Vita-animal.ru

Сад и Огород
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как правильно выращивать виноград в средней полосе россии?

Для полноценного развития и своевременного сбора урожая культивируемый сорт должен имеет определенные характеристики:

  • Короткий период вегетации – от набухания почки до зрелости ягоды требуется не более 95-120 суток. За короткое лето культура должна нарастить зелень и образовать хороший урожай.
  • Морозоустойчивость – сорт должен безболезненно переносить температуру до -20 градусов.
  • Стойкость к грибковым инфекциям – данные регионы обладают знойным дождливым летним сезоном, а крепкий иммунитет позволит культуре противостоять болезням и выжить в имеющихся условиях.

Прежде чем сажать виноград в средней полосе России, необходимо учитывать все условия территории.

Столовые сорта

Посадка винограда в средней полосе для начинающих садоводов стартует с выбора оптимального сорта культуры. Особой популярностью в регионе обладают столовые сорта.

Аркадия

Плодоношение начинается на второй год роста. Срок вегетации – 115-120 дней. Морозостойкость — до -23 градусов. Кисть ширококонусной формы может доходить до массы в 700 г. Плоды бело-янтарного цвета. С одного экземпляра получают до 40 кг ягод.

Виктория

Сорт формирует грозди с ягодами красно-малинового оттенка. Средняя масса — 800 г. Уборка плодов выпадает на август. Культуре не страшна даже самая лютая зима. Морозостойкость до -27 градусов. С экземпляра собирают до 45-50 кг плодов.

Северный

Растение формирует плодовые кисти цилиндрической формы средним весом в 200 г. Ягоды собирают в конце лета – начале осени. Плоды имеют округлую форму, насыщенный синий оттенок с легким восковым напылением. Кустам не требуется укрытие на зимний период, ведь культура способна выдержать мороз до -30 градусов.

Кодрянка

Ранний гибридный сорт с устойчивостью до -22 градусов. Период вызревания урожая занимает 110-120 дней. Плоды фиолетово-синего цвета имеют овально-вытянутую форму и матовую поверхность. По данным селекционеров, с 1 га собирают до 13-14 т ароматных ягод.

Диана

Столовый виноград среднего периода созревания. Сбор урожая начинают во второй декаде сентября. Одна гроздь достигает веса 450-500 г. Плоды имеют упругую кожуру зелено-желтого тона. За сезон с 1 га виноградника собирают 13 т урожая.

Имеет слабый иммунитет и часто поражается грибковой инфекцией.

Технические сорта

Используются для получения ароматного насыщенного вина. Чтобы набрать сахар и вкус, ягодам требуется достаточное количество солнечного света. Элитные виноградные сорта позволяют выращивать урожай и готовить изумительный напиток в условиях недолгого периода солнечной активности.

Кристалл

Формирует мелкие плоды желто-зеленого цвета и грозди весом до 300 г. Техническая зрелость ягод наступает под конец лета. Для зимовки кусты нет необходимости укрывать, ведь сорт способен выдержать морозы до –29 градусов. Плоды содержат большое количество сахара. С 1 га получают 160-200 ц урожая.

Siegerrebe

Раннеспелый вид. Грозди не имеют четкой формы, плоды розового оттенка с мелкой косточкой. Показатели урожайности напрямую зависят от климата и количества подкормок. Средний показатель сбора с 1 га – 50-120 ц. Особенность культуры – осыпание ягод после вызревания. Разновидность отлично годится для купажа.

Solaris

Ультраранний виноград с кустами, склонными к сильному разрастанию. В зимний период культура безболезненно переносит холода до -25 градусов. Средний вес грозди доходит 150-200 г. Ягоды светло-желтого тона с зеленоватым отливом.

Бахус

Раннеспелый винный сорт. Куст способен сформировывать плотные кисти средним весом около 300 г. Плоды одинакового размера, желто-зеленого цвета. Ягоды сочные и сладкие. Растение часто поражается оидиумом.

Бианка

Сладкий белый сорт винограда с нежным миндальным послевкусием. Ягоды достигают спелости в короткий срок. Достаточно рыхлые кисти не превышают по весу 200 г. Плоды идеально подходят для приготовления десертного вина. Куст выдерживает похолодание до -27 градусов.

Сбор урожая проводят во второй половине августа.

Какие сорта переживут суровые климатические условия?

Первый важный пункт – правильно выбрать сорт, чтобы он перенес зиму. Взять, к примеру, «Изабеллу» или «Лидию». Они морозоустойчивы, но ягоды дают небольшие. К счастью, есть селекционеры, которые разработали новые сорта, способны перенести суровый климат и при этом давать крупные ягодки. Например, «Муромец», «Кеша», «Космос» и «Аркадия» – сладкие, большие и очень вкусные.

Многие люди имеют свои предпочтения относительно цвета. Если больше всего нравится светлый (от белого до розового оттенков), можно выбрать:

  • Северный ранний;
  • Янтарь Самарский;
  • Восторг;
  • Мускат десертный.

А если темный (от сиреневого до фиолетового), нужно обратить внимание на:

  • Кишмиш уникальный;
  • Фиолетовый ранний;
  • Агат Донской;
  • Брат Восторга.

Желательно покупать материал для посадки осенью и сразу сажать, так как он обычно выносливее весеннего и, пережив зиму, сразу пойдет в рост. Выбирать нужно тщательно и с большим усердием. Не рекомендуется приобретать черенки на рынке – лучше съездить в питомник. Перед покупкой необходимо попробовать понравившийся сорт, чтобы знать, чего ждать от него.

Виноград сорта для средней полосы России

Сорта винограда для средней полосы России, выведенные селекционерами, имеют в основном такие отличительные черты, как морозостойкость и раннее созревание. Поэтому они успешно переносят низкие температуры, а благоухающие сочные фрукты появляются уже на третий год после посадки виноградника.

Гарольд

Этот сорт рекомендуется всем садоводам, так как он созревает очень рано — к концу июля. Гарольд популярен из-за своих вкусовых качеств, он очень ароматен, а также из-за неприхотливости в уходе.

Сорт винограда Гарольд

Отличает его высокая урожайность, с одного куста можно собрать до 15 кг фруктов. Гроздья большие, долгое время могут сохранять качества, если их не собрать. Ягоды у этого сорта — овальные, крупные, с гармоничным соотношением сладкого и кислого вкуса, имеют тонкий мускатный аромат. Их используют в промышленности для изготовления некоторых вин.

Побеги рано созревают, что является гарантией следующего урожая. Гарольд прекрасно противостоит таким болезням как: милдью, гнили и оидиум. Переносит морозы до -25 °C. Особенностью этого сорта является обильное плодоношение на пасынках, что дает возможность получить урожай даже в случае повреждения весенними заморозками. Неплохо транспортируется.

Белое чудо

Сорт созревает в первых числах августа. Грозди довольно крупные – до полутора килограмм, они могут длительно оставаться на лозе, сохраняя свои свойства. У этого сорта большие белые ягоды с сочной и мясистой мякотью. Они спеют равномерно, что является отличительной чертой Белого чуда. Побеги хорошо вызревают.

Белое чудо

Сорт высокоустойчив к заболеваниям и морозам (не ниже –25 °C). Есть недостаток: однолетние побеги ломкие. Поэтому оставляйте те из них, которые можно будет уложить на зиму под укрытие, а остальные следует обрезать. Транспортабельность низкая.

Краса Никополя

Обильно плодоносит ежегодно, независимо от погодных условий. Очень жизнестойкий и не боится повреждений и заморозков, так как весной стремительно растет, закладывая множество соцветий, а побеги прекрасно вызревают. Вызревает очень быстро: всего за 110 дней с начала образования завязей.

Сорт Краса Никополя

Грозди килограммовые, с крупными тёмно-фиолетовыми виноградинами, тонкокожими и приятными на вкус. Сорт успешно противостоит серой гнили и милдью. Может поражаться оидиумом, поэтому необходима 2-3 разовая обработка фунгицидами за сезон. Морозоустойчив до –22 °C. При перевозке не теряет внешних и пищевых качеств.

Этот сорт спеет рано — в первой декаде августа, отличается хорошим вызреванием лозы. Грозди практически всегда килограммовые, при надлежащей агротехнике могут достигать 3 кг.

Виноград Лора

Крупные белые овальные ягоды имеют нежн ый, слегка кисловатый вкус, косточки с легкостью отделяются от мякоти. Сорт устойчив к заболеваниям и морозам (до-23 °C). У Лоры замечательный товарный вид, потому что нет мелких виноградин, к тому же они не трескаются. Прекрасно перевозится.

Кишмиш 342

Созревает с началом августовских дней, первым из всех бессемянных сортов. Грозди средние по величине, ягоды имеют яйцевидную форму, белые, сочные и с замечательным вкусом. Побеги прекрасно вызревают.

Виноград Кишмиш 342

Сорт дает богатый постоянный урожай. Кишмиш 342 противостоит милдью и серой гнили. Умеренно поражается оидиумом, из-за этого требуется 2-3 раза обрабатывать фунгицидами. Адаптирован к низким температурам (до -25 °C). Транспортируется и хранится хорошо в течении двух месяцев, но плохо переносит пересадку.

Лучшая почва для винограда

Почва для винограда должна быть рыхлой, слабокислой, супесчаной и легко среднесуглинистой с достаточным количеством питательных веществ. Только тогда можно получить высокие урожаи винограда с хорошим качеством ягод. На бедных и плохо прогреваемых дерново-подзолистых почвах, характерных для Нечерноземья, растения плохо развиваются, побеги не вызревают, и качество урожая редко бывает удовлетворительным.

Для улучшения и окультуривания таких почв нужно создать мощный обрабатываемый слой с pH 5,5-7, внести большое количество органических и минеральных удобрений с добавлением гравия. В южных регионах виноградная лоза часто увивает беседки и навесы, в средней полосе рекомендована пристенная культура винограда.

Читать еще:  Как в домашних условиях выращивать финики в?

При посадке и выращивании винограда и в нашей зоне — выбору места под виноградник следует уделить особое внимание. Будущие насаждения должны быть защищены от сильных ветров с северной и западной сторон и хорошо освещены.

Как вырастить виноград в средней полосе России

На данный момент существует достаточно большое количество сортов винограда, устойчивого к морозу. Благодаря этому, в наше время имеется возможность вырастить плодоносящую виноградную лозу даже на территории средней полосы России.

Даже учитывая то, что в местности, где вы собираетесь растить виноград, может быть холодная и долгая зима, а на термометре временами можно увидеть отметку в -20 градусов по Цельсию, все это все равно не должно помешать вам посадить виноград. А если вы еще будете следовать советам из данной статьи, это может стать неплохой помощью при выращивании вашего винограда в средней полосе России.

Какие сорта выращивать

Сейчас практически на каждом дачном участке выращивается какой-либо сорт винограда. Если этот дачный участок находится не на юге, то скорее всего там будет расти Изабелла. Это достаточно неприхотливый сорт винограда, лозы которого дают большое количество урожая, также сами лозы могут служить крайне неплохим украшением для дачной беседки.

Однако, ягоды у этого сорта довольно маленького размера и кроме того, имеют терпкий, кислый вкус. За последние пару десятков лет, при помощи работы селекции вывели очень много различных сортов, которые имеют высокую устойчивость к морозам, а также имеющих большие и сладкие плоды. Таким образом выходит гигантский выбор из самых разных по вкусу, форме и окраске сортов винограда. Из всего этого обилия выбора можно подобрать для себя наиболее подходящий сорт.

Вы имеете полное право ждать хороший урожай, если купили хороший саженец, вот перечень подходящих зимостойких сортов. Сорта, имеющие оттенок от белого до розового:

  • Кристалл
  • Лора
  • Алешенькин
  • Цихмистренко
  • Мускат дессертный
  • Мускат
  • Восторг
  • Самарский
  • Янтарь

Синие и темные фиолетовые оттенки:

  • Агат Донской
  • Брат Восторга
  • Кардинал
  • Кишмиш уникальный
  • Кодрянка
  • Фиолетовый ранний

У всех этих сортов ягоды большого размера имеют великолепный тонкий аромат.

Выбор виноградного саженца и места посадки

Саженцы винограда будет лучше купить либо у любителей, занимающихся коллекционированием, либо у селекционеров. Наиболее желательным вариантом будет самому приехать на их участок, дабы взглянуть, как происходит рост лозы того сорта, который вы хотите, а также, как плодоносит эта лоза и какой уход ей необходим. Таким образом вы будете уверены в том, что взяли именно то, что нужно вам. Стихийных рынков лучше всего избегать. Следует придерживаться определенных правил во время покупки виноградного саженца:

  1. Покупку стоит совершить весной.
  2. Лучше приобретать у того, кто в винограде разбирается и может также поделиться своими знаниями и дать некоторые рекомендации в плане ухода.
  3. Саженец, которому два года, будет иметь мощную систему корней со светлым цветом корней.
  4. Необходимо произвести обработку только приобретенных саженцев двойной дозой препарата Кинмикс или Би 58 (обычная доза). Все это делается для защиты от виноградных вредителей. Происходит это следующим образом: сам препарат разводим в чистой воде, с расчетом два миллилитра препарата на десять литров воды. Потом мочим саженцы в этом растворе, оставляем на полчаса и промываем их.
  5. На улицу сажать приобретенные саженцы нужно исключительно во время второй декады месяца июня. А до этого они должны храниться в перфорированных пакетах из бумаги.
  6. С началом мая можно из пакета пересадить саженец в ведро (5 литров) и поставить расти до июня на южное окно.

Место посадки для виноградной лозы надо выбрать такое, чтобы оно было закрыто от ветров с севера, подойдет к примеру стена дома или сарая, ну или забор. Место также должно быть солнечным. Почва для посадки должна иметь дренаж. Расположение рядов для винограда необходимо выбрать с юга к северу. Если на месте есть даже самый небольшой уклон, то стоит садить виноград на склонах юга или юго-запада.

Если же участок ровный сам по себе, однако на юной стене нет места, то есть возможность построить забор, только не выше пары метров, а также сделать ориентацию с востока к западу. Тут вам сразу станут доступными секреты, которые используют в монастырских виноградниках и почему они такие урожайные. Вместо того, чтобы использовать забор из досок, можно построить высокий плетень, имеющий хорошую плотность.

Таким образом, вместо неприхотливой Изабеллы или Лидии, которые довольно неприхотливы можно вырастить у себя на участке виноградные лозы с хорошим урожаем, в виде крупных, ароматных и сладких ягод, имеющих довольно выразительный вкус. Такие виды вырастут в условиях средней полосы России, благодаря трудам селекционеров.

Кроме того, выразительность вкуса подобной, выращенной на своем участке виноградной грозди не будет уступать иностранной продукции.

Для начинающих рекомендуется выращивать ранние сорта в средней полосе. Созревание таких сортов случается к середине месяца августа.

Довольно популярными сортами винограда для выращивания в средней полосе России являются также: Муромец, Кеша, Космос и Аркадия. Все эти сорта имеют крупные плоды, приблизительно по размеру, как маленькая слива, а кроме того у них у всех великолепный вкус, сладость, в сочетании с тонким ароматом.

Больше советов к покупке

Не следует совершать приобретение саженца, как говорится, сгоряча. То есть, если покупаете из питомника, то не стоит брать первый, который попался. Необходимо все тщательно оценить и взвесить, посмотреть на цену и сравнить. БУдет лучше, если у вас выйдет взглянуть на выросшие экземпляры, когда они приносят плоды.

Попробуйте для себя вариант приобретения черенков на обширном хозяйстве по выращиванию винограда. Попробуйте уговорить владельца, чтобы тот провел вам небольшую экскурсию. Выберете гроздь винограда, которая вам приглянулась и попробуйте ее, а после этого уже можно просить именно о черенках понравившегося винограда. Делая выбор таким образом, вы точно подберете то, что нужно именно вам, также вы сможете получить советы от продавца.

Материал для осени, как правило, куда более вынослив, чем весенний. Таким образом, если зиму он переносит нормально, то весной уже идет хороший рост.

Начинающим лучше не браться сразу за трудные экземпляры гибридов, так как они обычно требуют к себе огромного внимания, а кроме того большого количества познаний, вместе с опытом.

Купленные саженцы лучше не хранить, а вместо этого замочить в очищенной воде, а спустя одни сутки пересадить их в почву.

Не стоит приобретать якобы элитные сорта винограда на обыкновенном рынке у продавцов, которые пытаются навязать вам свой товар. Таким образом вы не будете рисковать купить что-то «не то».

Подробнее о месте и процессе посадки

Если вы хотите сажать только лишь один куст винограда, то стоит выбрать для этого достаточно солнечное место, которое находится достаточно далеко от деревьев и различного вида кустарников. Вот такие характеристики подойдут при подборе места для большого виноградного хозяйства:

  • Склон со стороны востока, юга или юго-запада
  • В течение дня место должно быть хорошо освещено
  • Место должно находится на удаленном расстоянии от вод грунтовых, а также болот

Не стоит сажать лозу на северной стороне, а также под деревом или близко к какому-либо водоему.

Итак, каким же образом происходит посадка винограда в условиях средней полосы России? А вот таким:

  1. Необходимо слегка подрезать купленный материал после того, как он вымокнет в течение суток. Корни делают совсем немного короче, побег же делают меньше на три почки. Боковые отводки также следует убрать, если таковые имеются.
  2. Готовый саженец следует окунуть в раствор глины прямо корнями, далее отправить в готовую яму или выкопанную траншею.
  3. Куда лучше каких-либо общих советов будут рекомендации от специалистов для ваше, конкретного случая подкормки винограда во время процесса высадки, а также, какая глубина подходит для расположения на ней пятки чубука и как выбрать дренаж для вашего места. Вот эти рекомендации и получите.
  4. Следует сделать холм вокруг самого ростка, если посадка идет в период зимы. Когда наступают холода, необходимо покрыть его пластиковой бутылкой и засыпать поверх торфом или мульчей.
  5. Посадка весной же требует увлажнения самой траншеи или ямы. Необходимо сделать затенение, после того как высадите чубуки и сделаете почву плотной. делается это для того, чтобы солнце весной не обожгло ростки.
  6. Спустя неделю после посадки весной, необходимо полить саженцы, а после того, как высохнет почва, верхний ее слой необходимо разрыхлить.
Читать еще:  Какие драгоценные камни выращивают искусственно?

Уход за виноградом весной

После того, как был начат рост новых экземпляров, вместе с годовалыми и двухлетними саженцами, необходимо совершить определенные процедуры по уходу за ними. Вот они:

  1. Необходимо удалить под лозой, а также вокруг куста винограда ненужные сорняки
  2. Далее разрыхлить верхний слой у почвы
  3. Также важно каждый год подрезать слабые корни, находящиеся на глубине двадцати сантиметров под землей.
  4. Опрыскивание куста жидкостью бордоской до того, как начнется вегетация. Делается это весной в качестве профилактики.

Дабы предоставить достаточное количество питания уже взрослым саженцам, очень важно производить правильный полив весной и летом. Обильно, несколько раз. Необходимо использовать для одного раза примерно пятнадцать литров воды для одного куста. Полив не должен застаиваться в корневой системе, потому что из-за это может произойти какое-нибудь грибковое заболевание или даже гниение корневой системы. Верно организованный дренаж поможет избежать всех этих неприятностей. Дабы уяснить частоту полива в летний период, вам необходимо будет знать режим температур в вашем регионе этим летом. В дождь или холод допускается залив кустов два раза. Если же температура в вашем регионе в норме, тогда можете проводить четыре полива.

После дождя вашему винограду необходимо, чтобы вы уделили ему особое внимание и произвели специальную обработку. Такая обработка просто обязательна после того, как прошел дождь, потому что высокая влажность приводит к быстрому распространению вредных спор по саженцу. Нужно опрыскать кусты многоцелевыми растворами, которые помогут уберечь куст от оидиума, фитофтороза и милдью.

Обрезка

Обладатели винограден в средней полосе России делают глобальную, большую обрезку два раза за год. Такая обрезка необходима осенью, перед тем, как укрыть саженцы на зимний период. Весной обрезка делается после процесса раскрывания. Засохшие и замерзшие побеги обрезаются, помимо этого, во время роста куста побеги прищипывают и делают их подрезку, дабы виноградная лоза сформировалась правильно.

Дабы куст правильно сформировался, необходимо сделать его подрезку уже с первого его года. Побеги, которые зеленого цвета обламывают, дабы не дать им сплестись в ветви. На более молодых саженцах удаляют цветущие ветки, чтобы не дать развиться ягодам. Делается это потому, что молодые саженцы могут истощить себя, из-за того, что все свои силы отдают на то, чтобы гроздь выросла. Те побеги, что остались, им задают направление и делают подвязку.

Во время направления, если вы хотите ,чтобы ваш куст вырос мощным, стоит направить вверх те ростки, что у вас остались. Верное формирование куста винограда в средней полосе России с помощь подрезки поможет сделать ваш куст таким, каким вы и хотите его видеть.

Таким образом, следуя этим простейшим рекомендациям вы сможете получить для себя идеальную виноградную лозу, которая будет давать сладкие, большие и ароматные ягоды.

Приобретение саженца

Идеальное приобретение саженца бывает только тогда, когда вы попали на виноградник любителя или профессионала в сезон дозревания ягоды.

Перед приобретением посадочного материала лучше всего своими глазами увидеть развитие того или иного сорта винограда именно в вашей местности.

В этом случае у вас есть возможность воочию убедиться в том, какой сорт нравится именно вам по вкусу, оценить степень и период вызреваемости, силу роста кустов и устойчивость к болезням. Заказать саженец можно прямо на месте, либо договориться о приобретении черенков осенью.

Если такой возможности нет, то отдайте предпочтение питомникам и интернет-магазинам. Как правило, им нет смысла обманывать, профессионалы заинтересованы в том, чтобы вы и дальше обращались к ним за посадочным материалом.

Когда и как проводить обрезку

Процесс выращивания винограда в средней полосе России предусматривает периодическую его подрезку. Проводится манипуляция осенью, когда нужно укрыть лозы на зиму. Обрезка винограда летом имеет санитарный характер — куст освобождают от ненужных побегов, производят пасынкование и прищипку.

Уход за виноградом весной предусматривает удаление всех подмерзших побегов, а также участков с признаками болезни и повреждениями. Все работы по обрезке куста должна производиться исключительно острым и продезинфицированным инструментом. Срез делают немного наискосок, внутрь растения, чтобы раневая поверхность быстрее зажила. Во избежание гибели крайних почек срезы следует выполнять в междоузлиях. Весенняя прищипка дает возможность правильно скорректировать форму куста.

Предисловие. «Ягоды солнца» в средних широтах, или Награда винограда

Эта книга – для дачников, которые к своему статусу огородника и садовода решили добавить статус виноградаря. Если ваша дача находится в средней полосе России, и вы бы не прочь заняться выращиванием винограда, но боитесь рисковать, так как не уверены, что в наших, не всегда балующих нас теплом краях, из этого занятия будет толк, значит, книга, которую вы сейчас держите в руках, нашла своего прямого адресата. Виноград в открытом грунте в средних широтах – это не фантастика, это – реальность. Нужно сказать, что даже для более северных широт это уже не фантастика. Уже больше трех десятков сортов винограда прекрасно чувствует себя в средней полосе России. Да, никуда не денешь факторы относительно сурового климата, низкие температуры зимой, более короткий, чем на юге, вегетационный период, которые влияют на условия выращивания винограда. Но ведь о винограде наших, а не южных краев, писал А. С. Пушкин.

Мне мил и виноград на лозах,
В кистях созревший под горой,
Краса моей долины злачной,
Отрада осени златой.

Такую отраду и награду вполне может заслужить любой дачник-любитель!

Моя дача находится в Смоленской области. Виноградом мы с мужем занимаемся уже 10 лет. Так что накоплен достаточный опыт, немало кустов воспитано и немало ягод съедено. А еще вино, сок, изюм! Как говорил легендарный русский писатель: за мной, читатель, за мной! – так мне хочется воскликнуть: за мной, дачник, за мной! Кто сказал тебе, что если ты не южанин, то собственноручно выращенный виноград – не для тебя? Я докажу тебе, что это не так! Мои соседи, как и мы, выращивают замечательный виноград, совсем не хуже, чем турецкий на российских рынках. В иные года, когда лето бывает длительно жарким, можно собрать 200–400 килограммов винограда.

Виноград – это не просто ягода. Виноград – часть общечеловеческой культуры. Выращивая его, мы включаемся в громадное культурологическое поле, далеко распростершее свои границы и исчисляемое тысячелетиями. Сам Христос говорил метафорически: «Аз есмь виноградная лоза». А его ученики символизировали собой виноградные побеги. Шесть тысяч лет назад виноград выращивали в Вавилоне и Месопотамии, потом в Египте, Древней Греции и Риме. В XVII веке виноград пришел в Россию – сначала Петр Первый привез виноградные лозы из Франции для придонских районов, а при Екатерине возлюбленной вотчиной винограда стал Крым. Янтарные и фиолетовые ягоды уже не были эксклюзивом, Крым обильно снабжал российские губернии отборным виноградом и великолепным вином. Почему бы после такого замечательного пути не осесть виноградным лозам и на вашем дачном участке?

Эта книга не сделает вас профи. Но нам с вами и невозможно, и не нужно превращаться в профессионалов, забросив работу и житейские занятия и проводя все дни и ночи на маленьком дачном винограднике. Если все делать толково, виноградник не потребует от вас гигантских усилий. Виноградный куст – это система, которая – при посильной помощи с вашей стороны – становится чрезвычайно жизнеспособной и саморегулирующейся. Один из самых авторитетных во всем мире виноградарей Ленц Мозер утверждал: «Лучший из имеющихся специалистов по виноградарству – само растение». Нам только нужно помочь растению, и помочь грамотно. И тогда, затратив приемлемое для дачника-любителя количество усилий, мы получим отличный результат. В этот результат будут входить не только материальные килограммы собранных душистых гроздей, но и нематериальная радость гармонического труда на земле, радость созерцания ухоженных кустов. А что уж говорить о пользе «ягод солнца», как называли виноград древние эллины. Не зря в переводе с латыни виноград означает жизнь. Известный ученый-виноградарь В. Таиров говорил о народах, живущих в виноградных краях, так: «…На холмах, щедро облитых солнцем, пышно расцветают искусство, поэзия, красноречие; народы, которые выращивают виноград, чаще всего оказывались пионерами прогресса, передовыми носителями цивилизации». Мы на своих дачных участках тоже можем присоединиться к этому прекрасному сообществу! Это совсем не трудно, если усвоить главные уроки в школе виноградного искусства.

Читать еще:  Где и как выращивают имбирь в домашних условиях

В книге поэтапно и просто расписаны основные умения, которые необходимы при обращении с виноградной лозой:

• Как определить и выбрать сорта для среднероссийской полосы.

• Как подготовить виноград к посадке.

• Как правильно распланировать виноградник.

• Как выбирать почву под виноградник и работать с ней.

• Как воспитать и сформировать результативный куст винограда.

• Как бороться с вредителями «ягод солнца».

• Как грамотно собирать, хранить и перерабатывать виноград.

• Как лечить виноградом болезни.

• Как защитить виноградную лозу от морозов.

Книг о выращивании винограда, в том числе и в средней полосе России, много. Чем хороша именно эта? Тем, что практичные советы и объяснения, которые в ней даются, написаны понятным языком, без лишних многочисленных деталей, которые нужны ученым-виноградарям, но никак не обычному человеку, решившему заняться таким удивительно красивым делом, как выращивание винограда. Шаг за шагом следуя методике, предлагаемой на этих страницах, вы приручите виноградную лозу без изматывающих хлопот, получив осенью награду винограда на собственной земле.

Как выбрать место для выращивания винограда

Если в ваших планах высадка только одной лозы, то выбирайте солнечное место лучше всего, если рядом с местом посадки не будет кустов или деревьев. Лучше всего ориентироваться по следующим правилам:

  • Наличие склона к южной или восточной стороне;
  • Солнечное и освещенное место;
  • Чтобы рядом не было мест с грунтовыми водами, виноград не любит много влаги;
  • Не высаживать саженец северной стороны.
  • Технология посадки поэтапно.

Купленный саженец вымачивается на сутки, а после подрезается. Необходимо чуть-чуть укоротить корневище и урезать побег примерно на три почки. При наличии боковых отводков, их тоже нужно устранить. Корни подстриженного саженца усаживаются в раствор из глины, а потом уже растение высаживают в подготовленную для посадки ямку.

Лучше всего обратиться к профессиональным садоводам с вопросами о подкормках, времени и глубины высадки лозы.При высадке в зимний период необходимо создать небольшой холмик и накрыть росток любым не пропускающим влагу материалом. Лучше всего потом еще досыпать торфа.При высадке весной почва увлажняется и создается тенек для лозы. В противном случае горячие солнечные лучи могут сжечь растение. Спустя неделю растение поливается уже второй раз, а почва немного разрыхляется.

Способы ухаживаний за виноградом в весенний период

Весной нужно внимательно следить за ростом лозы. При появлении сорняков их нужно удалить, а почву время от времени разрыхлять. Каждый год корни винограда должны подрезаться, делать это нужно очень аккуратно. Пред периодом вегетации саженец опрыскивается бордоской жидкостью.

За один раз на куст винограда должно выливаться не меньше пятнадцати литров. Главное чтобы корни не застаивались в воде. Если это все-таки случится, то растение начнет серьезно болеть. Поэтому лучше всего подготовить дренаж. После обильных дождей виноград необходимо обрабатывать. Делается это при помощи специальных растворов, которые не дают появиться фитофторозу или оидиуму.

Проводить обрезку лозы нужно два раза в году. Первый раз перед уходом на зиму. В таком случае побеги должны быть уменьшены, а остатки зарыты глубоко в землю. Второй раз процедура повторяется уже с наступлением весны. Все замерзшие побеги необходимо обрезать и общипать целые.

Любые сорта виноградов нуждаются приятной зимовке. Все побеги перед наступлением зимы укрываются каким-нибудь материалом. Потом куст обильно поливается и на него накладывается сухая трава, а сверху все это прикрывается специально подготовленной конструкцией.

Выращивание виноградной лозы для новичков

Как стало известно, никакой экстремальный климат не сможет помешать росту теплолюбивой ягоды. Уже через каких-то пару лет будет получен первый урожай. Такого результата могут достичь даже начинающие садоводы.

Чтобы начать выращивать виноград в первую очередь нужно отметить самые главные задачи. Выбираем место, куда будет посажена лоза, и ориентируемся по выбранному сорту. Чтобы растение приносило хорошие и вкусные плоды с выбором места придется затрудниться.

Главное чтобы выбранное место было хорошо защищено от порывов ветра и направлено к солнечному свету. Лучше всего если это будет южная сторона прямо у забора. Если будет проявляться наклон, то лучше отказаться от такого места и найти равномерную почву. Лучше всего будет построить возле этого места какой-нибудь заборчик или просто установить ширму высотой до 2-х метров.

Говоря о способах посадки нужно ориентироваться видами почвы. Если почва песчаная, то лучше всего высадить виноград в траншеи. В случае, когда почва глинистая или имеет грунтовые воды, то тогда саженец высаживается в гряды. Для эффективного полива или подкормки виноградных лоз можно установить между ними обрезанные пластиковые бутылки. Когда растение начнет расти, бутыли можно заменить на трубки. По истечении срока в несколько лет можно и вовсе убрать эти элементы. По идее выросшая лоза обязана самостоятельно находить воду в самой почве. От глубины проросших корней напрямую зависит качество ягоды и вина.

Не нужно торопиться высаживать саженцы, которые относятся к испытуемым. Лучше всего дождаться первого появления кисточек. Северные садоводы не высаживают из емкости саженец до тех пор, пока он не начнет давать первые признаки роста. В осеннее время саженцы хранятся в подвалах, а уже весной высаживаются в почву. Именно поэтому у таких растений плоды начинают появляться намного раньше.

Обязательно нужно распланировать делянку, сажать лозы как попало, не следует. Это растение не любит расти беспорядочно и требует свободного пространства. Если это винный сорт, то между растениями должно удерживаться расстояние в 80 сантиметров, у столовых не меньше полтора метра. Для правильно выбора места необходимо знать обильность роста выбранного сорта. Если разделить разные сорта по стойкости к морозам, то и ухаживать за ними будет намного проще.

Не стоит связываться с привитыми растениями новичкам-садоводам. А если все-таки такое случилось, то высаживать их нужно в вертикальном положении под углом. В противном случае при созревании могут начаться проблемы. Не забывайте подвязывать растение и его стрелу. Лучше всего для этого вбить колышки. Это позволит одинаково расти побегам.

Поливать виноград нужно ограничено. Поливаются только молодые ростки, а по истечению двух лет их полив осуществляется только в осеннее время. Не нужно поливать растение перед его цветением. Если виноград получит много влаги, то может осыпаться, а его созревание перенесется еще на год. Может вызвать заболевание дождевание. Лучше всего исключить присутствие дренажей и поставить трубы прямо между рядами на расстоянии от 50-ти сантиметров. Виноград терпеть не может когда его листья влажные. Было бы хорошо создать козырек прямо над кустами.

Не стоит забывать об обрезке виноградных лоз. Если этого не делать, то ягоды могут стать мелкими, а куст наоборот огромным. Не обрезается виноград только в год высадки в почву. Обрезание происходит уже на третий год его роста. Только в этом случае необходимо ориентироваться рекомендациям профессиональных виноградников. Пока не начнется осенний листопад, саженец лучше не обрезать. Точно также и весной обрезать растение вредно, оно может ослабнуть.

В первые 2 года саженец будет нуждаться в укрытии на зимний период времени. Первогодичное растение пребывает под шпалером, а осенью все побеги снимаются накрываются специальным укрытием. Можно подстелить древесину, а сверху положить Гофрокартон с пленкой. Дальше все сделает снег. Не забывайте оставить небольшие щели, чтобы растение проветривалось. С наступлением весны не стоит торопиться снять укрытие. Лучше всего немного выждать.

К виноградным лозам, прорастающим в северной стороне, применяют следующие требования:

  • Морозоустойчивость;
  • Быстрый срок созревания лозы.

Перед выбором сорта нужно четко знать, зачем он вам будет нужен. Возможно, вам подойдут сорта для еды, для сока или может быть из виноградных плодов, вы будете ставить вино. Лучше всего приобретать саженцы в клубах садоводов или форумах. Там с вами смогут поделиться опытом садоводы-профессионалы, и их растения уж точно не подведу. Рекомендуем избегать покупок на рынках и выставках, так как таам могут продать некачественные побеги. Постарайтесь узнать у продавца все о сорте и его предпочтениях, чтобы потом точно знать, как правильно вырастить плодоносное растение. В таком случае вы сможете вырастить в средней полосе России любой сорт винограда.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector