных почвах чеснок не выдергивают руками, а подкапывают.

Очищают луковки от земли, раскладывают на грядках рядками для просушки. Сбивать комки земли с луковок, обстукивая их, нельзя. Это приводит к повреждению головок, деформированию зубков. Такой чеснок долго не сохранить.

Дальнейшая сушка происходит в сарае, под навесом, на чердаке. Оставлять чеснок на грядке не рекомендуется, так как из-за холодных рос и дождей урожай будет портиться. Раскладывают головки на плотную ткань, настил, выдерживают 8-14 дней, в зависимости от кондиции.

Только после просушки обрезают листья и корешки головок. Корни обрезают до 3 мм, ботву — до 6-10 см. Оставляют «хвостик» стебля, иначе луковки начнут гнить. Если планируется заплетать чеснок в «косы», понадобятся длинные листья. Для хранения в ящиках оставляют шейку до 3-4 см.

Чтобы чеснок лучше хранился, некоторые дачники заливают донце луковок воском или обжигают пламенем свечи. Это подходит для партий, отобранных на еду и консервацию. Для экземпляров на посадку корешки оставляют неприкосновенными.

Хранят зимний чеснок в погребах, сухих подвалах, на балконе или лоджии. Желателен «холодный» вариант, при котором поддерживают температуру не выше +5 ºC. До начала декабря озимые сорта неплохо сохраняются в «косах», в пучках, сложенные в корзины, в банки с солью или золой.

Читать еще:  Дейция шершавая посадка и уход в открытом грунте в подмосковье

Важное условие — темное место, так как в светлых помещениях чеснок прорастает. Поврежденные головки отправляют в переработку или используют в первую очередь на еду.

Готовим чеснок под посадку

Как посадить чеснок, который даст максимальный урожай? Берите для этого фиолетово-полосатый подвид. Он гораздо лучше адаптирован под зимние холода, довольно неприхотлив, а урожай сохраняется до 9 месяцев. Если заниматься регулярным обновлением луковиц, то можно достичь очень даже неплохих результатов.

Для выращивания овоща лучше выбирать почву, которая имеется именно на территории посадки. Покупая чеснок для высадки в зиму, целесообразно отдавать предпочтение крупным головкам без повреждений. Важно посмотреть луковицу на предмет отсутствия различных заболеваний.

Сажать в землю чеснок необходимо, предварительно разобрав его на отдельные зубчики. При этом предпочтение отдавать крупным, здоровым экземплярам. Не лишним будет перед посадкой выдержать зубчики в слабом растворе марганца или медного купороса.

Дозаривание и хранение бульбочек (воздушных луковиц)

Чтобы на следующий год у вас был свой чеснок для посадки, оставьте на грядке какую-то часть растений со стрелками, не выламывайте их. Эти растения с оставленными стрелками следует оставить на грядке еще на одну-две недели после уборки основного урожая. Затем стрелки с воздушными луковичками срезают. Можете их связать небольшими пучками, повесить под навесом (не на открытом солнце) для подсушивания. Так хранятся стрелки чеснока с воздушными луковичками 20-30 дней. За это время происходит отток питательных веществ из стрелок в луковички, они покрываются плотной чешуей, становятся светло-соломенного или лилового цвета (цвет зависит от сорта). Луковички очень увеличиваются, оболочка лопается. Если вы их собираетесь сажать осенью, под зиму, то очистите, отсортируйте их по размерам. А если бульбочки предназначены для весенне-летней посадки, то лучше всего их следует продолжать хранить пучками до весны, так как при очистке, сортировке осенью бульбочки травмируются, могут засохнуть, потерять всхожесть. Хранить их следует в темном прохладном месте.

Технология выращивания и особенности посева семян на даче

У каждого срока посадки есть свои индивидуальные особенности, касающиеся проведения работ. Но также существуют и общие правила, которых стоит придерживаться независимо от временного фактора:

  1. Перед тем, как произвести высадку овоща его обязательно нужно откалибровать, то есть изъять слишком мелкие и сколько-нибудь пораженные болезнями головы;
  2. Самой распространенной ошибкой, которую допускают многие садоводы, будет высадка озимого весной. В таком случае можно получить урожай, но он не будет таким вкусным и крупным, как при осенней посадке;
  3. Для того, чтобы получить гарантированный урожай следует приобретать районированные сорта. Также стоит заранее изучить все характеристики, технологию, как сеять и потребности;
  4. Один раз в 3 года нужно проводить омоложение сорта, то есть вместо зубцов в качестве посадочного материала будут использоваться бульбочки, из которых в первый сезон вызревают однозубки. Полученный урожай используют для высадки на следующий год. В результате таких работ чеснок обновляется;
  5. Для того, чтобы собрать качественный урожай нельзя пропускать установленные сроки. Определить их можно по стрелке, которая должна лопнуть. Также должны образоваться бульбочки;
  6. Для получения более богатого урожая следует своевременно обрывать чесночные перья.

Перед тем, как производить высадку, семена нужно откалибровать

Осенью нельзя высаживать зубки слишком рано, чтобы они не проросли раньше времени, весной же нельзя затягивать с посадкой, потому что тогда головки могут не успеть вызреть до наступления холодов.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector